的人，他们没有办法打发日，就想到开茶馆，泡茶馆的计策，可见人类是多么投机取巧，多么善于苟且偷生。

找祖父死于1969年，他生前是梅家茶馆的常客，我记得茶馆关门的那两年里，他因为无法泡茶馆脾气格变得暴躁刁钻，成了一个十恶不赦的老混帐东西，遭到家人一致唾弃。他在院里摆了张八仙桌，妄图开一个家式茶馆，纠集了一批老昏委琐不堪的茶友来喝茶，把好端端的一个家搞得乌烟瘴气，结果没有几天，他的事业就给全家人齐心协力搅黄了。茶叶、开、杯，椅均遭封锁。后来我祖父只好蹲在门，用一只漱牙缸泡一角钱买一两的茶末喝，一边喝一边大骂不迭，全家老小，骂时事风云，驾骂鸭，骂到最后他的神经末梢了病，成了一个讨人嫌的老疯。

我这么百无禁忌地端家丑，主要是申诉一下梅家茶馆与我间接的利害关系。我多年来厌恶梅家茶馆就源于此事。当然这也许是一理的借。南方生活本不以我的意志为转移，我的好恶一钱不值。我祖父死了好几年了，梅家茶馆又重新兴旺起来，这对于我是一情打击，对于我死去的祖父则一戏剧效果，现在他在天堂路上遥望梅家茶馆的风景，不知作何想。

依稀记得祖父曾经在家茶桌上与老茶友大谈梅家茶馆昔日的茶，他们陶醉在繁琐累赘华而下实的形式中，充满激情，望梅止渴，要知那时候梅家茶馆被封条封住，尘封三尺，那群老茶客的怀旧显得有动人，但是究其实质是可笑的，他们不过是在为怎么把一杯茶喝下去蝶蝶不，纯粹是作茧自缚或者是脱放，毫不足取。对此我是有清醒认识的。

南方的陋习即使披上丽的霓裳，也不能瞒骗我的睛。梅家茶馆迷惑人的茶，我总结了一下，不过就是几喝茶的方法。

一、温泡新茶，然后用嘴喝下去。

二、沸冲陈茶，然后用嘴喝下去。

三、泡茶，先倒再放茶，然后用嘴喝下去。

四、茶泡，先放茶再倒，然后也要用嘴喝下去。

1979年秋天梅家茶馆是香椿树街闲言碎语的中心。中心的中心则是姚碧珍、李昌和红菱姑娘三人之间昧不清盖弥彰的关系。

有一天茶客们看见红菱姑娘像一只油桶般地从楼梯上下来，定睛一看，原来是被姚碧珍从楼上推下来的。姚碧珍趿着双拖鞋站在楼梯，柳眉怒竖，唾沫横飞，嘴里骂，偷看，偷看，当心我剜了你的珠喂狗吃。红菱姑娘从地上爬起来，捋捋衣角，脸上不改颜，走到一个熟客那里给他续了一杯茶。

姚碧珍已经多次把红菱的铺盖卷扔来，一次是因为红菱偷搽姚碧珍的雪膏，一搽就搽掉大半瓶。一次是因为红菱在锅里偷煮。结壳煮碎了，黄白漂了一锅。更多的原因都是偷看，据姚碧珍说，红菱心怀鬼胎，心术不正，无比下，经常扒着锁偷看她的卧室。姚碧珍用纸把锁从里面堵住，没过几天，又让红菱给开了。红菱持对女主人实行监视，不知动了什么糊涂心思。