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120-130(8/10)



“对啊!连长安的贵人们都要争相想他请教,说不定他真知一些什么线索呢!”

祝云早方才一心扑在自己穿越的事情上,倒是忘了往这个方向想,现下叫宋理理这么一提起,她这才猛然反应过来,这位太朴山人被嘘得如此神通广大,那么不光是自己的事,万木山庄的事以及李邺师父李天河的事,她说不定也全都知晓呢。

她一拍大前一亮。

下咱们近楼台先得月,如此说来更应当去会一会这一位太朴山人了。”

思及于此,她手里清洗螺蛳的动作不由得又加快了许多。

祝云早和宋理理共事了大半年,两人无形之中已经形成一定的默契了,祝云早用剪刀将螺尾剪开,宋理理就立即将其放到清行一番洗涮,不一炷香的时间,两人就将一竹篾的螺蛳尽数给净了。

一小只一小只的螺蛳看起来轻,但凑够这一竹篾的数量,搬起来就颇重了,祝云早双手住竹篾的左右两端试了两次,是没搬起来,李邺便叫李二过来帮忙,将其搬到了灶台边的案上。

彻底洗净的螺蛳需得先用各风味的香料炒制一番,然后再倒煮,祝云早将这个活计给了宋理理,自己则扭忙着去理旁的材了。

猪筒骨和骨架冷下锅,煮开后撇去浮沫,捞洗净备用,留待晚些时候连同炒好的螺蛳一起用来熬制汤底。

螺蛳粉里面当然不止有这几样东西,还需得有丰富的菜才行。

见祝云早分乏术,天机山庄的众多厨师便纷纷踊跃上前,自告奋勇来帮忙。

有的负责将泡发的木耳切成条状,有的负责将生米冷油下锅炒香,还有的则端着竹编的菜篮扎在一堆,边聊闲话边将一应青菜择好洗净,泡在清方便等下祝云早随用随拿。

祝云早见众人纷纷上前来帮忙,也不过多客,而是放下手上的杂活,专心去米粉了。

螺蛳粉里的米粉同普通的米粉有些许的差别,当下受时代背景和技术平限制,起来也相对麻烦很多,需得经过泡米、磨浆、蒸熟、切条以及晾晒这五个步骤,方能和二十一世纪螺蛳粉差不太多的米粉来。

好在天机山庄平日里也会米粉,所以有祝云早所需的现成米浆,只需蒸熟切条便了可以了。

下刚到巳时,众人刚用完朝,三顾茅庐的韦韵韦大人也还没回来,所以祝云早并不着急立刻将这螺蛳粉给来,留给她的时间还很充足,至少足够她细地这份米粉了。

她抹了一把汗,向上

此刻灶上烧着一大锅气腾腾的开沸腾了便舀一勺米浆,薄薄地摊在竹匾上,然后上锅蒸熟、整张揭下、晾在专门用来晾晒的一张苇席上,如此一张张地重复,等到米变成半的状态后,再一一揭下来,切细的窄条,这样来的米粉吃起来既韧,算是以当下的条件来看,能的最好的效果了。

待到她这边彻底忙完,宋理理那边的炒螺蛳的活计以及众人手里备菜的活计也差不多都已经好了。

万事俱备,只欠东风!

祝云早将炒好的螺蛳往猪筒骨和骨架熬来的白汤里面一倒,汤立刻换了个颜,继而浮起一层红亮的油亮来。

汤一沸腾,祝云早立刻把握时机,将自己腌笃鲜那日顺便腌在缸里的酸笋和从家里带来的腌萝卜一并加到了汤底当中。

大汤勺在锅里这么一搅,一难以言喻的味立刻便涌了来。

随之屋内众人立刻便屏住了呼,憋得双颊通红。

“呕——”

沉默半晌,有人终于受不了这呕一声便捂着鼻冲去了。

很快众人便冲到屋外的院当中,七嘴八地讨论了起来。

“天啊——”

“这什么味祝大厨确定没错么?”

“太臭了,这真的是吃么?”

作者有话说:



第128章 老乡见老乡

噫吁嚱!

这是什么鬼味

分明只有臭, 哪里有半香?这纵使站在厨房外也能清晰地闻到,好似谁不慎打翻了泔

从厨房里仓皇逃离的时候,褚梧雨被熏了个踉跄, 险些拌了个跟,还好李二路过时顺手拉了他一把, 他才没摔去。

“祝大厨的这个螺蛳粉确定靠谱吗李二兄你从前可吃过这菜?”

褚梧雨理好发冠,忍不住同刚刚伸手捞他的李二

“我也是第一次听说这菜, 此前闻所未闻,更是不曾吃过了。”

李二皱着眉,脸也不算太好看,只因这螺蛳粉当中的酸笋和腌萝卜味太冲, 此时一汤锅,味汤激发来, 酸臭味就更甚方才了。

小癸着鼻, 摆动着袖不住地前后左右扇来扇去, 好似生怕这难闻的酸臭味沾到自己的上一星半

而李邺虽面上没有什么表情变化, 言谈举止也一切如常,但褚梧雨一扭才发现,他不知何时竟然已经退至三丈之外, 环臂站到树荫下面去了。

褚梧雨忍了半晌,终于还是忍不了了,为了不扫祝云早的面, 他只:“我这便去听阁请太朴山人过来, 看看他对这个螺蛳粉兴趣。”

随即便捂住鼻, 足狂奔而去。

而方才满心满期待祝云早独特吃的众人,此时也都面如土接耳了起来, 一时间院里的人议论纷纷。

“这也太臭了,后山那几只狸的粪便都没有这么难闻”

“这真能变香吗?我怎么不大相信”

“别急别急,说不定祝大厨留着什么后手呢,方才她不是说了么,这螺蛳粉和臭鳜鱼、臭豆腐一样,都是闻起来臭吃起来香的吃。”

“哎呦,这味可真不是一般人能享受得了的。”

“你享受不了不代表人家太朴山人享受不了,说不定人家修成仙的仙人就好这一呢。”

“若真是如此,那我这辈想必定然是与‘成仙’二字无缘了。”

“好小,你成日杀猪宰羊的,刀下亡魂无数,还想着得成仙呢?”

“快走罢、快走罢,别想着成仙不成仙的事了,这厨房我是片刻也待不下去了。”

“走走走,我也走,这味儿可太冲了”

“我还能持,我必须得看看祝大厨究竟要什么吃。”

“我也好奇,不过实在是太臭了,要不咱俩坐到树那边去等吧,等祝大厨好了咱们再来一探究竟。”

“甚好甚好,还是你有

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。”

除了院里这些人对祝云早这“臭气熏天”的螺蛳粉产生了一些怀疑之外,就连留在屋里和祝云早共退退的宋理理此刻都动摇了三分。

方才祝云早掀起锅盖时太过突然,本来不及防备,那冲天臭气便一脑地涌来,熏得宋理理差背过气去。

下这酸笋和腌萝卜在锅中随着大勺上下翻腾,臭味便更加郁了,宋理理压着胃里的呕逆,默默地用一方手帕堵住了自己的鼻

可即便把用鼻改成用嘴呼,却也依旧无法完全避免锅中源源不断散发来的这酸臭气。

看着神如常,甚至时不时表示满意的祝云早,宋理理甚至都开始怀疑两人之间定然是有一个人的嗅觉现了大问题。

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