世家、挑拨神迷、劲有力…。

注意，酒窖老板居然没有重覆使用相同的形容词。我真怀疑他老兄天生有语言修辞能力，亦或是他每晚都抱着字典共眠。

我们终于走到米奇的最——1981年的新教皇城堡酒窖。虽然它尚需好几年才能成为陈年酒，但已可称得上好酒了。

酒，闻起来有香料和松的味，温及柔和，展现它是酒中名品——更别论它那接近15％的酒量。

我认为米奇的都快栽酒杯里了！看到一个人如此欣赏佳作，实在令人雀跃欣。

他不情愿地放下酒杯，看看手表“我们该离开了，打酒下饭！”

他走前方的办公室，来时手提一箱酒，装满一打酒。另一同事跟在他后面也带来了一打酒。我们一伙人准备痛快地吃一顿午餐，猜猜看几人不醉？

我们离开酒窖，在太的雄威下显得畏缩，我要求自己只一一的啜饮，万万不可大豪饮。

尽如此，一走车内颅即不停地悸动刺痛，发警告。在闻酒味前，我一定得先喝。

米奇重打我的背。

“品酒最容易到渴，”他说：“别担心，我们有足够的酒任你喝。”

老天啊！

米奇挑选的餐厅大概有半小时车程，即在卡维隆乡间，是乡居的小旅馆，有米奇号称最地的普罗旺斯品，可说是非常隐密难觅，我得好好跟米奇的车。

说总是比容易。至少到目前为止，没有任何统计资料可以支持我的论，但是由视察结果与个人惊心动魄的经验里，我知一个空着肚的法国驾驶人，开车速度是已饱肚的法国驾驶人的两倍；而饱肚的法国驾驶人，脑显然已较清楚，速度往往已经超正常许多。

当然米奇也不例外，前一分钟他尚在此，下一分钟他已在尘雾弥漫的地平线上。

他把香的果放在排档上，一个大转弯，冲上正在剪修的草坪上，要不就突然穿越满布羊小径的午酣城镇。

到达餐厅前，所有想要喝的念已然消失，我想再来酒。村庄和。饭厅凉嘈杂，在角落放一架被顾客忽略的大电视，声音混不清，发大音量。

大分的客人都是男，他们长期在太照下显得黝黑，穿着外工作的旧衬衫和没有光泽的背心，平坦的发下因帽而现的白皙额。

一只长相平凡的狗儿在一个角落抖索，鼻盯着从厨房散发来的香味。

此时，我想我快饿死了。

有人介绍我们认识餐厅的老板安德鲁。他的肤褐黑，材圆，极像我们品尝过的那些酒桶；捧在他手上的闻起来有大蒜味儿、卢牌香烟烟味及茴香酒的味；穿着宽松的衬衫、短，脚上趿着一双橡拖鞋，尚有一嘴夺人目的窈儿，声音宏亮，盖过房里的嘈杂声。