，随着他的动作，饼也在日光下逐渐变得透亮，甚至透过饼能够清晰地看见外的桃树桃。

褚抟云方才在看到那桃虾酿和黄酒醉虾的时候，就已经肯定了祝云早的厨艺，但在看到褚梧雨手中这张饼竟然如此轻薄时，仍是不免到惊喜。

看来这位厨娘看上去年纪虽轻，但于厨艺一上的确有些过人之。

思及于此，褚抟云的心便又安然放下几分，毕竟今年的曲宴比之往年意义非凡，自然是容不得半差错

二人说话的功夫，祝云早已经一烙一翻一揭，重复了十几次这个动作，而盘里的饼也越摞越了。

宋理理一连炒了豆芽炒韭菜、土豆丝炒胡萝卜丝这两菜，时下胳膊有些酸了，于是两人便商量着换一换，由宋理理来烙余下的饼，而祝云早则负责去炒余下的京酱丝和笋丝木耳这两菜。

关于京酱丝的

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真正产地一直存在着争议，有人说它是鲁菜，也有人说它是地地的北京菜，不过无论它究竟产自何，“油重酱的甜咸”永远都是它的准定位。

是李邺方才切的，料是宋理理提前腌制好的，下只需要锅中，再倒酱料即可。

受条件限制，下并没有甜面酱，想要甜面酱需要用到耗油，而桃镇不沿海，并没有生蚝可用，所以祝云早只能取葛思月给她带来的“一料酱方”来代替甜面酱。

这酱是用上好的陈酱、炒熟的芝麻以及姜丝、杏仁、陈、椒末等材料制作而成的，易于保存且方便携带，即便是暑天行，带在路上也不会坏。

丝和酱料一混合，顿时香气四溢，宋理理不自觉地停下了烙饼的手，李二也减缓了打扇的速度，小癸从门外伸来猛了两直呼“好香”，而褚梧雨则又开始在灶台前打转儿，相比之下，只有李邺和褚抟云还算比较淡定。

京酱丝不需要炒太久，也不需要将分完全炒，留一些酱方便等下卷饼的时候涂抹，也别有一番风味，故而祝云早很快便将炒好的丝盛了来，连同酱一起倒在了盘的正中间。

的丝、咸鲜的豆、的黄瓜条以及去腥增香的葱丝，此刻正乖顺地躺在一起，等待着接受酱的包裹与浸。

照标准的法来说，京酱丝应该用豆或卷来卷，但今日的主题是“咬”，所以祝云早便借用其卷饼之内，充作盘的一分。

“笋丝和木耳是炒着吃还是直接改成凉拌？”祝云早用清冲洗了一下手，方才炒京酱丝的时候手掌外侧不小心蹭到了一酱。

宋理理率先举手，“我投凉拌一票，炒的菜已经够吃了，不如换换味。”

李二亦：“我也建议凉拌，这样还能吃到炸辣椒油。”

祝云早又看向李邺、褚抟云和褚梧雨，三人均没有什么意见，于是祝云早便尊重大家的意见，给自己省了力气，选择将笋丝和木耳改成了凉拌。

除了饼和盘之外，祝云早还给大家煮了两壶桃熟晾上，准备用以饭后解渴。

七个人围坐在案前正式开吃的时候，刚好戌时过半，时下临近分，天黑的速度好似比冬日稍慢，故而此时吃暮也还不算太晚。

一番简单的礼貌寒暄后大家也不再过多客，褚梧雨早就饿了，此时率先夹起了一张薄如蝉翼的饼，摊在了自己的手掌心中。

“我还是第一次吃这么薄、这么的饼，从前吃的那些都是焦焦脆脆的，而且也没有这个薄。”

他一边说一边将葱丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、土豆丝等等材依次平铺在自己的饼上，末了又舀起一大勺连带酱的京酱丝，小心翼翼地淋于其上，随即胡左右卷了两下，就迫不及待地往嘴里。

这一不要，前半截饼顺利内，但后半截饼却在牙齿咬合的一瞬间便迅速崩开。

“喔——”

