“放到晚上就臭了，我婶娘待会儿给我们烤。”北得意地说，“这是她让我们的。”

雀儿作证。

楼母一听是如意的主意，什么都不说了。

有楼母和楼月明的加，翻晒黍的速度快了起来。

四家的黍穄全翻晒完毕，如意走到树荫下，摘下草帽解开面巾扇风散。

窦有才扛着碾架走陵村，距他不远，路的尽驶来两驾车，车上堆着一人多的黍垛。

如意看见了，她上草帽，脚步飞快地往河边去。

北听到脚步声，他飞快从河里跑起来，慌张地说：“婶娘，鸟都裹上泥了。”

如意瞪他一，她下把雀儿拎上来，照着就是两掌，又逮着北拧他耳朵，“我让你看着雀儿别下，你倒好，带着她下河玩。”

北不敢吱声，雀儿捂着也不敢哭。

如意虎着脸又瞪他们两，她往草丛里走两步，把缠在艾蒿上的绳索解开，拖拽着绳，一个沉甸甸的破而。

“婶娘，这是什么？”北凑上去问。

如意顺手又在他另一只耳朵上拧一圈，她边走边斥：“你要是聪明的孩，就得知的可怕，知保全自己的小命。你想下河玩我能理解，天，里凉快，不止你，就是我也想下凉快凉快。可你见过更安全的下河方式，为何不模仿？”

“我忘记了。”北见到那绳就想起来了，傅家的兄长们下，都会在腰上系绳，岸上还留人守着。

“现在想起来了？”

“想起来了。”

“雀儿呢？”如意又看向雀儿。

雀儿在自己短的腰上一比划，“系绳。”

“没白挨打。”如意笑了。

雀儿嘟了嘟嘴，也笑开了，她蹦了蹦，问：“舅娘，你把拴在河里什么？”

“河底的很凉，一丢去，半天后捞上来，里的也是凉滋滋的。”如意抠开用来封的烛泪，她开，自己先喝两绿豆，又给北和雀儿各喂两。

“真的耶！好凉！”雀儿打个激灵。

见楼照快到晒场上了，如意快步跑过去。

楼照从天不亮就去大坡村运黍，到这会儿已经来回跑十趟了，上的衣裳了又，灰土和黍叶粘在上面抖都抖不掉，脸也晒得发红，发髻被草帽压塌，发丝凌，整个人透着遮掩不住的狼狈。见如意朝他跑过来，他打起神，正了正上的草帽。

“瞧你累的。”如意把递给他，“快喝几。”

楼照的确是渴了，他接过仰猛，，他面惊诧，一气喝下半的绿豆。

“这是什么？”楼照一下就神了，半下肚，半截都凉快了。

“绿豆煲的，上午煲的，在河底泡了半天。”如意把剩下的半递给楼父，她跟楼照说：“家里就这一个，你晚上回来的时候去老宅一趟，让阿娘把我的找来给你。我有两个，旧的在装杂的箱里，新的挂在墙上。我晚上多煮两瓢绿豆，都里丢河底，你们明天可以喝个痛快。”

“好。”楼照，“你走远，我要卸黍了。”

“这两车是谁家的？”如意边退边问。

“二兄家的。三兄地里的黍已经拉完了，他家人手少，割得慢。”楼照说。

如意挠一把脑壳，她琢磨着明早早起一个时辰，去给傅老五帮个忙。

晒得半的黍往一起摞，腾一片空地铺上新拉来的黍。车空了，楼父和楼照坐上车驱离开。

“婶娘，鸟。”北还攥着两个泥疙瘩在一旁等着。

如意想起这个事，她回去一趟，从灶前拿来装柴的破竹筐，以及引燃的白蜡和一把铁锹。

用铁锹在桑田里挖个浅坑，再扒一筐秕壳堆在坑里，用烛火引燃秕壳，但压灭火苗，用火星慢慢焐着。待下层的秕壳全燃透，如意把三个泥疙瘩埋去。

一筐秕壳焐了半个多时辰才彻底烧透，火星尽数熄灭，化作一堆炭化的黑灰。如意把这堆草木灰铲木盆里，择三个烧得的土疙瘩，土疙瘩摔开，一香逸了来。

“熟了熟了。”北和雀儿凑在她边大叫。

鸟大半都黏在土上，土掰开，鸟也没了，余下的绒一搓也掉了。如意撕开鸟腹，把鸟掐了，鸟内脏拽来，余下的递给两个孩，“拿回去沾盐吃。”

“我一个，雀儿一个，还有一个是你的。”北分一只麻雀给她。

“我不吃，拿给你阿娘吃。”如意摆手，她把鸟内脏收拢到一起，准备等楼照回来给他，让他带去大坡村给大黄吃。

“婶娘，给你。”北又跑过来，他把麻雀又给如意，“你先吃，我明天再逮麻雀分我阿娘吃。”

一只小小的麻雀，如意不想再推来让去，她收下了，“行，明天我还给你们烤。”

一只麻雀几就吃没了，北和雀儿握着弹弓四寻找落在低的鸟雀，如意则端着一盆草灰回屋了。

一盆草灰，一盆半的，和草灰倒在陶釜里拌匀，如意火烧灶。

烧开，楼月明来，“这么早就晚饭？要什么？要我帮忙吗？”

“不是，我熬两碗碱，改天碱面。”如意解释，“大姊，你没吃过碱面吧？碱面很耐饿，适合农忙重活的时候吃。”

楼月明摇，“这是你们中原特有的吃吧？我在平城没听说过。”

“不，是傅家独有的吃。”如意神秘地笑，“也可以说是傅如意的独门手艺，只有我会。”

纯度的碱在古代难得，不仅价贵还罕见，反正如意去洛城四五次都没买到。她碱面的碱只能取自草木灰，这样一来，面、碱、、盐的比例就没法控制，碱的量了，面团发苦发；碱少盐多，面团就松，面条下锅一煮就稀烂。如意自己动手碱面，十次能成功七次都是难的，更别提傅母和其他人了，这么些年下来，傅家其他人都放弃了。

“要我帮忙吗？”楼月明问。

如意摆手，“我先把碱熬好，哪天还不确定。”

楼月明闻言去活了。

如意又烧了两灶柴，觉差不多了，她把陶釜里的和草灰倒来过滤，留弃灰，五碗浑浊的放橱柜里沉淀。

天渐渐转暗，暑意消退，夜风大起，是时候碾场扬场了。

楼照和楼父回来了，还带回来两拉碾的。上碾架，北和万千红一人牵一在黍上碾压，其他人负责不断翻动碾平的黍。

一圈圈碾下来，穗上的黍粒掉落，抖动间，在地上落了厚厚一层。

压碎的黍杆叉起来堆在草垛上，地面上的黍粒扫作一堆，河面上、大豆地里的夜风席卷而来，遇山受阻下沉，齐齐扑向平坦的晒场。

风来了，木锹铲起黍粒扬起，饱满的黍粒下落，空瘪的秕壳、黍叶和压碎的黍杆被风卷起，落在三尺开外。