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源楼曾意图对丰乐斋使下三滥的手段, 虽没成,祝家人对他们也升不起什么好
。
尤其是祝咏文。
以前在文州府时, 他曾是广源楼在文州的广源酒楼的
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女》140-150
账房,那新官上任的少东家三把火烧完, 卸磨杀驴的将他给撵了,他心中本就有气。
到了这汴都,还遇上广源楼这
瞧着光明磊落,实际上分外不要脸的
作。
他能有好
, 那便就怪了!
那三个厨夫嘴里骂骂咧咧、不
不净的,若不是找不到旁的参赛者问,兄弟二人也是不愿意去寻他们的。
“丰乐斋祝三娘?”
兄弟二人本就猜测,问过后,这三个厨夫态度不会好,没曾想,不是一般的差。
为首主要参赛的那厨
嘬了嘬牙
,脸上的忮忌已然藏不住,语气却是嘲讽:
“人家运气多好,得了太妃的赏识,搁里
与另一个走了狗屎运的厨娘
姜十一娘加赛呢!”
轻飘飘一句话,将两个厨娘
自
的努力全都飘了过去,仿佛芙生和姜妙苓两人靠的不是实力,而是那些贵人的“顺
”。
“狗嘴吐不
象牙!”
话难听,祝贺文和祝咏文听的不顺气,知
芙生没
来反而是好消息后,对着那三个厨
拱了拱手,白
一翻,嘀咕着便往旁边去了。
芙生是在行会挂名的厨娘,两兄弟自然知晓姜十一娘是谁。
一时半会儿
不来,他俩
脆又回了方才喝茶等待的茶楼。
“要我说,咱们三娘还是争气!”
祝贺文日日要去国
监上职,在家中待的时间有限,虽说知
小女儿厨艺厉害,但究竟厉害到何
程度,他不算特别清楚。
反而是祝咏文,自打与兰生一起搭班,成了账房、掌柜兼职采买后,对芙生的厉害程度再次上了一层楼。
丰乐斋生意好,菜品味
也佳,但总有客人能够吃
哪个是芙生
的,哪个不是。
而芙生
的菜,受到的好评也更多。
更别提,芙生总是挤
时间来研究新菜。
不仅新菜,几次节庆
来的新
心,更是朝着一次
来十几
样去。
旁的店,若是到了一个新地方,想要站稳脚跟,至少得两年。
如今,丰乐斋从开业来算,到目前为止,不过才一年多,便差不多站稳了脚跟。
其中,芙生的好厨艺占据其中很大一
分。
也就是芙生没有打开汴都的宴席大市场,若是打开了,怎么可能今年才接了两桌席面?
“是啊!”祝贺文有时候也会从家中带吃的到国
监去,同僚得知是女儿
的,都夸他好福气:“三娘想
汴都有名的厨娘
,接席面,像她师父何娘
在文州府那样响当当的,这次过后,怕是能起步了!”
他是真的为这个女儿骄傲。
那姜十一娘据说是汴都厨娘传家的姜家培养
来的,他家三娘能与她打擂台,真是不错!
祝贺文喜滋滋。
茶楼三楼包厢里,与祝家兄弟二人的喜滋滋不同的,是姜静荃
锁的眉
。
“平分秋
,不分伯仲?”
她的表情复杂极了,心情也差极了。
可她是询问
声的,打听了消息的婢
并不敢不回答,只能将方才说过的话略略
了几分,
的好听些了,再次说
了
。
“也不是平分秋
、不分伯仲,十一娘
的实力,姜家上下谁人不知?那祝三娘不过是运气好了几分,恰又去与那小净天尼寺的空望学了
东西,临时抱了抱佛脚……”
婢
的本意是想让姜静荃不要动怒,免得怒气没
撒,最后落到自己
上。
可姜静荃在念叨过“平分秋
”和“不分伯仲”两个词后,一双耳便如同
了
漉漉的棉
,哪里还听得
去婢
在说些什么。
“我本以为,梁雪吉那样横
来的厨娘
,几十年难
一个……这才不过十几年,怎么又
了一个!”
人在外
,杯
盏
不是自家的,姜静荃
忍着怒气没有砸。
婢
的话再好听,她设想的再好,也敌不过芙生是个真的有实力的。
瞧着开了个店,日日炒的是家常菜,想来也没少挤
时间来,去练习那些大菜!
“真是我小瞧了她……早知
……早知
……”
她后面的话没有说
来,可跟在她
边的婢
都听得
她的意思——她是后悔在一开始的时候没将祝芙生给
死,叫她成长了起来,还
了梁雪吉的
。
“但愿十一娘争气些!”

一
气,她又开始了预设。
她将姜妙苓带
到了曾经的自己。
她觉得,若是这次姜妙苓没有胜
,便会如她这般,一辈
心里憋着一
不服的气!
只可惜,姜妙苓与她是不同的。
加赛的这一场,老住持叫沙弥查看了剩余的
材,因着那些贵人都不说话,他便定下了最后一赛的主题——南
四喜素狮
。
这一回主题定的不是主要
材,而是
来的成品是什么。
老住持本想选的是素佛
墙,可一
佛
墙
下来,少说也得个把时辰。
如今天
已然不算早了,
脆就换了素狮
这样
起来比较快的。
同样的南
四喜狮
,个人的习惯不同,
法自然是不同的。
如今只有她们两人比试,略瞟一
,便能够知
对方要
哪一味。
芙生瞧
了姜妙苓要
的是传统老味的豆腐素狮
,姜妙苓也瞧
了芙生要
的是香酥面
素狮
。
两样全然不是一
风格,前者更为
糯,后者自是更加
实。
两人清楚了对方要
什么,也没放在心上,只是忙碌着手底下的活计。
芙生这边,双杏和桂圆自然是老样
,什么都听芙生只会。
姜妙苓那边,为了自个儿的清净,再次在一开始的时候给两个婢
甩了脸
——招不在新,可能俩婢
怕姜妙苓输了后,回去与姜静荃说是她们影响的,还真就再一次的非常乖巧了。
一时之间,现场分外的安静。
安静到,除了两个厨娘下厨的一些响动外,便只有老住持拨
佛珠的轻微响动。
一直到两边的狮
一起
了锅,现场才再次动了起来。
杨太妃年纪大了,其实已经有些昏昏
睡了。
可今日这素斋,
里
给了她这个老太妃,她便得让这比赛尽善尽
。
狮
被切成小份分给几个评委,都是南
风味的,最大的区别便是
成狮
的
材,一个是纯豆腐,一个是加了面
。
“你们两人的手艺不相上下,”杨太妃尝完,用清茶漱过
,与旁边的人商量后,目光温和的看向两人:“但这狮
,并不是分不
下。”
见两人齐刷刷看过来,她指了指还有剩余的菜品。
“不若自己尝尝?”
人少,她也有心思多与两个小娘
说几句。
自己
的菜,自然是尝过味
的,杨太妃这样说,两人自然是去尝对方的菜。
这还是芙生第一次吃姜妙苓
的菜。
甫一
,南
酱香便充斥了
,
温
,质地
糯绵密,的确是好功夫!
老豆腐
的豆腐素狮
,若是掌握不好分寸,炸的时候便容易散开,就算躲过了炸的那一
环节,等到最后烹的时候,也是会
现问题,或是影响
的。
但姜妙苓
的,分寸把握的刚刚好,一分不多,一寸不
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少。