，但内久居长安，从来没有过这么大的青鱼，初次下厨，而有这成绩，实属难能可贵，如果这是于贾姑娘之手就不足为奇了。”

贾飞一怔：“怎么？这味醋鱼是李夫人烹调的？”

贾仙儿笑笑：“李公怎么知呢？”

李益笑：“这很简单，你们去没多久，而这醋鱼却是蒸得透熟才淋上作料的，贾姑娘来了也没多久。绝不可能在短短的时间内烹调这尾鱼来。”

贾飞敲耆脑袋：“佩服！佩服！李公在短短的时间内，居然能想到这么多，实是非常人所能及！从李公的理由上，我也认为醋鱼该上一等了，因为舍妹最喜吃鱼，经常调理，烧得好不足为奇，李夫人第一次下厨，而有这成绩，当然该评得一。”

贾仙儿笑：“既有二位评，我只有自认不如了。”

说看吃吃地望着霍小玉笑了起来，霍小玉嫣然：“你评鱼之论虽然明，但因这丁把贾大李益：“我不是说丁不好，以味而论，二难定下，但因为你是初试所以给得一。”

姊比下去就太过武断了。“霍小玉笑笑：“那么这么丁究竟如何呢？”

李益：“好！如以火候而定，应在醋鱼之上，但贾姑娘是行家熟手，只能委屈一下。”

霍小玉笑：“多承谬赞，这丁也是我炒的。”

李益摇：“不可能！你没有这么的火候。”

霍小玉笑：“这次你可走了。确实是我炒的。”

李益：“那只能说你的调味工夫还不差。这菜的可取之，仍然是贾姑娘的功劳。”

贾仙儿笑：“李公此论有说乎？”

李益笑：“因为这一菜的佳不在调而在理，切这么大小的方，以及笋丁的大小，才是真正火候所在，既要，又要，还要味，此三者视乎在刀工上，切得太大不味，切小了又容易老，丁块大小要恰到好，这是内万万不到的。”

贾仙儿脸现肃容：“佩服！佩服！难怪小玉妹要学菜了，李公品味之，的确是不容易侍候周到。”

贾飞瞪大了睛：“妹妹！这真是你切的？”

霍小玉不好意思地：“是的！贾大姊把我切的材料都丢掉了，这是她重新再切的，她说炒丁最重要的就是刀上功夫，其次才是火候，十郎，看来你也很懂得吃呀！”

李益笑笑：“以见闻之广我不如你，因为我生在苦地方。家境也不豪富，山珍海味难得一尝，但是这些家常小菜上，我是很内行的；我母亲为了鼓励我用功求学，想尽办法，在家常能有的菜式上求变求，把我的嘴也养刁了，以这丁而言，比起我母亲的手艺来还差上一。”

贾仙儿睁大了睛：“李公，从你说刀法的这番理论，我相信你在这一上也必定很有研究。”

李益笑笑：“这是家母培养的。”

贾仙儿神往地：“令堂是个很了不起的家！”

李益肃然地：“那倒不能算，她嫁到寒家之后，虽然衣无缺，但从来没有过豪华的生活，但她有一本事，就是化腐朽为神奇T在平常的东西中求非凡，我那丞相的族伯告老归里，在我家吃过一餐饭，家母只用了一只，一尾鱼以及一些菜蔬，却了十几菜式，吃得我那位伯父赞不绝。”

贾氏兄妹与霍小玉睁大了睛，贾飞：“一只、一味鱼，这该怎么呢？”

李益：“是啊，那天共请了六位同族长辈，却盘盘见底，吃得他们酒足饭饱，宾主尽，其中也有炒丁一味，那时我在厨下看着，她把活捉来，迅速掉，先割下前一块，切成细丁加上笋丁、辣椒，急油快火，炒上几下后盛起，另一锅里刚妙好了一盘笕菜衬底，绿红黄白，彩分明，菜端上桌，还是活的。”

贾仙儿鼓掌：“对，味取新鲜，越活越。”

