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”
“对啊!连长安的贵人们都要争相想他请教,说不定他真知
一些什么线索呢!”
祝云早方才一心扑在自己穿越的事情上,倒是忘了往这个方向想,现下叫宋理理这么一提起,她这才猛然反应过来,这位太朴山人被
嘘得如此神通广大,那么不光是自己的事,万木山庄的事以及李邺师父李天河的事,她说不定也全都知晓呢。
她一拍大
,
前一亮。
“
下咱们近
楼台先得月,如此说来更应当去会一会这一位太朴山人了。”
思及于此,她手里清洗螺蛳的动作不由得又加快了许多。
祝云早和宋理理共事了大半年,两人无形之中已经形成一定的默契了,祝云早用剪刀将螺尾剪开
,宋理理就立即将其放到清
中
行一番洗涮,不
一炷香的时间,两人就将一竹篾的螺蛳尽数给
理
净了。
一小只一小只的螺蛳看起来轻,但凑够这一竹篾的数量,搬起来就颇重了,祝云早双手
住竹篾的左右两端试了两次,
是没搬起来,李邺便叫李二过来帮忙,将其搬到了灶台边的
案上。
彻底洗
净的螺蛳需得先用各
风味的香料炒制一番,然后再倒

中
行
煮,祝云早将这个活计
给了宋理理,自己则扭
忙着去
理旁的
材了。
猪筒骨和
骨架冷
下锅,煮开后撇去浮沫,捞
洗净备用,留待晚些时候连同炒好的螺蛳一起用来熬制汤底。
螺蛳粉里面当然不止有这几样东西,还需得有丰富的
菜才行。
见祝云早分
乏术,天机山庄的众多厨师便纷纷踊跃上前,自告奋勇来帮忙。
有的负责将泡发的木耳切成条状,有的负责将
生米冷油下锅炒香,还有的则端着竹编的菜篮
扎在一堆,边聊闲话边将一应青菜择好洗净,泡在清
里
方便等下祝云早随用随拿。
祝云早见众人纷纷上前来帮忙,也不过多客
,而是放下手
上的杂活,专心去
米粉了。
螺蛳粉里
的米粉同普通的米粉有些许的差别,当下受时代背景和技术
平限制,
起来也相对麻烦很多,需得经过泡米、磨浆、蒸熟、切条以及晾晒这五个步骤,方能
和二十一世纪螺蛳粉差不太多的米粉来。
好在天机山庄平日里也会
米粉,所以有祝云早所需的现成米浆,只需蒸熟切条便了可以了。
下刚到巳时,众人刚用完朝
,三顾茅庐的韦韵韦大人也还没回来,所以祝云早并不着急立刻将这螺蛳粉给
来,留给她的时间还很充足,至少足够她
细地
这份米粉了。
她抹了一把汗,向上
了
袖
。
此刻灶上烧着一大锅
气腾腾的开
,
沸腾了便舀一勺米浆,薄薄地摊在竹匾上,然后上锅蒸熟、整张揭下、晾在专门用来晾晒
的一张苇席上,如此一张张地重复,等到米
变成半
半
的状态后,再一一揭下来,切
筷
细的窄条,这样
来的米粉吃起来既韧
又
,算是以当下的条件来看,能
的最好的效果了。
待到她这边彻底忙完,宋理理那边的炒螺蛳的活计以及众人手里备菜的活计也差不多都已经
好了。
万事俱备,只欠东风!
祝云早将炒好的螺蛳往猪筒骨和
骨架熬
来的白
汤里面一倒,汤
立刻换了个颜
,继而浮起一层红亮的油亮来。
汤一沸腾,祝云早立刻把握时机,将自己
腌笃鲜那日顺便腌在缸里的酸笋和从家里带来的腌萝卜一并加
到了汤底当中。
大汤勺在锅里这么一搅
,一
难以言喻的味
立刻便涌了
来。
随之屋内众人立刻便屏住了呼
,憋得双颊通红。
“呕——”
沉默半晌,有人终于受不了这
味
,
呕一声便捂着
鼻冲
去了。
很快众人便冲到屋外的院
当中,七嘴八
地讨论了起来。
“天啊——”
“这什么味
祝大厨确定没
错么?”
