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120-130(7/10)

,先烧两锅来,家中郎君娘,都得洗一洗的!”

作者有话说:



第127章 ; 饮

金乌西坠, 暮云垂落汴梁天际,晚风穿堂,木轻摇。

祝家人自打午用过, 便搬了椅,坐在大槐树下说话了。

这会儿祝贺文从国监回来,倒是能直接加去, 就着她们方才的话题一起聊。

“汴都的吃的确是要比文州府那边细些,哪怕是街边卖的寻常白糕, 里也是夹了一层酸甜可的酱, 与老家那边是不一样的。”

因知家里人来了汴都也会继续生意, 且小女儿还是个厨娘,祝贺文这段时日以来,也分外关注些。

只是他节省, 也没怎么下过馆, 吃的都是寻常的街边小

起初买的时候, 他还不以为意, 只觉得街边小嘛, 都是那个样, 不会有什么太大的

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哪曾想……

看似寻常的白糕, 有夹桂酸梅酱的,有夹玫瑰的, 甚至还有夹细碎燕窝粉的。

瞧着寻常的笋,咬一也是满鲜, 他这般算不得灵的人都能常,那笋的馅儿是夹了香油和虾油拌过的。

看很是寻常的面,汤清面细菜阔,但吃上一……那看似平平无奇的汤, 居然是费了大功夫吊来的汤。

以前在老家,除了那笋,他家芙生的不必汴都卖的差,其他的几样,却是本没法比。

文州府那边的面,汤是煮面汤,不过是加了猪油增添荤香罢了。

“咱们家若是开铺,须得好好谋算一番才是。”

在汴都待得时间越久,祝贺文琢磨起自家过来开铺的事儿,就越是觉得需要好生打算。

甚至手艺这方面,也需要额外些。

“是爹爹说的这个理。”午吃过那一顿后,芙生便想到了这些:“汴都赁铺的价儿贵,爹爹赁的这屋刚好便宜,上下两层,更是宽敞,也不用重新找地儿赁铺了。但若是单单只卖糖,或者是生意,倒是有些浪费地方。”

的铺,芙生是仔仔细细、上上下下的逛了一圈儿的。

她如今才十岁,虽已了师,但终究还是年纪太小了些。在汴都这繁华地儿,人生地不熟,没有任何靠山,哪怕是顺利的在厨娘行会登了记、挂了名,想来也不会有人找她去席面。

个最坏的打算——估摸着,少说三四年,多说六七年,汴都这汇聚各路厨娘的地方,是不会叫她轻易了的。

因此,对她最好的发展方向,便是凭借着她是已经师的厨娘,且在汴都厨娘行会登了记、挂了名,家中开一间来,渐渐的将名声扬去。

师祖宋行给她荐信的时候,是专门与她说了的。

在行会登记过的厨娘若是家中要开店,除却授牌之外,都会额外给一块能够嵌在招牌上的牌的,汴都这边的牌分外的致。

等店开起来,牌嵌在招牌上,外人瞧了后便清楚,这家铺的老板是在厨娘行会登记过的厨娘,地痞氓若想收保护费、破坏,也是需要掂量几分的——这便是背靠行会的好

当然,也不是没有坏

开起,嵌上了牌,便需每月向行会钱,而通过行会得到的席面的机会,行会那边也会成。

许多厨娘舍不得那个钱,便不行会。

但宋行与芙生说,少挣丁儿的钱,能得到大把的安稳,才是真划算。

来的路上,芙生便算过这笔账,也构想过各可能。

细细思索过后,她才更加觉得师祖宋行说的对。

她在文州府就见过地痞氓收保护费,哪怕官府束,也依旧仗着自己有靠山,猖獗的很。

汴都一下去都能打到许多权贵的地儿,背后有着靠山的地痞氓自然是更多。

别说是师祖与她说的,汴都这边厨娘行会对开店的厨娘征收每月半贯钱,就算是收一贯钱,也比因没有靠山被人盯上,麻烦不断的

“我想过,”芙生不自觉地用手指:“反正汴都肆多,比拼的是味和手艺,脆就开个肆,到时候家中以前的那些都能去继续,门去的那半间屋再改一改,个卖绣品的小店,走市井平民化的路,到时

候,大和三婶娘也不会觉得寂寞。”

她原本想的是,那斜去的半间屋改成专门卖糖的地方。可去看了才发现,那里小的可怜,若是卖糖,家里会的糖多,装糖的罐是绝对放不下的。又看西窗那边可以搭起柜台,和后厨连起来,搬运新锅的糖也方便,脑中画了个图纸,又灵机一动,便觉得那儿加上一堵墙,改成卖绣品的小店合适的很。

“前我方才也去瞧了一,三娘的想法很是能落实。”梅生赞同:“只用加一堵墙,便是两间铺了,且那边离铺的后厨也远,熏不到饭菜味儿的。”

她的师父赞她手艺已能独立,本想的是到了汴都后找绣坊接活计,若是家中便有能够卖绣品的地儿,倒也是多了一项账。

曹三巧更是激动。

“三娘的法好!”

她最是会扎儿,绣活也还不错。

之前在老家的糖帮了一段时间的忙,去之前想的千好万好,可当二嫂嫂教她起糖后,她才发现她真不是那块材料。

累且不说,她的成品就是比不上二嫂嫂,每次为了不错,更是小心翼翼。

外加一个棠生缠着她……

将棠生摸她耳坠的手下去,曹三巧面上没显来,心里却是在想——她是真不想再一个两个大了!

目光灼灼的看向杨铁娘,切的目光能将人伤。

杨铁娘那么大大方方一个人,叫她看的不自在,不由的往旁边躲了躲。

但家中生意一类的事情,素来都是她作主,这会儿看着她的可不止曹三巧一个。

躲,是躲不开的。

“那就三娘说的定下来。”她也觉得芙生说的好,看向了努力不叫爬到自己上的棠生抠他脸的祝秉文:“老三,你会画图纸,赶明儿三娘去完汴都这边的行会回来,让三娘细细的与你说说她的想法,尽快的将图纸给画来。”

说完,又看向另外两个儿

“老大老二,汴都这边开铺什么程,想来你们也打听清楚了,爹娘年纪大了,都是过了而立之年的人了,办下手续的事儿,便给你们了。”

*

姜家大宅姜十一娘院落小厨房。

汴都厨娘行会副行老姜静荃从院外走近来,制止了女使通报的行为,脚步放轻的走近了小厨房。

小厨房里,姜家新一代的领厨娘姜妙苓正在雕一朵豆腐,豆腐放在中,用小刀一的雕刻想要的模样,呼都是放轻的,不敢分一丝神去。

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