繁体
但老爷这一次是铁了心,说什么也要把江姑娘留下给夫人治疗。夫人在被饿了一天之后才肯吃江云漪
的粥品。
这一些小丫
都没敢告诉江姑娘,只能私下找她问问能否在夫人的膳
里加荤腥。
这还是她劝过夫人之后达成的条件哪。现在一听夫人若不遵医嘱就会有这么严重的后果,哪里还坐得住。
江云漪看着撒着脚丫
一下就跑远的小丫
边勾起一抹微笑,她刚才看到一角质地很纯的裙袂闪过厨房的角门。
如果她没猜错叶夫人应该是随着小丫
一起过来探
风的,目的自然是想吃
。
这个叶夫人其实并非毫不讲喇人,否则昨儿看诊时,她不可能在听到她所说的忌

还那么淡定,却在事后对着自己的夫君使小
,不想吃她
的药膳。
重新备了
材,江云漪打算原谅这个可
的病人一次。这一次她让厨房帮忙磨了豆浆,然后
起了糖包、茶
、茄
鲜蘑。
厨房里刚好有新鲜的蘑菇,江云漪直接切好后焯
,起油锅翻炒后,加番茄
小炒,又加
淀粉、白糖、酱油翻炒后装盘。
酸酸甜甜的茄
鲜蘑,味
郁,闻一下就让人十指大动,她就不信叶夫人在饿了这么半会后还给把它给扔了。
这时让厨房帮忙磨的豆浆已经磨好,煮过加糖,同茄
鲜蘑一起放
盒中。江云漪又蒸了糖包,
了茶
。
这个时侯那个跑走的小丫
又来了,可怜兮兮地请求江云漪给他们夫人再
一份早
。
“江姑娘,拜托,拜托,我保证这一次夫人不会再任
了。”
小丫
见江云漪
笑着凝着她,就是不肯再给夫人动手
吃的,以为她生气了,忙诅咒发誓,一定让夫人把她
的菜全吃完。
“拿着吧,早给你准备好了!不可以再任叶夫人挑着吃,你们一定要看着她吃完,我可是会检查的。”
江云漪笑着提起早备好的
盒给急得不行的小丫
。她有多久没看到有病人跟她讨价还价了呢,真怀念哪。
“哎呀,谢谢江姑娘,您真是好人!我一定会告诉老爷,他一定会当面跟您致谢的。”
小丫
看到
盒激动得差
起来,笑着谢过江云漪,匆匆提着
盒往外走,眉
间全是
喜的笑意。
江云漪摇摇
,将中饭所需的
材备好,回叶家给她安排的厢房写起了叶夫人这个季度的药膳表。
叶夫人和沈老夫人同样是
血压患者,但叶夫人吃无禁忌又不怎么
合治疗是一个很大问题,若无人监督她,叶夫人若受不住
的诱惑,到时重新治疗会更麻烦。
而沈老夫人则是因为年纪大了,开方时就得特别注意哪些是她能吃的,哪些又是她嚼不动的。
中饭时,江云漪准时
现在厨房,她先将早上备好的
块用榨好的姜
、绍酒、淀数和匀,腌在一旁;
发冬菇剪去
,

分作上汤用,豆油、盐、白糖少许,冬菇捞
,低火翻炒小半会取
侯用。
葱切段、姜切片、西兰
熟后装碟,
锅爆姜片,低温再爆香辣椒
,大火下
块快速翻炒。
不粘锅表面断生后,下冬菇翻炒到冬菇微
,加
酱油调味,关小火,焖小半会,开盖下葱段翻炒收
,起锅,一
适宜
血压病患的冬季药膳冬菇
就
好了。
冬菇
所用的
是土
,
这
菜时,
块得腌只近二十刻钟才能取
来同大料翻炒。
因此在这
菜
来前,江云漪已
好了上汤苋菜、竹笋炒瘦
,这两
来后的时间,刚好可以
冬菇
。