齐气派。

而老镇则是解放前留下来的老街区，房屋低矮破旧，巷狭窄曲折，基础设施也很差，连条像样的路都没有。

更要命的是，老镇和新镇之间还隔着半个生产队的农田和菜地，中间只有一条坑坑洼洼的土路连接。

每到下雨天，这条路就泥泞不堪，一脚踩下去能陷去半个脚脖，所以虽然名义上都属于同一个镇，但从老镇走到新镇，少说也要四五十分钟。

姜住的地方就在老镇的边缘，再往外走几步就是农村了，站在门，能看到远连绵的稻田和起伏的山峦，空气里飘着泥土和庄稼的气息，偶尔还能听到几声叫。

对于这个地理位置，姜其实并没有什么不满意的，她是从几十年后穿过来的，在她的认知里，城里和农村并没有太大的区别。

甚至在某程度上，她觉得农村反而更好——可以修自建房，可以有自己的院，可以菜养，还可以养几只鸭，日过得悠闲自在。

她前世在城市里住了那么多年，早就厌倦了钢泥的丛林和拥挤嘈杂的环境，现在能住在这样一个安静的小院里，每天听着鸟叫声醒来，呼着新鲜的空气，她觉得好的。

至于什么城镇、商品粮、铁饭碗之类的东西，她目前没什么概念，也没什么追求。

姜走了一个小时，终于回到了家。

推开院门，院里静悄悄的，石不知跑到哪里去了，她把买回来的东西放厨房，挽起袖，准备午饭。

姜从布袋里拿那块猪板油，大约有一斤多重，白生生的，上面还带着一丝丝的血丝。

在这个资匮乏的年代，猪板油是稀罕，一般人家的猪板油都是留着慢慢吃的，炼来的猪油装在罐里，炒菜的时候挖一勺，能让寡淡的菜蔬增添几分油。

炼油剩下的油渣更是宝贝，撒上一盐，就是一味的小零。

姜把猪板油放在案板上，用刀切成大小均匀的小块，切的时候能觉到刀刃划过脂肪的那绵密阻力，白的油块在案板上微微颤动，散发着生油特有的腥味。

每一块都差不多大小，这样炼油的时候才能受均匀，不会有的焦了有的还没油。

切好后，她把猪板油块放铁锅里，加了一小碗清，然后盖上锅盖，开始生火。