“太臭了,这真的是吃
么?”
作者有话说:
无
第128章 老乡见老乡
噫吁嚱!
这是什么鬼味
!
分明只有臭, 哪里有半
香?这
味
纵使站在厨房外也能清晰地闻到,好似谁不慎打翻了泔
桶
从厨房里仓皇逃离的时候,褚梧雨被熏了个踉跄, 险些拌了个跟
,还好李二路过时顺手拉了他一把, 他才没摔
去。
“祝大厨
的这个螺蛳粉确定靠谱吗李二兄你从前可吃过这
菜?”
褚梧雨理好发冠,忍不住同刚刚伸手捞他的李二
。
“我也是第一次听说这
菜, 此前闻所未闻,更是不曾吃过了。”
李二皱着眉
,脸
也不算太好看,只因这螺蛳粉当中的酸笋和腌萝卜味
太冲, 此时一
汤锅,味
被
汤激发
来, 酸臭味就更甚方才了。
小癸
着鼻
, 摆动着袖
不住地前后左右扇来扇去, 好似生怕这
难闻的酸臭味沾到自己的
上一星半
。
而李邺虽面上没有什么表情变化, 言谈举止也一切如常,但褚梧雨一扭
才发现,他不知何时竟然已经退至三丈之外, 环臂站到树荫下面去了。
褚梧雨忍了半晌,终于还是忍不了了,为了不扫祝云早的面
, 他只
:“我这便去听
阁请太朴山人过来, 看看他对这个螺蛳粉
不
兴趣。”
随即便捂住
鼻,
足狂奔而去。
而方才满心满
期待祝云早
独特吃
的众人,此时也都面如土
,
接耳了起来, 一时间院
里的人议论纷纷。
“这也太臭了,后山那几只狸
的粪便都没有这么难闻”
“这真能变香吗?我怎么不大相信”
“别急别急,说不定祝大厨留着什么后手呢,方才她不是说了么,这
螺蛳粉和臭鳜鱼、臭豆腐一样,都是闻起来臭吃起来香的吃
。”
“哎呦,这味
可真不是一般人能享受得了的。”
“你享受不了不代表人家太朴山人享受不了,说不定人家修
成仙的仙人就好这一
呢。”
“若真是如此,那我这辈
想必定然是与‘成仙’二字无缘了。”
“好小
,你成日杀猪宰羊的,刀下亡魂无数,还想着得
成仙呢?”
“快走罢、快走罢,别想着成仙不成仙的事了,这厨房我是片刻也待不下去了。”
“走走走,我也走,这味儿可太冲了”
“我还能
持,我必须得看看祝大厨究竟要
一
什么吃
。”
“我也好奇,不过实在是太臭了,要不咱俩坐到树那边去等吧,等祝大厨
好了咱们再来一探究竟。”
“甚好甚好,还是你有
您现在阅读的是《杀手隔
小饭馆》120-130
法
。”
除了院
里这些人对祝云早这
“臭气熏天”的螺蛳粉产生了一些怀疑之外,就连留在屋
里和祝云早共
退退的宋理理此刻都动摇了三分。
方才祝云早掀起锅盖时太过突然,
本来不及防备,那
冲天臭气便一
脑地涌
来,熏得宋理理差
背过气去。
下这酸笋和腌萝卜在锅中随着大勺上下翻腾,臭味便更加
郁了,宋理理
压着胃里的呕逆
,默默地用一方手帕堵住了自己的鼻
。
可即便把用鼻
呼
改成用嘴呼
,却也依旧无法完全避免锅中源源不断散发
来的这
酸臭气。
看着神
如常,甚至时不时
表示满意的祝云早,宋理理甚至都开始怀疑两人之间定然是有一个人的嗅觉
现了大问题。