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多国营饭店里的师傅比不上,就之前接待过外宾的那家饭店里
的卤
也就这么香了。
实际上还是科技和油脂的味
, 唐辛辛舍得放油, 舍得放料, 那能不香吗。
唐辛辛早就猜到自己能吃很多, 所以这次的面和了整整一大盆, 切
来的面也切了整整一案板,她第一次没先下完, 先下了一半, 准备等剩一半之后再下, 要不然全
煮
来该坨了。
一个大海碗, 里面码上满满的面, 左边放着新鲜的黄瓜条和西红柿片, 右边则是足以被称为慷慨的
酱。
酱的酱
完
,上面裹着一层
郁的油脂,在筷
的搅拌下,迅速的和面条
合。
第一
酱面
, 唐辛辛的
睛就眯了起来。
没有任何
里胡哨的,最纯粹的油脂和碳
的混合。
咬下去的时候能
觉到面条的
和弹,
丁的酱香,还有笋和香菇的脆和
。
太香了。
唐辛辛吃了整整一大碗,顾建军吃了整整半盆,就这两个人其实都吃饱了,但还想再吃两
,于是唐辛辛又把剩下的面给下了,两个人又一人吃了一小碗。
不是为了填饱肚
,纯粹就是为了过嘴瘾。
这酱刚
来的时候最好吃了。
“这还有半碗
酱,我去给我妈那还有杏
和王婶家送
吧。”唐辛辛端着碗说
。
说是半碗
酱,但她当时用的是很大的海碗,所以其实可以说有将近半斤的量。
“要我陪你一起去吗?”顾建军问
。
唐辛辛摆手:“不用,就这么
路。”
她扭
回厨房,单拿了三个小碗
来,两碗盛的多一
,一碗盛的少一
。
她先拿着那碗少一
的去了王婶家,这会儿差不多是午饭
了,王婶果然在家了。
“婶
,我家
了
酱,给你尝尝。”唐辛辛笑意盈盈,端着碗就
来了。
其实倒也不是她非要给人家送,主要是这会就讲究这个礼尚往来,人家要是不知
还好,她这熬
酱熬的周围都是香气,她不送显得不合群。
不过唐辛辛也没有送很多,小碗里面就盛了个小底,这基本上也就是给人家添个
菜,甚至都留不到下一顿。
王婶很意外,她一回来就闻到这味
了,不过没想到人家家里边吃
还能想着给她送过来。
“这咋
酱了。”
唐辛辛往里
:“顾建军不是
上要回去了吗?我就先找同事换了
票,给他熬
酱带着,要不然在车上吃不好,也没
多少,就送来给大家尝个鲜。”
“纯
酱啊,真舍得。”王婶咂嘴。
唐辛辛笑
:“那哪能纯
酱啊,吃着多腻呀,不过比纯
酱贵多了,我这里边还放了香菇和笋
呢。”
这话一说,王婶更震惊了。
香菇和笋
!
他们这又不产香菇,又不产笋的,这两个东西可金贵了呢!
“这真是,你看看还让你
心了,我这老婆
都不值当的吃这个。”但她一边说一边
情的把唐辛辛往里边迎。
她先去找了个碗,让唐辛辛把自己的碗能腾
来,接着又带着她去院
里面摘菜,给唐辛辛
了满满一怀的菜走。
王婶院
里
的菜基本上都给她拿了个遍。
首先就是唐辛辛今天中午还吃了的黄瓜,接着就是紫
圆茄
,还有四季豆和辣椒。
唐辛辛抱着满满一怀的蔬菜回家去了。
“王婶的菜
的真不错。”她回家还和顾建军夸。
这些菜没一个歪瓜裂枣的,全都长得非常的齐整,而且刚摘下来特别新鲜。
唐辛辛都想好今天晚上
什么菜吃了。
接着就是唐杏
家。
唐辛辛这次端着的碗就满的多,第一个因为她和唐杏
情比较好,第二个也是因为唐杏
家人多,不过说是满的多,其实也没有多到哪去,她总不能端着满满一碗
过去吧,那就不是给人家尝尝味了。
这一小碗也就够她家一人叨一筷
的。
“你咋过来了呢。”唐杏
家没关门,唐辛辛一过去她就看见了,她现在刚好在院
里
饭。
“给你家添个菜。”唐辛辛自然的把碗放在她家院
的饭桌上,“我熬的
酱,那可不是我给你瞎
,我这个
酱熬的老有
平了,里边还放了
香菇和笋
,吃着嘎嘣嘎嘣的,可香了。”
“我知
香,中午一回家,我家女儿就闹着说要吃
呢,闻着你家味了。”唐杏
凑过来,“我给她骂了一顿,结果你现在送过来了,她这顿骂是白挨了。”
赵虎这会也在家里,一边帮忙摘菜,一边摇
:“也不算白挨,总不能以后看着人家手里边的好东西她就
馋吧,这成什么样
了。”
唐杏
转念一想,这话说的也对。
她从厨房
了双筷
,小心翼翼的夹了个
粒,放嘴里抿了抿,顿时
睛一亮:“真香,虎
你来尝尝,辛辛这
酱
的比你过年
的那顿还香呢。”
赵虎回来的晚,回来的时候周围的味
都散的差不多了,有
不相信:“你可别瞎
,我
这手艺十里八乡都知
的。”
唐杏
翻了个白
。
到底是谁瞎
,还十里八乡都知
呢,十里八乡都知
他们唐家村一村吃不起
的穷人还差不多。
他俩也不避讳,赵虎直接从唐杏
手里把筷

来自己用,同样夹了一粒
粒放嘴里抿了下:“嘶。”
他说不
来话了,他不知
自己是不是太久没吃
了,他怎么也觉得这
比他
的好吃呢。
但赵虎说自己
好吃,其实不是瞎
的,他父母是逃难过来的,但赵老公公在逃难前其实是当地一家大饭馆的。
他把这门手艺毫无保留的传给了赵虎,所以赵虎
饭的手艺很不错,往常一到饭
,就他家的位置最香。
这下他也算是被折服了:“这味
还真不一般。”
还真的有几把刷
。
唐杏
把
收起来,省得在她
饭的时候被孩
给偷吃了:“咱今天也是开大荤了,等会我就拿这个
酱给你们炖土豆和豆角吃。”
接着又喊住唐辛辛:“你等会,我怎么可能让你空手回去呢,给你摘
菜,不值什么钱,吃个新鲜。”
首先摘的就是丝瓜,丝瓜在这会儿是个细菜,不是家家
都
的,因为它比较难打理,王婶
菜,但因为一个人打理不过来,所以就没
,但赵家
了很多,一下
给唐辛辛摘了十几个。
其次就是芹菜和空心菜,赵虎也没闲着,给唐辛辛割了一捆的韭菜,让她回去炒着吃。
在得知唐辛辛家里没什么佐料后,还给她摘了很多辣椒和