会说中文，英语也虎，跟我的对话全要靠小辛翻译，但这仍不影响她的谈兴，话又多又快，且伴以极夸张的手势。一见面时就给了我一个力的拥抱，等我放下礼，她夸张地发惊喜的赞叹，并为了表示谢之情，又给了我一个更加窒息的熊抱。

之后的整个一顿饭功夫，我的耳朵都在同时接收着辛妈与小辛两语言的错播放，因为回应不及，在最初的寒暄之后，我便只剩下如捣蒜地表示听去了：是真的吗，非常谢，咖喱真好吃…意思。

辛妈说：“你真是个漂亮的女孩。多大了？25？比我们小辛还大3岁，已经是老师了？完全看不嘛。中国的女孩看上去真是年轻。”

我，意思是谢谢夸奖。

辛妈又说：“咖喱好吃吗？其实新德里人也不是顿顿吃咖喱的，而且也是用盘，不用蕉叶了。但是小辛说你大概想吃到正宗的印度咖喱，特地买了新鲜芭蕉叶回来。你喜吗？”

我，意思是非常可。

辛妈说：“我一直都想有个女儿。女儿好啊，漂亮、乖巧，跟妈妈贴心。可是我只有两个儿。大儿还家了比丘…”

这下我不了，着一咖喱抬起来，惊愕地瞪大了睛。然后，我用力将那饭咽下去，问小辛：“你们家不是拜婆神的吗？怎么了位佛门弟？”

小辛很谨慎地回答：“我们是刹帝利家，当然是信奉印度教的。不过我大哥…不知怎么忽然迷恋上佛教，大学也念的佛学院，他偷偷改学科，不给家里人知。毕业后就了比丘，到挂单，中国词是叫‘云游’吧，真的很形象，就像一片云彩，飘来去，我们也不知他现在在哪里。”

此前我过功课，知在印度有百分之八十以上的人都是印度教徒。印度教是一个多神崇拜的宗教，能力最大的神有三位：创造神梵天、保护神毗和破坏神婆。

传说造主梵天在上醒来，看到自己孤一人，不禁伤心地哭泣起来，空气、土地、植从他的泪中产生，混沌为开，天地始生。

在创造了诸神、思想、时间等等实与虚的概念之后，梵天决定创造最像神而非神的人类，于是就有了四姓：从他脑中产生的就是婆罗门，会成为诗人或者僧侣，世代从事服侍神的崇职业；从他肩膀上产生的是刹帝利，是尊贵的王族或武士；用他双手创造的是吠舍，成为有钱有能力的商人和手工业者；而他脚下产生的便是首陀罗，是最吃苦的农民、牧民和隶，注定要为另外三较为贵的姓所践踏。

除了这四姓之外，印度历史上还有一个被称为“不可接者”的贱民阶层，其血统是来自姓杂者所生的孩。由于了德层面的原因，其地位更加低卑，而且是“不洁的”

在今天的印度，虽然姓制度早已名存实亡，姓间的通婚成为一件正常的事情。然而真正的婆罗门或刹帝利仍然会为自己的姓骄傲，而没有什么人会主动承认他来自首陀罗家，至于“不可接者”更像是从来不曾存在的一个阶级，完全在新印度字典中消失了，人们就像避讳丑闻那样避免提起这个话题。

初到印度，我还不清楚关于姓与宗教的禁忌，担心在一个崇拜婆的家里谈论佛教是否会失于莽撞，尽满心好奇，还是识趣地低了，将嘴功能还原至最基本作用——咀嚼和吞咽。

咖喱真的很味，盛咖喱的蕉叶也很新鲜，亮晶晶的泛着绿的油光，上面一小组一小组地分别摊放着羊、、青椒、洋葱、胡萝卜、土豆、酪、腌果丁、甜辣酱和薄饼等，那形式有像我国很多工厂里吃盒饭时的托盘，荤素杂陈，但颜得很好看。吃法是直接手抓，或是用饼卷裹来吃，甚至托着蕉叶直接添。

印度人的吃饭习惯是连汤也不会浪费的，总会留下最后一块过来将底料得净净，但是蕉叶用过即弃，并不会循环使用。因为印度人对于“清洁”和“不洁”的概念非常烈，比如右手是清洁的，左手是不洁的；恒河的右岸是圣洁的，左岸是不洁的，等等。