“救我——”

他手忙脚地站起，又想伸手去接淌来的酱，生怕掉在衣服上，又舍不得已经咬上的饼，迟迟也不肯松。

褚抟云疾手快，立时便取过一张净的饼，一把到了他的手里。

与此同时，褚梧雨结果饼来不及多想，赶快用它将要滴落的酱给及时兜了回去。

再然后他便咀嚼了半晌，直待中的饼卷全咽下去之后，才发了一声极为满足的声音。

“不愧是莫大厨推荐的人，这饼得也太好吃了吧，和我之前吃过的完全不一样！这丝也好吃，咸甜适中，分外，不知是不是有什么秘诀？”

“谬赞谬赞。”

祝云早回之一笑，耐心了相应的解释，“蒸来的饼要比直接贴在铁鏊上烙熟的一，而让丝变的秘诀就是切来之后先用刀背敲一敲，然后在腌制的时候往里面打上一颗清，这样质就会变得非常。”

褚抟云听完祝云早的话后没急着先卷饼，而是先看了看那豆芽炒韭菜、土豆丝炒胡萝卜丝以及凉拌木耳笋。

这前两菜虽然并非自祝云早之手，但、香、味这三样也均占了个遍，看来这位帮厨也手艺颇佳。

一番看下来，褚抟云开：“先前听莫大厨说，祝大厨您家的肆以售卖药膳为主，不知今日这饼、盘以及一应小菜可也有什么养生上的讲究？”

就在褚抟云还在研究菜品的时候，祝云早已经一连吃完两个饼了，此时她给自己正在卷第三个。

这张大饼比其余那些饼都要大，甚至可以说是其余饼大小的两倍有余。

这是祝云早为了庆祝今日汤饮铺开张顺利特地的，这一张饼足够将每样材都卷去，她准备将这张大饼填满，然后再均匀地切成八份，分给大家同。

听到褚抟云突然发问，她才稍稍慢下速度，给了解释。

“日吃本就是应时令、和节气之举，今日所吃材几乎均是新摘的果蔬，所以无需刻意添加什么药材便也可以起到养生效果。

“譬如这韭菜，有温中下气、通便的效果，还能缓解所谓的困秋乏。”

“再譬如这豆芽，与韭菜搭用，可以起到帮助人清解毒、利消的效果，和胡萝卜一同用还能燥。”

“还有这笋和木耳，一个可以平肝滋，一个可以清胃涤，吃起来都很养生。”

祝云早边讲边卷，每讲一样就夹对应的那一样放到自己的饼中，故而手里一直也没闲着，等到大致全讲完一遍后，特大号的饼便也卷好了。

褚梧雨看着祝云早将其卷起，忍不住惊叹：“好大一只，这还能算饼吗？”

“卷的都是盘中的菜，当然也算饼了。”祝云早笑着将其一段段切开，“正所谓小饼卷，大饼卷万，来，每人一段，算是庆祝今天汤饮铺开业大吉。”

众人纷纷伸筷，将自己那份取回到自己的碗中，旋即大吃了起来。

其实祝云早自己也好久没吃饼了，穿来大绥这么久，因为没有电设备的缘故，所以云溪县的冬天显得格外的漫长。

这一整个冬天她过得极其充实，一直在斗亲戚、开肆、，虽说也吃了不少的好吃的，但饼在这个时代，却委实是一个冬天吃不到的东西。

回想起往年在家中的时候，每年立之日，都会烙几百张饼喊大家一起回去吃。

除了饼、摆盘之外，还会一些炸卷、炸素、炸椒盐大虾之类的“小孩菜”，这是二十年前就约定俗成的规矩，一直到二十年后的现在，祝云早也仍被列为“小孩”行列。

于是一想到此，在亲验过“大绥原主祝云早”的家环境和人生经历之后，祝云早就更多了几分思乡之情。

也不知二十一世纪的家人们如今是否一切安好，更不知自己何时才能穿越回去

作者有话说：

今日双更，后面还有一章哦～

第86章 韭菜盒与豌豆黄