李益：“其次才剖腹取内脏，迅速洗净切丝下锅，伴以菲菜，灶下小婢的尚未取尽，第二菜又上桌了。两只放在炭火上一面烤，一面涂佐料，其余的用刀片下红烧豆腐，最后骨架浸在佐料中片刻，捞起切块油炸，脚上几个香菇炖汤，还剩下一个，放在鱼尾中红烧后捞起来，那是留给我，因为家父认为脑有助于长智，吃了可使人聪明…”

他见得大家都听得很神，得意地继续说下去：“另外是一尾黄河鲤鱼，切成了三块，鱼尾红烧，中段清蒸，鱼扒豆腐，整席就是这两味主菜…”

贾仙儿叹：“了不起！了不起，伯母大人简直是一位才女，最难得的是化腐朽为神奇，实住了不起。”

李益：“家母在族中是最受敬重的一个，倒不是为了她的巧思，而在她的德，她没有读多少书，才貌也没有众过人之，持家有，虽然盛年而寡，却无微行细节为人非议，一心一意扶养我成人，我伯父誉她为女中完人，也是为了她的德，因为她尽到了一个女的本份，虽然都是些很平凡的事，但在平凡中才能见她的伟大。”

贾飞渐渐懂得李益的意思了，也明白他特别提自己的母亲，标榜德的用意何在了，因此也：“是的…伯母大人是位了不起的女，的确值得尊敬。”

李益笑：“其实家母也不过尽其所份而已，跟贾姑娘如此巾帼英豪比起来，简直微不足。”

贾飞：“不！舍妹虽然学了一武功。也曾过一些侠义之举，可是在妇箴四德，德容言工方面，无一可取。妹妹，平常说你，你总是不服气，可是我今天听了李公的令堂大人后，忍不住要批评你一句，你那一都不能相比，那怕你剑杀了我，我还是这句话。”

贾仙儿这次居然没生气，低想了一下：“哥哥，如果你早能这样疾言厉，规规矩矩地束我，我或许不会像今天这么野了，我承认你说的完全对，只遗憾你说得太晚了，我之所以如此，一大半是你惯来的。”

贾飞没想到一向倔的妹妹，居然肯俯认错，虽然把责任推了一大半到自己上，那也只是一个遁词，兴奋之下，激动无比地：“妹妹，只要你肯认错，所有的不是全归我，把我说成天下最大的混账都行。”

说着他的声音已有哽咽，贾仙儿突然会到兄长对自己的关切之，眶也红了，颜地一笑：“失之教，本来就是你的错，不过我可没骂你。”

贾飞也笑：“好！我认错！今后我可要端起哥哥的架，你再不听话就打。”

一句话把李益与霍小玉都说得笑了，贾仙儿红了脸：“哥哥！这可像你兄长说的话。”

贾飞也到那句话太了，讪然地：“我本来就是个人，不过这也没有什么，你虽然已经长大了，但在我的睛里，你永远都是小孩，打几下…”

贾仙儿有急了：“哥哥。你还说我是小孩，你自己才是小孩，我闯惯了江湖，可以不在乎你的这些话，但是还有小玉妹在这儿，你能不能文雅一。”

贾飞也有不好意思了：“李夫人。你可别见笑。”

霍小玉嫣然：“那里，贾大哥赤怀，豪杰本。原是应该这样才显得坦诚无伪。

我敬大哥一杯。”

她觉得应该转移一下气氛，巧妙地把话题岔开了，贾飞欣然举杯：“这不敢当，算是我敬夫人的。”

李益笑：“内与令妹一见如故。你我可以不能让她们专于前，大家也换了称呼吧，公夫人，听起来也见外，江湖豪情，不能让她们独占了。”

贾飞也笑：“好！恭敬不如从命，就算愚兄攀了，来！十郎！我们也喝一杯。”

又是一阵觥筹错，大家都有了酒意，贾仙儿：“十郎文名满长安，我在后面跟小玉说了一下，发现她也是诗中才，今宵盛会，不可无诗。”