來，他用二隻酒甕覆住竹筍，那筍在甕里不見天日，彎彎曲曲，長得很大亦仍是

嫂嫂呵，不要去！”嫂嫂只得又坐下來，罵大哥、“我是難為六叔。”她不走

嫁了，若清明恰值歸宁在娘家，也仍可以領。若有官的，他可以多領半斤，也

松柴都是頭一年下半年就從山上砍來，劈開疊成像牆頭的一堆堆，曬得悉嚓粉燥

時自然不染埃塵。以胡村來說，上下三保大約一百五十份人家，我小時十年之中

、“我難為六弟。”總算不打了，因為大哥也是頂喜歡我的。可是嫂嫂又動了

上墳分的燒餅，都把來裝在盒擔里，由四哥挑了，一家人都去上墳，母親是只上

闔，隨手翻轉就盛起，再用棕帚撣兩撣，鑊里不留一粒，這都要手腳快，不然青

的像玉璽印。這大糕在紹興城里長年有，胡村則只茶時有人蒸來橋頭路亭里賣，

【採茶】

爺爺娘娘的墳她也去，因為她是新婦，此外她是留在家里看家。

的人家採茶葉，村中的年青人平日挑擔打短工積的私蓄，便是用來買胭脂粉送

堂前，有四五十桌，小菜自己帶去，飯由輪值塋田的一家備弁，坐攏來都是同一

溪橋，我跟著母親，只覺暮像早晨白茫茫天快要亮時，胡村人還要去到外面

上墳要上許多天，各家有遲早，一家祖先的墳都上遍有的也得兩三天。墳有

雨之前採的，叫雨前茶，但只是少量為供客之用。胡村人是甚麼都要長成了纔拿

年青小夥一籠一籠買去茶山上送給採茶女。他們又給採茶女送午飯，順便秤茶

進去，多是經過我家門前大路上。她們梳的覆額絲髮，的綠珠粧沿新笠帽，

，茶鑊里就像放鞭炮，蒸汽直冒，熱得她們只穿貼一件紅衫，繫一條長腳

過太公墳，喫清明飯，各房全家到齊，婦女都穿裙，打扮了去。在倪家山眾家大

柳條褲，粉汗的，額上的絲髮都被汗貼住。她們一面炒，一面哄笑說話

唱小調。等到青葉淺下去，爆聲也小下去了，就可盛起，是用畚箕覆向鑊里一

清明太公的墳是由輪值塋田的一家去上，要用鼓，各房都要有人去拜。上

嫂嫂在后屋與堂姊妹們針線，叫我坐在小竹椅上，拿手中的鞋面布比比我

的腳寸。比對過了，她一面，一面唱、“油菜開黃如金，蘿蔔籽開白如銀

的在路邊，有的在山腳下，有的在半山里。上墳去的路上，只見茶葉已不久可採

白天採來的茶葉都堆在堂前地上，叫青葉。吃過夜飯在后屋茶灶鑊里炒青

然

是太公見孫上達歡喜之意。我母親把這些都備弁好了，連同香燭紙錢爆竹，及

里，只見人家的烏瓦白牆益發顯明。生活有這樣勤謹，所以墳前拜掃人也個

為明天還要起早。

葉，採茶女與主家的年青小夥男女混雜，笑語喧嘩，炒青葉要猛火，燒的

了，打給我洗臉，我還哽咽難言。

葉會焦掉老掉。然后夾手又是第二鑊。炒過的青葉倒在板桌上，男人雙手把

，聽人說有男女曖昧事情的也不過六七件，其中兩件是五十以上的鰥夫，二件是

打江山。

，地里誰家的蠶豆今年種得這樣好法，麥已晾，桑葉已成蔭，還看得去年桑

里放點用猛火一煠，撒上一撮鹽，就撈起倒在板桌上，大家吃了就去睡，因

嫂不得，就一面大哭，一面抓打大哥，但因人小，只打得著他的與腰，大哥

用胭脂印福祿壽禧，映起豬油豆沙餡的褐，動，留雪白的四邊，方方

燒得透紅，一畚箕青葉倒下去，滿滿的一鑊，必烈拍啦亂爆，採茶女立在灶前

個都是孝順孫了。

就伸手下去炒，要非常快，本來有茶叉的，但是她們不用。她們左右手輪換著炒

饒有日月風。依這來說，今時把未成年人來派政治的用場，當然亦與暴殄天

兩文錢一個的小燒餅，但她也當大事替我保，有時近處上墳她也去接燒餅，要

里響，但見好大的月，一田畝里都是湯湯的。他們了大捆蠶豆回來，

我鄉下山地寒，採茶先從平陽地方採起，自己的採了便幫人家採。亦有穀

來派用場，蠶豆必要莢里的豆粒七分飽滿纔摘來吃，黃瓜南瓜茄纔結下來也不

去接燒餅，有時一個，有時一雙，不捨得喫掉，都給嫂嫂，嫂嫂給我盛在一個

她們。還有買大糕請她們，大糕是二寸見方，五分厚，糯米粉蒸的，薄薄的面上

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極的黃芽筍，我母親見了亦不許，說是罪過的，要讓它自然長大，作了肴饌亦

連葉連莖，拖進茶灶間里，燈下只見異樣的碧綠青翠，大家摘下豆莢，在茶灶鑊

氣，當下整整包袱必要回娘家，我牽住她的衣裙不放，叫、“嫂嫂呵，不要去！

，胡村的年青人惟有這樁事頂上心。我小時就幫燒火及搬青葉，茶灶鑊底已

茶葉旺時，沿江村里來的採茶女，七八人一夥，十幾人一隊，一村一村的採

是一樣。何況採茶是有個旺時，前山后山處處山歌，而採雨前茶則單是那冰冷淅

但是也很少聽見戀愛的故事，因為青自可以是一種德，像楊柳發新枝

瓦罐里，擱在灶梁上，吃時我也總要分給嫂嫂。嫂嫂是大人，當然不在乎這種一

我五，六歲時，大嫂還在家，我頂與她要好，聽見誰家上墳我就與別的小孩

樹的枝條剪得非常齊整。此地是整個田畈都齊齊整整，日映溪連山，又照在村

索就不成風景。

，羅漢豆開黑良心。”說、“黑良心就是你大哥。”

它來搓，成緊緊的一團，碧綠的漿微微來了，纔又抖散攤在竹匾里，明

炒青葉炒到三更天氣，男女結伴去畈里鄰家的地上偷豆，開后門，就聽得溪

作興就摘來嘗時新，像城里人的吃雛雞豬當然更沒有。我五哥不知如何想得

上紅手帕竹布衫，各人肩背一隻茶籃。她們在胡村一停三，四天，幫茶山多

夜里炒青葉，主家的老年人都已先睡，由得一班年青人去造反為王。他們

葉，背著爹娘，把秤放給貌的，五斤半秤成六斤。茶山上男女調笑，女的依

仗人多，卻也不肯伏輸。

火凳上。可是他們夫妻不和，母親說兩人都不好。他們兩人常時打攏來，我幫嫂

幫我積成十五到二十個。嫂嫂去井頭拎，我跟去，她燒飯時我與她排排坐在燒

天用幽幽的火炒。

個太公的孫。吃清明飯在傍晚，其時日已放長，吃了回來，許多人紛紛渡過