他仍不敢坏了正事，赶忙添炭火，免得了差错。

约过了盏茶功夫，银河琴音似乎已奏效，不少舫渐渐靠了过来，船上不少穿金裘、丝绸、貂狐衣者，皆不一而同瞧往银河这艘船来。

银河心知有了结果，立即又要郭二手些较传远香味，以引他们。

郭二手早有准备，七个炉早就放好七调味品，只要稍加炉火，轻淡香气似有似无飘向四，让人闻之则大开。

果然那些画舫又靠近了不少，似乎在船者皆自恃份，不愿靠得太近，只顾作游江玩状。但如何矫装，也未及银河抚琴而弹，还请了大厨作羹汤来得风雅气派多了。

终究还是有艘较大画肪驶近而来，立于船者，为一六旬白发老翁，穿淡青丝绸，面现红光，梳理整齐，发髻抓着一支雕有龙形青玉发簪，留有鬓须，看来十分风雅。他左右立两名挑书生，闪寒芒，必是位手。

画舫驶近丈余，老翁笑拱手：“打扰了，敢问贵主人所理这佳肴可是所谓的‘七蒸鲈鱼’？老朽对此实是好奇，忍不住就过来问问了。”

目光先是移向郭二手，仍不自禁地移往雅室的银河。

郭二手甚为兴奋，难得有人懂得他这名菜，正想发作之际，一劲风直大，把他打醒，暗自庆幸差失态，立即凝神，淡淡，那老翁也报以微笑。

此时银河已走雅室，瞧及老翁及他上所簪玉龙，心知非凡品，他想开，老翁已先拱手为礼。

“老朽柳玉，打扰公了。”

银河回礼：“敢问尊翁即是聚宝行当家的柳大先生？”

柳玉笑：“正是，区区匪号，却难得公记得。”

银河没想到这位富可敌国的“聚宝行”的当家竟然如此客气，实是难得。

“在下姓银，单名一个河，一介草莽，折煞尊翁了。”

铆玉轻轻畅笑：“说哪儿话，能懂得御请名厨，岂是池中之，老朽攀了。”

银河笑：“尊翁既知烹调之术，该是同好中人，可愿移船一坐，共尝佳肴。”

柳玉：“实是汗颜，老朽虽好名酒、名菜，却也未尝过此菜，只知数年前敝友在京城尝过，特地报予老朽知晓，待老朽亲尝，那厨师已离去，想不到会在此碰上此名菜，之趋尝，只好着前来了。”

银河心知若对某东西有了嗜好，则会千方百计想亲尝或获得，遂：“即是刚好中人，尊翁何妨移步一尝？”

柳玉笑：“那老朽不客气啦！”要两名护卫留在船上，自己跃足落于银河前，倒无老年龙钟之态。

银河想扶他，见他手颇为利落，只好罢手。

柳玉笑：“见笑了，人已老迈，只好练些武术，也好朗些，否则拐杖挂，人生乐趣可尽失了。”

银河笑：“尊翁果然注重养生之趣，实让晚辈欣羡不已。请坐，待晚辈替尊翁引介这大厨师。”

雅室外早已备好小桌和丝绸蒲团，两人席地而坐，正好面对七座炉火。

“他即是郭二手，父亲为京城翠香楼郭三味。其父已亡，幸好他已得其父真传，绝艺方不致失传。”

柳玉恍然：“对呀，就是翠香楼，原来那师父就是你爹，难怪世上还有人懂得这名菜。”

郭二手大为兴奋，当了厨师那么久，今天最光荣，难赞赏有加。他笑：“不过老人家可别传去，我爹是被问斩的，我也受牵连，为了保平安，只好躲到这里来了。”

柳玉讶异：“令尊难另有他事？否则怎会…”

郭二手：“还有什么事？现在朝要斩人就斩人，何须理由，就像现在，我没什么坏事，被抓去，还不是要掉。”

柳玉直摇：“不合理，不合理，待老朽回京，找个人替你说去。又岂能让你遭受不白之冤而让绝艺失传？”

柳玉富可敌国，结王公贵族那是常事，像此小事，他面说情，那些官僚自该给面。

银河闻言说：“小郎中，还不快谢谢柳尊翁，可要把菜得好些。”

“一定，一定！”

郭二手频频致谢，立即开始大展手。

此时已完第二手续。

“这鱼用莲慢炖，火候只三分，保持温让鱼儿在沉醉中渐渐静止，如此才能不损及外，自能更鲜，然后以松针鱼腹，将血。”

他将松针从鱼背短鳍第三骨节，随后以内力将血。

他说：“取血可由两个位，一是背脊，一是腹。当然从背脊须要内力才行，由腹就得再换一盆了，如此多烦事，不好也坏了味。”