琴道：“你要注意啊，郭加林这人阴沉，又有团体，当心以后尾大不掉，给你们找麻烦。我见过一个餐饮的老板被厨师长牵着鼻走，变成了风筝，厨师长变成了拉风筝人，想老板的墙就墙，想放老板的风筝就放风筝。”

“伙团是杨书记介绍的。我们接手时距离开学非常近了，加上我们又没有过餐饮，完全没有厨师班，所以来者不拒。郭加林是侯沧海表弟，当时还在南方，是我们主动邀请他过来的。”

“还是亲戚啊，这更麻烦。”

“我不怕他们，真要翘我们的盘，大不了重新招厨师。我好歹了行，手有些资源。” 熊梅这一番话还是很有自信，因为除了郭加林这条线以外，厨房还有侯金玉这条线，不至于全面崩溃。

聊了一会儿厨房情况，熊琴道：“我也辞职了。”

熊梅吃惊地道：“你也辞职了！家里肯定闹翻了天。”

熊琴道：“我本来就在工厂上班，工人下岗是普遍现象，所以我辞职，爸妈反而看得开。你夫和另一个朋友合伙开了一家贸易公司，主要是进贸易，公司在广州。我上要南下，特意过来看一看你。你还记得 孙俊春吗？他和我们公司有业务联系。”

在供销岗位摸爬打多年，积累了丰富的工作经验和人脉。加上夫一直在贸易，他们来贸易公司倒是水到渠成的事情。但是，熊梅没有想到他们的公司会和孙俊春有牵连。

熊梅回避了 孙俊春，道：“贸易，好吗？”

熊琴道：“类似的贸易公司在广州多得很，我们能不能活下来都难。你是要把堂好，千万别轻易转行。”

到了七半时，服务员胡一红端着剁椒鱼走了进来。

这份剁椒鱼有红辣椒碎末，还有青辣椒碎末，气腾腾，散发着香。熊琴尝了一筷，道：“味道真不错，这个手艺放在伙团可惜了。”

熊梅道：“厅对外营业，除了今天，厅每天都有一两桌。”

熊琴道：“你让郭老师炒一份回锅肉，我尝一尝。”

等到胡一红将回锅肉端了过来，熊琴认真品尝了几筷，道：“剁椒鱼非常霸道，但是回锅肉不太正宗。郭加林应该是在南方太久了，没有本地味那么重，家常菜南方化，偏清淡。这个厅主要是老师和学生吃饭，味都重，生意应该一般化。”

在学校附近有三十多家餐馆，家家生意都还不错。熊梅和侯沧海多次去品尝，很多馆的味道其实都不如郭加林的菜。但是，厅生意最初好过一段时间，后来变得不愠不火，如今平均算下来每天就是一两桌。