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23、卖shui饼(2/2)

四盘菜四个味,姜衡星没把它们混在一起成复合,而是尊重它们的个,令其自由发展:她把每盘都倒了大半到不同的饼中,四个两边都快合不拢的风味饼并好标记,余下的放另外四个饼中主打盲盒验,至于最后五张锅的饼,直接照基础价销售。

很正常,饼虽然放了,可实在瞧不来,里面的酸辣土豆丝滋味的确好,但再好吃也就是个素菜,卖不上荤菜的价格,事实上姜衡星能把那四个大饼推销去自己都觉得惊讶,她今天都好了颗粒无收的准备,结果只需要带回去三张土豆丝饼,两张纯饼。

有人切墩,土豆理的速度顿时快了不少,但等把土豆丝洗了淀粉准备开炒的时候,姜衡星后知后觉的发现自己忘了算酸辣土豆丝的用油成本。

很吊诡的是,姜衡星在认为今天是卖饼的第一天也是最后一天的时候,反倒爆发前所未有的推销情,堪比某块付费上班的黄海绵,而人是一擅长创造奇迹的生,在姜衡星的爆发下,饼成功的……没有卖完。

姜衡星的中泛起诡异的光,提笔重新算起了成本:土豆一斤两四,炒来至少要一两白醋,每个饼裹上二两土豆丝,饼直奔两一,但往外卖的时候,价格可以定成三,虽然30%的利还是可怜的很,可至少不会亏本了。

想到自己之前吃过的四拼合,姜衡星索一咬牙直接推翻了定价规划,准备将其中几个多多的土豆丝,成五一个的雷霆大饼,剩下只放了一些土豆丝的卖三七,没放土豆丝的卖三,能不能卖去是其次,主要为了衬托雷霆大饼的划算。

一个土豆被切成了薯条,后面的虽然好了些,但效果也有限,于没成功通知姜衡星就开始辣椒酱,还被人直接撞上的歉意主动把菜板借来的女人实在瞧不下去,让姜衡星专心刮土豆,自己唰唰一顿猛切,姜衡星借着递土豆的功夫看过去,每都又细又长。

饼被依次放,姜衡星真心的谢了邻居家免费赠送的荷叶:邻居的小孩多,闲不住便到跑,前天瞧见姜衡星着一张荷叶回来后,不知从哪个荷塘也摘了荷叶带回筒楼,只是孩的兴趣来得快去的也快,不到晚上就没了兴趣,这些荷叶就成了女人送来的顺人情。

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两斤土豆丝分了四盘炒,第一盘有焦,好在没糊;第二盘有生,不过能回国;第三盘有酸,姜衡星安自己开胃;第四盘什么错都没犯,但辣椒了变异品,威力有大,姜衡星每样都夹了些给邻居家送过去,作为帮忙的谢。

如果销售的去的话。

大概是终于有了思路,第二天的姜衡星起的很早,风风火火的给土豆削切丝,碎瓷片去是真的不大好用,但带下来的也是真的少,姜衡星在心里谢了一番邻居:昨天她冲老夫妻借辣椒的时候被邻居看见,邻居在知她的计划后,好心的给她提供了削土豆的瓷片和切土豆的菜板。

而且这三未必真的亏了:今天的姜衡星碰上了二八大杠大堵车,一次在冰完全化前全脱手,虽然卖冰的钱还没算数目,但肯定超过了二十二,三的窟窿只要将冰以八分的价格卖去七,就能直接填上,还倒赚八厘。

人们自己规划的预算是一个数,真正肯消费的又是另一个数,姜衡星已经被饼的昂成本得彻底疯狂,准备要是卖不动就继续换产品,先把不加饼抬上来,要是还卖不动那就直接换品类。

姜衡星把冒来的新灵记下,也没了吃土豆的心思,敲了老夫妻的门借完辣椒就去洗漱睡觉了:辣椒的成本她没算在内,打算明天看看客人的反应,要是吃不得辣,就直接换成醋溜的法。

话,任何一饼加放土豆丝,在现代都属于经典搭

话说回来,饼不加吗,她记得现代的土豆丝卷饼也迎来着。

荷叶包好饼再用草绳系,姜衡星把装了荷叶包的箱往背上一颠,照常往车摊冲,然后轻车熟路的蹬车上路卖冰,捎带着推销一下贵贵的饼。

算算备货的成本再算算销售的收,姜衡星亏了大概三,可把思维转换一下,就是她只了三,就收获了五张饼,其中三张还是包了土豆丝的,如果这也能叫不划算,那天下再没有划算的买卖了。

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