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附近的信男善女们,都要去上香。所以,这里的香火曾经有过鼎盛时期。上边的香火鼎盛了,刘八爷父亲的香房自然生意很旺。
香的原料,主要是用榆树
当
黏合剂,再用沉香木粉、柏树木粉、辛夷、香附
、苍术等当
香味剂,火硝当
助燃剂。把这些东西分别研磨成面,
一定比例把各
料混合,拌成一定
度,反复碾轧,这
混合
就黏结起来。通过简单机械挤压成条状,再用手工擀成香
儿。用刀截成一定长短,晾
扎把。磨香粉用的是大石碾,一匹骡
整天在碾盘的碾
里转悠。这
碾的碾盘是石
,碾磙当然也是石
。不同的是,这
碾盘和碾磙都不光
,必须锻造

的纹路,起到砸、搓、碾、轧的作用。如此反复磨皱,才把
香的原料磨成粉剂,再用硝
混合碾轧成油泥一样的香坯。
解放后,不时兴迷信了,好逸恶劳的
士们没了踪迹。刘八爷家的香坊没了市场,石碾也失去了碾香料的作用。通过石匠的重新改锻,变成了普通的石碾,邻居们用来轧红薯
、碾苞谷。后来,
寨三队开了油坊,刘八爷二十块钱把石碾卖给了三队。三队请来的
油师傅,把这盘石碾改造成了碾芝麻
的油碾。
油碾、炒锅和打油床,是开油坊必用的设备。
油匠们先是在大铁锅里把芝麻
炒熟。炒芝麻
是个技术活儿,火不能太旺,锅内必须用油铲不停地翻动,芝麻
炒得以发黄偏黑为最好,这
状态
油率最
。这些炒熟的芝麻
,放在油碾上磙轧。刚开始时,芝麻
是松散的,不多久,就变成了近似油泥的片片儿。这些油片片儿,还要放在蒸锅里蒸上一个时辰。蒸好了以后,油匠们再用麻绳,把油泥包成磨盘大的厚厚的圆饼,一层层地叠放着,竖着排在打油的油床里。这些圆盘的两端,用厚厚的
木板夹着,一端是固定的,一端是用特制的四个楔孔板
着。打油时,这四个楔孔,有规律地


去四个不同厚度的楔
,一个打
了,其余三个再换更厚一
的继续打。
打油是一个很重的力气活儿。油匠们一站在油床边上开始打油,就几乎一丝不挂,甚至

活儿。他们挥动十几斤重的大锤,朝着镶有钢箍的楔
击打,边打边更换楔
。开始的一段时间,击打楔
的力度不用太大,更换楔
的频率却很快,随着油盘的渐
,形势越来越
张了,换楔
的频度就低了,大锤的劲
就要升上去。油匠们喊着号
:“杀咿咿呀…得咿咿呀…”一锤比一锤狠地
击打四个楔
。金黄
的香油,就从麻绳的
中渗了
来,形成了淙淙的油
,顺着凹槽
向了油缸。这
油就是所谓的“大槽油”与全靠
碱
浸的小磨油有所区别。
油坊里弥散着
香的油味儿,所有
械上都浸
了
油。油匠们在蒸汽腾腾的油坊内
活儿,就是不吃油,只闻这油气,也能上膘。一槽油打下来,光光的
上,全是油汗。换衣服时,就得用黄豆秆灰,在
上抹上一遍,


缸里洗才能洗净。
打油后的下脚料是油饼,
的圆圆的好像薄磨扇。三队里留下一些作为
瓜的
料,其余的分给群众。用这
原始的方式打油,到底不可能把油全
浸取,掰开油饼,还有不少的芝麻
粒,吃起来有
碜,但是很香。三队的孩
们,上学时往往带上一小块,与其他队的同学分享。伙伴们很羡慕他们有这么多
味的零
。其实,这些
,差不多都是孩
们偷偷地拿
来,
别的小朋友们。因为他们的父母,对这些分到的少量油饼很珍惜,砸碎了,与蔬菜一同熬煮,与“懒豆腐”一样,可以当饭吃。小宝妈有一次哄嫉妒的小宝说:“傻孩
,别
他们,三队的人一年要吃下一个石磙!”