矮小的男人，一只大胳膊绕在那人的双肩上，手放在嘴边，好了一步透级机密信息的准备。我猜想，这也许是一在多年原始商品易中形成的习惯吧。我真想知他们在日常生活中是否也这样。难他和他夫人也不行正常的谈吗？总是窃窃私语，眨或碰肘示意？我在餐桌旁通想着，耳边嘈杂不断。“你再要一杯咖啡吗？”“小声，会被旁边的人听去的。”

这天上午的第二次谈是一件让人意想不到的事，是与松有关的。我想，这样的东西只有长着法国脑的人才能发明来。这是一位商人借助于图案、手势和撒落一定量的白酒描述来的。他说一切都是他亲所见。

是为一位老人的，一位很老的老人，生长在卡庞特拉附近。成年以后，他就把所有的都给了松。他总是迫不及待地盼望着第一场霜冻的到来。冬天，他和他的狗一起在旺图山的山脚下度过。每星期五他都来到市场，用一个帆布包装着他一星期的收获。松售后，他和其他人一样来到酒吧。只是，他匆匆地喝一饮料，总是苏兹酒，然后便离去，又重新开始他的搜寻。对他来说，不把时间在寻找松上就是损失。

时间荏苒，老人一生都在艰苦的环境中生活，低弯腰地劳作，他为此付了沉痛的代价，多年经受西伯利亚寒风的打使他到腰疼难忍。他的背也积劳成疾。因而他必须时刻需要保持腰直，任何一偏差都会给他带来极大痛苦，甚至走路都很艰难。他搜寻松的日一去不复返了。

但是，他的情并没有结束。他很幸运地有一个朋友，每星期五都带他到市场去。当然能去总比去不了。可是每星期的拜访还是让他灰心丧气。他能看，能摸，能闻。但是，由于不能弯腰，他只能闻那些放在他手上的，或举在他鼻前的松。他越来越到失去了那令人激动的，将篮里香味环绕的觉。在他漫长的生命中，那是多么令人愉快的啊。他那些在酒吧的同行们考虑到了这个问题。

有人告诉我，这是一位二战时期的老兵想的主意。它基本上是据旧军用防毒面设计的。这是一个可以伸缩的大鼻。一端是罩在嘴和鼻上简化了的面，上面有一条带弹的长带，用以固定在。面与一个帆布连接，帆布像六角手风琴一样有皱格。最末端就是错漏斗状的人造鼻孔。利用这个延长了的假鼻，老人便能从一个篮走到另一个篮，在保持他的背不痛、舒适直的情况下，他那心的香味了。这真是，实用医学战胜了残酷的不幸，我多么希望我能够亲见见啊！

十一，集市结束了。买好的松被装上火车，一路上同份蒸发赛跑，离开普罗旺斯，径奔黎。有时也运往多尔多提，在那里这些松将被当作佩里戈尔的正宗货加以炫耀。佩里戈尔产的松被认为是最佳品，就像卡瓦永的瓜，诺曼底的黄油一样——所以价格昂贵。不过，据餐馆业的统计，也是最能让我信服的，在佩里戈尔销售的松有百分之五十是价格较低的沃克吕兹货。当然，这也是非官方的估计，松需生意如此之大，任何想得到证实的请求都会遇到那个不置可否的动作——耸耸肩。

据我所知，结束在松市场度过的这个上午的最好方式就是松午餐。当然是到特餐馆，如洛尔格的布卢诺——松寺，你当然会受到情接待。不过，从卡庞特拉到洛尔格要走很长一段路。阿普特较近些，在阿普特的布克里广场你会见到法国夜总会，一个快乐而繁忙的饭店。餐馆的墙上张贴着宣传画，桌上摆放着餐巾纸，有一个小快餐酒吧，是为着急用餐的人准备的，空气中弥漫着佳肴芳香。在寒冷中站了几小时后，没有比这更温馨的地方了。一切都好，而且在这个季节里菜单上总有一独特的松菜。