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,你这
菜唤作何名?”说到此
,她又想起上次品尝那一品泥
时,李奇曾有老
坐下小
驴来忽悠她,连忙
:“你可别再拿老
圣人来糊
我,我知
这是石灰。”
李奇哈哈一笑,
:“这
菜叫
无火
。”
这
无火
在后世可也是大有名气,最大的亮
就在这“无火”二字上面,也正是因为这二字,故此能够
到完
的厨师,也是少之又少,这就跟那武学最
境界,以无胜有有着异曲同工之妙。
“无火
,嗯,倒也贴切。”
宗泽呵呵一笑,迫不及待的咬下一块
来,只觉这

到了极致,特别是外面那层
,
可
,但又不缺乏嚼劲,味
芳香醇厚。不禁
慨
:“这绝对是我生平吃过最
的一
菜。”
桥也不知是不是脑中灵光一闪,
:“那是因为宗知府你还是第一次吃步帅
的菜,我就没这
觉。”
他这话可以说是最单纯的赞
。
真是难得从这厮
中听得一句好话呀!李奇知
这厮从不拍
的,这绝对是他的肺腑之言,因为只要稍稍愿意动脑想一下的人,都不会加上后半句。
宗泽哈哈
:“
小哥言之有理,言之有理啊!”赵菁燕细细品味了一番,
:“这到无火
最妙之
,恐怕就是在无火上面,相对于烤
而言,这
少了一丝油腻,却又更加


,相对于蒸
而言,这
又多
了一丝香辣和嚼劲,却又不失
,而且在烹制的过程中,味
保存的也是十分完整,风味别
一格,与那一品泥
可谓是不相上下,也是一
极品。”
说到这里,她眉
不觉一皱,
:“只是---。”
李奇对于他的菜还是比较看重的,
:“只是什么?”
赵菁燕
:“只是这一只
作我们几人的午饭,未免也太少了,恐怕不能让人人都吃的尽兴。”
原来是嫌少呀,真是免费的就是好吃一些。李奇
:“这你放心,我早有准备,保证不会让你饿肚
。”说着他又朝着一个小徒孙
:“我看也差不多了,拿来吧。”
“是。”
但见李奇的两个徒孙立刻走上不远
的临时搭建的炉灶,由于这
菜的妙
在于无火,故此,都没有人去注意那火堆了,只见火上放着一
大锅,还冒着
蒸汽。
那二人取下锅来,从里面拿
一块块又大又薄的圆饼。
这圆饼很是普通,没有特别之
,野炊时也常常吃到,但是赵菁燕知
,这圆饼落在李奇手中,定会有它不寻常的地方,因此心里是非常期待。
果然,待圆饼取来后,李奇突然扒开
腹,但见里面全是腌雪菜。
宗泽
中一亮
:“原来是内有乾坤呀,难怪我方才也尝一
特别的味
,想必就是
自这雪菜吧。”
李奇

:“宗伯伯说的极是。”