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,先烧两锅
来,家中郎君娘
,都得洗一洗的!”
作者有话说:
无
第127章 ; 饮
细
金乌西坠, 暮云垂落汴梁天际,晚风穿堂,
前
木轻摇。
祝家人自打午
用过, 便搬了椅
凳
,坐在大槐树下
说话了。
这会儿祝贺文从国
监回来,倒是能直接加
去, 就着她们方才的话题一起聊。
“汴都的吃
的确是要比文州府那边
细些,哪怕是街边卖的寻常白糕, 里
也是夹了一层酸甜可
的酱, 与老家那边是不一样的。”
因知
家里人来了汴都也会继续
饮
生意, 且小女儿还是个厨娘
,祝贺文这段时日以来,也分外关注些。
只是他节省, 也没怎么下过馆
, 吃的都是寻常的街边小
。
起初买的时候, 他还不以为意, 只觉得街边小
嘛, 都是那个样
, 不会有什么太大的
。
您现在阅读的是《市井小
女》120-130
哪曾想……
看似寻常的白糕, 有夹桂
酸梅酱的,有夹玫瑰
的, 甚至还有夹细碎燕窝粉的。
瞧着寻常的笋
馒
,咬一
也是满
鲜, 他这般
算不得灵的人都能常
,那笋
的馅儿是夹了香油和虾油拌过的。
打
看很是寻常的
面,汤清面细菜
阔,但吃上一
……那看似平平无奇的汤, 居然是
费了大功夫吊
来的
汤。
以前在老家,除了那笋
馒
,他家芙生
的不必汴都卖的差,其他的几样,却是
本没法比。
文州府那边的
面,汤是煮面汤,不过是加了猪油增添荤香罢了。
“咱们家若是开铺
,须得好好谋算一番才是。”
在汴都待得时间越久,祝贺文琢磨起自家过来开铺
的事儿,就越是觉得需要好生
打算。
甚至手艺这方面,也需要额外
些。
“是爹爹说的这个
理。”午
吃过那一顿后,芙生便想到了这些:“汴都赁铺
的价儿贵,爹爹赁的这屋
刚好便宜,上下两层,更是宽敞,也不用重新找地儿赁铺
了。但若是单单只卖糖
,或者是
面
生意,倒是有些浪费地方。”
前
的铺
,芙生是仔仔细细、上上下下的逛了一圈儿的。
她如今才十岁,虽已
了师,但终究还是年纪太小了些。在汴都这繁华地儿,人生地不熟,没有任何靠山,哪怕是顺利的在厨娘行会登了记、挂了名,想来也不会有人找她去
席面。
个最坏的打算——估摸着,少说三四年,多说六七年,汴都这
汇聚各路厨娘
的地方,是不会叫她轻易
了的。
因此,对她最好的发展方向,便是凭借着她是已经
师的厨娘
,且在汴都厨娘行会登了记、挂了名,家中开一间
肆
来,渐渐的将名声扬
去。
师祖宋行
给她荐信的时候,是专门与她说了的。
在行会登记过的厨娘
若是家中要开店,除却授牌之外,都会额外给一块能够嵌在招牌上的牌
的,汴都这边的牌
分外的
致。
等店开起来,牌
嵌在招牌上,外人瞧了后便清楚,这家铺
的老板是在厨娘行会登记过的厨娘
,地痞
氓若想收
保护费、
破坏,也是需要掂量几分的——这便是背靠行会的好
。
当然,也不是没有坏
。
铺
开起,嵌上了牌
,便需每月向行会
钱,而通过行会得到的
席面的机会,行会那边也会
成。
许多厨娘
舍不得那个钱,便不
行会。
但宋行
与芙生说,少挣丁
儿的钱,能得到大把的安稳,才是真划算。
来的路上,芙生便算过这笔账,也构想过各
可能。
细细思索过后,她才更加觉得师祖宋行
说的对。
她在文州府就见过地痞
氓收保护费,哪怕官府
手
束,也依旧仗着自己有靠山,猖獗的很。
汴都一
下去都能打到许多权贵的地儿,背后有着靠山的地痞
氓自然是更多。
别说是师祖与她说的,汴都这边厨娘行会对开店的厨娘
征收每月半贯钱,就算是收一贯钱,也比因没有靠山被人盯上,麻烦不断的
!
“我想过,”芙生不自觉地用手指
了
下
:“反正汴都
肆多,比拼的是味
和手艺,
脆就开个
肆,到时候家中以前
的那些都能
合
去继续
,门
斜
去的那半间屋
再改一改,
个卖
绣品的小店,走市井平民化的路
,到时
候,大
和三婶娘也不会觉得寂寞。”
她原本想的是,那斜
去的半间屋
改成专门卖糖
的地方。可
去看了才发现,那里小的可怜,若是卖糖
,家里会
的糖
品
多,装糖
的罐
是绝对放不下的。又看西窗那边可以搭起柜台,和后厨连起来,


搬运新
锅的糖
也方便,脑中画了个图纸,又灵机一动,便觉得那儿加上一堵墙,改成卖绣品
的小店合适的很。
“前
我方才也去瞧了一
,三娘的想法很是能落实。”梅生赞同
:“只用加一堵墙,便是两间铺
了,且那边离铺
的后厨也远,熏不到饭菜味儿的。”
她的师父赞她手艺已能独立,本想的是到了汴都后找绣坊接活计,若是家中便有能够卖绣品的地儿,倒也是多了一项
账。
曹三巧更是激动。
“三娘的法
好!”
她最是会扎
儿,绣活也还不错。
之前在老家的糖
铺
帮了一段时间的忙,去之前想的千好万好,可当二嫂嫂教她
起糖
后,她才发现她真不是那块材料。
累且不说,她
的成品就是比不上二嫂嫂,每次为了不
错,更是小心翼翼。
外加一个棠生缠着她……
将棠生摸她耳坠
的手
下去,曹三巧面上没显
来,心里却是在想——她是真不想再一个
两个大了!
目光灼灼的看向杨铁娘,
切的目光能将人
伤。
杨铁娘那么大大方方一个人,叫她看的不自在,不由的往旁边躲了躲。
但家中
生意一类的事情,素来都是她作主,这会儿看着她的可不止曹三巧一个。
躲,是躲不开的。
“那就
三娘说的定下来。”她也觉得芙生说的
好,看向了努力不叫爬到自己
上的棠生抠他脸的祝秉文:“老三,你会画图纸,赶明儿三娘去完汴都这边的行会回来,让三娘细细的与你说说她的想法,尽快的将图纸给画
来。”
说完,又看向另外两个儿
。
“老大老二,汴都这边开铺
什么
程,想来你们也打听清楚了,爹娘年纪大了,都是过了而立之年的人了,办下手续的事儿,便
给你们了。”
*
姜家大宅姜十一娘院落小厨房。
汴都厨娘行会副行老姜静荃从院外走近来,制止了女使通报的行为,脚步放轻的走近了小厨房。
小厨房里,姜家新一代的领
厨娘
姜妙苓正在雕一朵豆腐
,豆腐放在
中,用小刀一
的雕刻
想要的模样,呼
都是放轻的,不敢分一丝神
去。