时代就开始使用的老手段了，两千年后的英国商们自然不会遗忘老祖宗的传统手艺。

不过，铜绿这有颜的防腐添加剂，在使用上也有其局限，比如这白就不太适用，反正那些绿油油蓝莹莹的多半是卖不去的。当然，诸位聪明的黑心资本家们也有他们的对策——登登！另一有毒防腐剂汞盐闪亮登场！跟铜绿一样，为了节省成本，当时往中添加的汞盐主要也来自于工厂废弃的下脚料，不同之在于，这次的下脚料是白的块状…

汞盐这玩意儿，在古代中国很早就被广泛应用，战国方士就拿它来炼丹，秦始皇的陵墓里也拿银来给尸防腐，而用在品上自然更是防腐效果绝佳：添加了汞盐的放上几十年都不会变质，而且颜还更好看！想想后世的中国，还只是往制品里加儿白（三聚♂氰胺）之类的玩意儿，就已经是骂声如了。可大英帝国的商们居然是让全国老百姓吃了上百年的汞合金！

至于活人吃银吃得太多会不会中毒么…当时大英帝国暗黑品加工业的添加剂安全标准是——只要不当场吃死人的添加剂，就是合格添加剂！反正那时候的人均寿命也短，尤其是工薪阶层，在工厂里一般不满十年就累死了，所以在正常情况下，大多数消费者本活不到重金属积累中毒的那一天！

虽然诸位有良心的大英帝国资本家们，从来不在意自家的客会不会因为吃汞盐而吃慢中毒，但也有一个刻不容缓的问题需要解决，那就是会产生沉淀，原因是中的可溶白质，在遇到汞离这重金属之后会变沉降。而大英帝国资本家对付这沉淀的方法也很简单——将这些沉淀过滤分离，然后将沉淀下的渣滓成酪售，至于过滤后的上清，那自然就是要售的了。

反正当时也没有人能够测定中的白质量，只要能喝味来就可以了。而资本家却一下同时获得了和酪两产品，而且二者都有度的汞盐，保质期漫长，几乎都不会**变质。至于这的味嘛，就不能太讲究了，在现代人看来，恐怕只能称其为泔才更恰当一些…

更令人绝望的是，尽加了那么多的有毒汞盐，但当时的依然是传播结病的重要途径之一。为什么往里加了那么多汞盐，还没能消灭掉结病菌呢？这是因为结杆菌的外面有一层荚，在重金属的作用下，荚里有的白会变而生成一层致密的保护层，从而保护菌本不被杀死，跟铝锅不会生锈的原理有些相似。在当时的技术条件下，消灭结杆菌的最有效手段实际上很简单，就是将煮沸即可，然而那样会导致中的糖变，从而使“味改变”，很不受消费者的迎。

因此，当时的城市平民喝加了汞盐的防腐毒，乡下农民和庄园主喝新鲜的生，然后一视同仁地被肺结、痢疾或霍给打倒、挂掉——直到法国生学家路易。斯德于1864年发明了氏消毒法…

除了之外，当时的汞盐也被普遍用作糖的添加剂，除了利用其无而防腐的特外，还利用了其甜度的特：只要添加了一的汞盐，就可以让不太甜的劣质糖变成非常甜的优质糖…然而，这么肯定是有风险的，因为加的其实是汞盐废渣，所以谁也保证不了里面有些什么成分。比如有一次，某家厂商售的添加了某矿山汞盐废渣的糖果，毒死了好多小孩，引发了轩然大波。不过这其实不是汞盐的问题，而是因为生产汞盐的朱砂矿石里砷量太，使用那里的废渣就等于是往糖里放砒霜！作为补救措施，糖果厂商停止使用了那矿山产的汞盐废渣，改用其它地方的汞盐添加糖果里给孩们吃…

综上所述，在那个年代的英国社会上，附庸风雅去喝茶，固然是等同于服用金丹的作死方式，换成喝咖啡也同样不安全。哪怕你不往咖啡里加糖加，只喝纯粹的苦咖啡，也难保咖啡豆有没有被过铜绿…