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龙脑？陈晚荣先是一愣，继而看见李清泉手里的冰块，这才明白过来，唐人把冰块叫龙脑。在我们现代人里，冰块和龙脑本就是风不相及的两回事，唐人却能把二者联系在一起，要不是陈晚荣亲耳听见，还真不相信唐人居然有如此丰富的想象力。

生活细节所知不多，更不知其中是何味了，还真给李清泉难住了。

饶是如此，唐人的效率还是让人惊讶，让人叹服！

李清泉熟练的解开结，丝绸落，里面的油纸。油纸上堆着晶莹的冰块，正冒着白的冷气。李清泉把冰块抖在丝绸上，再把油纸撕开，一混杂了香、香的清香扑鼻而，很是诱人，馋得陈晚荣不住的吞。

一个白瓷细碟上装了满满一盘儿，圆形的紫苏叶上整齐的堆着一些，白的、黄的、蓝的都有。鲜中间还整齐的摆放着生姜片、细萝卜丝，大小长短均匀整齐，刀功非常了得。陈晚荣是个厨房好手，也是不得不叹服这刀功。

“这是松江鲈鱼脍。我今天上午派人去县城买的。”李清泉给很是吃惊的陈晚荣解释。

松江在现在的上海，而宁县在现在的西安附近，两地相去两三千里，这要什么样的效率才能保证质量呢？要知鲈鱼属于鲜活类，要是死了就失去味儿了，李清泉以此待客，必然是其味鲜，要不然谁还去买？

“老爷如此厚情，晚荣铭记于心。”一餐饭算不得什么，但是鲈鱼脍从两千多里以外运过来，何其珍贵，李清泉对自己如此上心，任谁都会动，不能怨陈晚荣。

见难住了陈晚荣，李清泉不无几分得意，眉梢儿一扬，：“晚荣，您瞧仔细了。”把盒的盖揭开，双手伸盒从里面捧一包东西来，小心的放在桌上。

我们的祖先居然有这等本事，陈晚荣惊异不已，暗中吐。

李清泉很是享受这话，呵呵一笑，眉梢儿一轩：“晚荣，区区之事，不要放在心上。您给我的主意千金难买，请您喝顿酒又算得了甚么？这鲈鱼脍并非是在松江好了送过来，而是把鲈鱼运到长安，有人买才现切现卖，是以味特鲜。”陈晚荣一脸的惊讶之状，他是久经世故之人，猜到陈晚荣的想法，这才特的解释。

扁看盒就不得了，再看到里面如此繁复的包装，陈晚荣心里一个劲的叹，我们的祖先想法何其多也。

这东西包装非常，是一块鲜艳夺目的上等丝绸包裹住的。上面打了一个结，还有一朵好看的布缀其上，使得原本就式新颖的包装更加丰富多彩。

比起好了从松江运过来，这方法更能保质保鲜了，陈晚荣不得不叹服于我们祖先缜密的心思。

“松江鲈鱼”的名字脍炙人，陈晚荣一转念就明白为什么关中地区能吃到产于江南之地的鲈鱼，那是因为唐朝不仅有度发达的商业，还有便捷的通。关中和江南虽是有两三千里的路程，快送来也不过两三天就可以到达。

，把瓮对准细瓷碟，一金黄的粘稠佐料缓缓倒在瓷碟里，香的清香之气扑鼻而，端的好味。清香之中还有一熟悉的葱味，陈晚荣定睛一瞧，调料里正有不少葱，大小长短均匀。更难得的是，葱并没有变形，还是圆形，鲜活得好象刚刚切来一

包裹的下端是个圆形东西，好象是瓷碟之类，碰到桌发轻微的响声。

“为了保证鲜味，就得用龙脑镇住。”李清泉拿起一块冰块，放在前：“这龙脑晶莹透明，特好看。”

李清泉变戏法似的从盒里拿一个小小的细瓷碟放在桌上，再拿一个三寸下的瓮，这瓮釉光闪烁，彩鲜艳，非常好看。在瓮上轻击两下，李清泉接着给陈晚荣介绍起来：“这里面装的是佐料。”