堡类似，所以那些厨上手也比较快。

当然，李奇的汉堡是据北宋人的味的，汉堡的馅他也是选用腌制的羊排，至于其它的馅料，他没有独断，而且和这些厨商量后，才决定下来的。当然，油是必不可少的，这年的真是廉价。不用真是浪费，而油也成为了汉堡的关键所在。

汉堡制作完后，已经快四更天了，李奇让他们上去休息，明天就要开始烤鸭了。

他也没有赶回秦府，直接在这里住下了。

次ri一大早，李奇就和众人准备烤鸭的前的一些事宜，木柴可是关键，李奇选用的是秫秸。

关于烤炉。他也在筹备周岁宴的时候，也已经准备好了，他选用的烤鸭方式，是用挂炉烤，其原理就是靠炉的反作用将鸭用明火烤制而成。

控制火候。观察烤鸭在炉里面的状态，是烤鸭最最关键的一步，李奇没有将这技术告诉那些厨，而且教给了鲁，以及几个比较机灵的酒保。

经过一整ri的努力。李奇终于把烤鸭给了来，他立刻叫人去邀请樊少白来此，毕竟樊楼是以加盟的方式加醉仙居，你总不可能连产品都不给人家看吧。

翌ri清早，樊少白就赶到了西郊的庄园内，看来他的确是很想见识见识，李奇究竟准备了什么菜式。

至于樊正，因为路程太远就没有来了，不过樊少白却带了另一个人来，那就是樊楼的大厨，汴京第一厨娘，张chun儿。

李奇见了，心里暗笑，看来这樊少白也不是一个草包，还知带个行家来。

“樊公，张娘。”

“李师傅。”

三人相互行了一礼。

樊少白游目四顾，哈哈笑：“李师傅，你现在可比我等富有多了，光这住的地方，就比寒舍大上好几倍。”

李奇谦虚的笑：“哪里，哪里。这一切全蒙太师厚，李奇真是愧不敢当。”

张chun儿中闪过一抹嫉妒之，但是她也知，即便周岁宴让给她搞，蔡京也不可能会把这庄园赏给她的。

李奇微微瞥了张chun儿，呵呵笑：“两位屋内请。”

到屋内，李奇立刻吩咐人上烤鸭和汉堡，他借着这空隙，又朝着樊少白问：“樊公，你们那边准备的怎么样呢？”

樊少白：“八家脚店全都重新装潢了一遍，也都是照李师傅的要求去的，只要你的菜到了，我们随时都可以开张。只是如今狮楼似乎已经得知了消息，如今正拼命的往外面销。”

“这个无妨。”

李奇呵呵笑：“他们跑不掉的。”

樊少白笑：“李师傅似乎永远都这么自信。”

李奇也不矫情，：“信心是建立在实力上面的。”

就在这时，两个女婢将烤鸭和汉堡端了上来。

张chun儿见那鸭，泽枣红，外光亮，登时面一惊，：“李师傅，你这烤鸭是如何的，为何如此红亮，就跟刷了一层红漆上去一样。”

你当我傻呀，这秘密告诉你了，我吃啥去。

李奇讪讪笑：“小小伎俩，不足挂齿，你们还是快尝尝吧。”

张chun儿也反应了过来，知这个问题是够白痴的，讪讪一笑，没有再问。