”情浅，尝一；情，打吊针；情铁，胃血。“武汉人酒量并不是最大的，难对付的是他们劝酒的方式。比方说，如果你不肯和他们一起大碗喝酒，他们就会不以为然地说：“又不是姑娘伢，(者)个么事！”丝毫也不考虑对方听了以后，脸上是否“挂得住”这就颇有些北方汉的味，大大咧咧“缺心少肺”

的确，一般地说，武汉人心不多，至少不像上海人那样于算计，事事明，或像福州人那样于城府，周到。他们甚至常常会蠢事，而且不讲理。比方说，你到武汉的商店去买东西，问价的时候，如果碰巧那售货员心里不太痛快，便会白一翻：“你自己不晓得看！”这是一很没有理的回答，也是一很不合算的回答。因为假设这件商品价值十元，回答“十块”才说两个字；回答“你自己不晓得看”却是七个字。多说了五个字，还不落好。可武汉人不会去算这笔账。他们宁肯不落好，也要毫不掩饰地表现自己的不耐烦。

所以，如果你了解武汉人，又不太计较他们“恶劣”的态度，那么，你就会发现他们其实是极好相的。因为他们骨里有一率真的天，有时甚至会有像孩（用他们自己的话说，就是“像小伢”）。或者更准确一说，像那被惯坏了的骄横无礼的孩。孩总是比大人好相一些。要的是以心换心，打成一片。如果你真的和他们成了“梗朋友”那么，不也可以拍着他的肩膀揪着他的耳朵叫他“婊养的”

武汉人也像孩一样玩。不过，武汉人的玩，又不同于成都人的耍。成都人的耍，是真的去玩，武汉人则往往把不是玩也说成是玩，比如“玩味”、“玩朋友”、“玩”玩其实就是游泳。全国各地都有游泳的，但把游泳称之为“玩”好像只有武汉。武汉夏天时间长、气温，江河湖泊又多，玩遂成为武汉人的共同好。武汉人“玩”的xdx或者说壮举是横渡长江。这件事是泽东带的。泽东不但开横渡长江之先河，还写下了“万里长江横渡，极目楚天舒”的名句，使武汉人大得面，也大受鼓舞。于是横渡长江便成了武汉市每年一度的大事。不过这事可真不是好玩的，非极好不可。但武汉人却乐此不疲。因此我常想，幸亏武汉人只是“玩”要是“玩火”那还得（图五十）

武汉人像孩的另一表现是不太注意吃相。他们吃起东西来，往往“直呵直呵”地。尤其是吃面。面是武汉特有的一小吃，一般早，也有中午晚上吃的。面工序很多。先要在天晚上把面条煮熟，捞起来摊开晾凉，拌以麻油。第二天吃时，烧一大锅，将面放在笊篱里，再拌以芝麻酱、小麻油、榨菜丁、虾、酱油、味、胡椒、葱、姜米、蒜泥、辣椒（此为最正宗之法，现在则多半偷工减料），香，乎乎，极其刺激味觉。武汉人接过来，稀稀唆唆，吧答吧答，三下五去二，眨工夫就下了肚。第二天，又来吃，永远不会细嚼慢咽地品味，也永远吃不腻。所以有人说，不吃面，是区分正宗武汉人和非正宗武汉人的试金石。文革中，许多地方的知识青年都有自己的“知青之歌”其中以南京的最为有名，词曲都有些伤，作者也因此而遭通缉和批判。武汉的“知青之歌”却不伤，也没有遭批判。因为武汉的“知青之歌”竟是：“我武汉的面。”面，是不好算作“修正主义”的，也扯不到“路线斗争”上去。

吃面，我以为正是武汉人格所使然：快而味重，脆而利落。他们理人际关系，也喜像吃面一样，三下五去二，不(者)，不嘀哆，也不装模作样。的确，正如方方所说：“武汉人特别的真。”心直快的格使他们即便要说假话，也不那么顺当。尤其是“当他认定你这个人可以一时，他对你是绝对掏心掏肺地真诚。他为你帮忙不辞辛苦也不思回报，当然他可能在办事过程中大大咧咧、虎虎，但真诚之心却是随可见的。”（《武汉人特别的真》）当然，武汉人并不“苕”（愚蠢），他们也欣赏“贼”（聪明）。比方说，他们要夸奖一个孩，就会说：“呀，这伢好’贼‘呀！”当然要“贼”的，如果不“贼”何以叫“九鸟”？不过，一般地说，武汉人的“贼”大多“贼”在明面上，一就能看穿。他们也会耍小心，小动作，玩小招，在掏心掏肺的时候打小埋伏，但往往一不小心就脚来。因为他们的天是率真的。所以，尽他们也想学狡，玩沉，无奈多半学不像玩不好，反倒被人骂作“差火”鄙作“(者)”

武汉人的好相，还在于他们没有太多的“穷讲究”——既不像北京人那样讲“礼”又不像上海人那样讲“貌”如果说要讲究什么的话，那就是讲“味”武汉人的“味”确实是一讲究：既不能没有或不懂，也不能太多或太大。“冒得味”是遭人痞的“不懂味”是讨人嫌的，而“味太大”则又是会得罪人的。“你这个人还味大得很呀”也就无异于指责对方端架摆谱，不够意思。

由此可见，武汉人的世哲学比较朴素，而且大上基于一“江湖之”武汉人的确是比较“江湖”的。他们远不是什么“最市民化”的一族。尽武汉建市已经很久，武汉人也都多少有些市民气，但他们在骨里却更向往江湖，无妨说是“闹市，心在江湖”与北京人“居帝都，心存田野”颇有些相似。这大约因为北京周边是田园，而武汉历来是陆码之故。码往往是江湖人的集散地，江湖上那一总是在码上大行其。久而久之，江湖之在武汉人这里就很吃得开，武汉人也就变得有像江湖中人。比如“拐”这个词，原本是江湖上帮会中用来称呼“老大”的，武汉人却用来称呼自己的哥哥：大哥叫“大拐”二哥叫“二拐”小哥就叫“小拐”又比如“叶”也是江湖上的语言，指衣服。衣服穿在上，一如叶长在树上，关乎形象，也有装饰作用。由是之故，武汉人又把手表叫“叫叶”因为手表也是有装饰作用的，但又有声音，因此是“叫叶”对于这些带有江湖气的话，武汉人都很喜，传起来也很快。