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午饭吧!”
餐桌上,三人碰杯。
“小满节快乐!”
麦
睛亮了:“吃山海兜啊!有
福啦!对喔......今天是小满节啊。”女人把小铃铛抱到凳
上坐好,用袖
了
孩
额角的薄汗。
麦
很喜
山海兜,只是这吃
起来太费工夫。
她家男人丢下她一个人拉扯俩孩
,平时地里、家里都要
心,回来躺下,浑
都像散了架,难有闲心细细琢磨一顿饭。
“那我们不客气啦!”
麦
拳
掌,似要大战一场。
“多吃多吃!今天的馅料是我教小穗调的,
上松黄
来吃!”优
说完,先夹了块晶莹剔透的山海兜,放到禾穗的搪瓷碟里。
禾穗忙
:“谢谢!”
“小满节能吃上这个真是太好了,”麦
叹着,也给小家伙夹了块儿,“兜里啥都有,满满当当的,真幸福啊!”
小铃铛还不会用筷
,捧着在手里吃,
乎乎的脸
一鼓一鼓的。
小不
吃了两
,把剩下半个小心地放在碗边,小声说:“留给阿
吃。”
优
摸摸他的
:“锅里还有呢,待会儿都带回去给阿
吃!”
这山海兜,据说是宋代传下来的名吃。拿绿豆蒸成透明q弹的粉
,四角中心折,制成小兜儿,里面包的可都是好东西:梗米饭、细面丝、去芯的莲
仁、
米、
桃碎、杨梅
仁、蘑菇丁、
饼、鸭
丝……林林总总十来样。
馅料先用炒香的葱、橘
丝、姜米、
椒末和香油拌好,上笼蒸熟,
锅时淋上特调的松黄
和
酪,那味
,鲜得人能吞掉
。
禾穗刚咬下去,就觉得相
恨晚。
“这兜儿妙就妙在馅料百搭,”优
将浸满松黄
的小兜整个儿
嘴里:“换个时节,放
笋尖、鲜虾、鱼
和
蕨菜,就成了“虾鱼笋蕨兜”,
天吃,最是鲜灵哟!”
“优
的手艺太好啦,”麦
吃得心满意足,舍不得放下:“要不是带着铃铛儿,真想天天来你家蹭饭呐!”
“来咯,给姜吉那丫
也喊上!”
“说起姜吉婶儿,上午我在村
您现在阅读的是《以自己为名的恋
》8、山海兜与拾野簿
小卖
碰见她了,她正为盛夏节发愁呢,问咱们礼
准备得咋样了,她自个儿还没想好往哪儿藏。”
优
乐
:“只要她别学去年,把东西藏后山,结果全让狍
刨了就成!”
麦
也捂嘴笑:“难怪去年,全村愣是没人找着她藏的礼
,她上山一看,全被野狍
扒开吃了,还留了堆狍
粑粑哈哈哈……”
“盛夏节要送礼
嘛?”禾穗舀了碗菌菇汤,碗里浮着细
的菌片,山野的清鲜和慢火熬
来的回甘,
乎乎落
嘴
,从

到胃里。
“不是送,是藏!”
“藏?”
麦
也喝了
汤:“是咱村长想的
,可好玩儿啦!在盛夏节前,大家要把自家备的礼
藏到村里某个地方,节日当天,活动一结束,大家最期待的就是找礼
啦,特别是娃娃们,常在犄角旮旯翻
好吃的好玩的呢!”