侯爵拿了几块小的放在嘴里，细细品尝着，脸上显讥讽的、诡秘的微笑。“这饼得确实不错，”他一边说，一边推开了盘。“但是并不完全像皇后馅饼，我认为是这样。”

公爵听了生气地皱起了眉，羞得满脸通红。“小矮人，你这狗东西！”他喊，“你大胆包天，竟然拿这东西来骗你的主人？你的东西这样糟糕，我难不该把你的大脑袋砍掉以示惩罚吗？”

“啊，老爷！天哪，这块饼我确实是照烹调规则来的，决不会缺少什么东西！”小矮人哆哆嗦嗦地说。

“撒谎，你这混！”公爵吼，抬起一脚把他踢开。“我的客人决不会瞎说饼里还缺少东西。我恨不得叫人把你剁碎，烤成一块馅饼！”

“可怜可怜我吧！”小矮人喊，跪倒在客人面前，抱住他的双。“求求你告诉我，这过不合你的胃，到底缺少了什么？请不要为了一小块或一把面粉叫我丢掉命。”

“我就是说来，也帮不了你多大的忙，亲的长鼻，”客人怪笑着回答说，“我昨天就料到，这馅饼只有我家的厨师会，你是绝对不来的。告诉你吧，饼里缺少一菜，这一带没人识得这菜，它叫‘嚏菜’。没有这菜，馅饼就没有香味，你家老爷永远也不会像我一样能尝到这馅过了。”

法兰克地区的公爵大发雷霆。“不，我一定要吃到这饼，”他嚷了起来，两直冒怒火，“我以君主的荣誉起誓：我明天要是拿不你要的这馅饼，就把这混的脑袋挂在门示众。狗东西，你吧，我再给你二十四小时的期限。”

公爵这样吼；小矮人又回到自己的房间，痛哭涕，向鹅诉说他的灾祸降临了，这次肯定要被死了，因为他从来没有听说过这菜。“如果只是找这菜，”她说，“我还能帮你的忙，因为我的父亲教我认过各各样的菜。如果在别的时候，恐怕你的命难保了，幸好现在是月初，这菜正好在这时候开。告诉我，在廷附近有没有老栗树？”

“有！”长鼻回答说，心里觉得轻松了一些。“就在湖边，离这所房二百步远的地方，长着一片栗树，可是，你问这树什么？”

“只有在老栗树的树底下才长这菜，”咪咪说，“我们别耽误时间了，快去找你需要的这菜吧。你把我抱在怀里，到了外面再把我放下来，我帮你找。”

他照她说的那样了，抱着她走到门，想要去。可是门卫举起枪拦住了他，说：“我亲的长鼻，你完了，我接到最严厉的命令，不许放你。”

“我到园里去总可以吧？”小矮人说，“行行好吧，你派个人去问问监，我是不是可以到园里去寻找几样香菜。”门卫请示后，得到了许可，因为园四周是的围墙，园里的人休想从哪儿逃去。长鼻抱着咪咪来到园里，小心翼翼地把她放下，她赶在他前面，朝长着栗树的湖边飞快地跑去。他跟在她的后面，心里怦怦直，因为这是他最后的一线希望了。他拿定了主意，如果咪咪找不到这菜，他宁可投湖自尽，也不愿叫人砍掉脑袋。这时，鹅儿四寻找，一会儿奔到这棵树下，一会儿奔到那棵树下，用嘴翻每一棵小草，可是白费力气，连“嚏菜”的影也没有发现。她到又懊丧又着急，不由得哭了起来；因为已到晚上，天渐渐黑了，周围的东西更难辨认了。

这时，小矮人偶尔向湖的对岸望了一，突然叫了起来：“你瞧，你瞧，湖对岸还有一棵大的老栗树。让我们到那儿去找找吧，说不定在那儿会碰到好运气。”鹅儿连忙蹦起来，扑打着翅膀朝前奔去，小矮人迈开两条短，跟在后面拼命地追去。老栗树枝繁叶茂，投下一大片影，四周黑乎乎的，几乎什么也看不见。可是到了树底下，鹅儿突然停下来，兴地扑着翅膀，把迅速地伸茂密的草丛里，摘下一样东西，在嘴里，小心翼翼地递给惊异的长鼻，说：“这就是那菜，这儿长着一大片，足够你用啦。”

小矮人若有所思地看着这菜；一扑鼻的清香，使他不由自主地回想起他当初改变模样时的情景。这棵菜的和叶也是淡绿的，开着一朵鲜红的，上缀着一黄的边儿。