以大穰。其是旧曾有之，土人谓之傍不肯。

养鹰鹯者，其类相语，谓之以麦反。漱。三馆书有《漱》三卷，皆养鹰鹯法度，及医疗之术。　士刘易，隐居王屋山。尝于斋中见一大蜂，于蛛网，蛛搏之，为蜂所螫坠地。俄顷，蛛鼓腹烈，徐行草。蛛啮芋梗微破，以疮就啮磨之，良久腹渐消，轻躁如故。自后人有为蜂螫者，挼芋梗傅之则愈。

宋明帝好渍鱁鮧，一数升。鱁鮧乃今之乌贼也，如何以渍之？大业中，吴郡贡蟹二千、拥剑四瓮。又何胤嗜糖蟹。大底南人嗜咸，北人嗜甘。鱼蟹加糖，盖便于北俗也。如今之北方人，喜用麻油煎，不问何，皆用油煎。庆历中，群学士会于玉堂，使人置得生蛤蜊一篑，令饔人烹之。久且不至，客讶之，使人检视，则曰：“煎之已焦黑，而尚未烂。”坐客莫不大笑。余尝过亲家设馔，有油煎法鱼，鳞鬣虬然，无下。主人则捧而横啮，终不能咀嚼而罢。

漳州界有一，号乌脚溪，涉者足皆如黑。数十里间，皆不可饮，饮则病瘴，行人皆载自随。梅龙图公仪宦州县时，沿牒至漳州；素多病，预忧瘴疠为害，至乌脚溪，使数人肩荷之，以蒙，恐为毒所沾。兢惕过甚，瞧盱矍铄，忽坠中，至于没。乃之，举黑如昆仑，自谓必死。然自此宿病尽除，顿觉康健，无復昔之羸瘵。又不知何也？

北岳恒山，今谓之大茂山者是也。半属契丹，以大茂山分脊为界。岳祠旧在山下，石晋之后，稍迁近里。今其地谓之神棚，今祠乃在曲。祠北有望岳亭，新晴气清，则望见大茂。祠中多唐人故碑，殿前一亭，中有李克用题名云：“太原河东节度使李克用，亲领步骑五十万，问罪幽陵，回师自飞狐路即归雁门。”今飞狐路在茂之西，自银治寨北倒关，度虏界，却自石门、令铺瓶形、梅回两寨之间，至代州。今此路已不通，唯北寨西承天阁路，可至河东，然路极峭狭。太平兴国中，车驾自太原移幸垣山，乃由土门路。至今有行。

镇池苑之盛，冠于诸镇，乃王镕时海园也。镕尝馆李正威于此。亭馆尚是旧，皆甚壮丽。镇人喜大言，矜大其池，谓之“潭园”，盖不知昔尝谓之“海”矣。中山人常好与镇人相雌雄，中山城北园中亦有大池，遂谓之海，以压镇之潭园。余熙宁中奉使镇定，时薛师政为定帅，乃与之同议，展海直抵西城中山王冢，悉为稻田。引新河注之，清波瀰漫数里，颇类江乡矣。

份译文

鄜、延境内有一石油，过去说的“县产脂”，就是指这东西。石油产生在边，与沙石和泉相混杂，慢慢地来，当地人用野羽沾取它（上来），采集到瓦罐里。这油很像纯漆，燃起来像烧麻杆，只是冒着很的烟，它所沾染过的帐篷都变黑。我猜疑这烟可以利用，（就）试着扫上它的烟煤用来成墨，墨的光泽像黑漆，（就是）松墨也比不上它了，于是就大量制造它，给它标上名称，叫“延川石”这墨以后一定广泛行在世上，（不过）从我开始它（罢了）。因为石油特别多，在地中产生，无穷无尽，不像松木到一定时候就用完了。现在山东一带的松林已经采完，就连太行山、京西、江南一带有松树的山，现在大都也都光秃秃的了。制墨的人还都不知石油燃烧时产生的油烟对制墨有很大好。石炭（一烟煤）燃烧时发的烟也很大，会把衣服熏黑。我兴地开玩笑作了一首《延州》诗：“二郎山下雪纷纷，旋卓穹庐学人。化尽素衣冬未老，石烟多似洛尘。”

宋神宗熙宁年间，开始推广淤田法。谈论这件事的人以为就是《史记》中所记载的“泾一斛，其泥数斗，且粪且溉，长我禾黍”（意思是说泾河的一斛，其中泥土好几斗，泾既可以用来浇地又可以田，使我的庄稼生长茂盛）。文中所说的“粪”，就是淤田。我使至宿州时，发现过一块石碑，原来是唐朝人开挖修筑了六座斗门，拦截引导汴河至下游的洼地来淤田，老百姓得到了淤田的利益，所以刻碑来颂扬刺史的功劳。由此看来，淤田的方法恐怕是由来已久的。

有一形短小而绿的蝉，北方人叫螓，也就是《诗经》中所说的“螓首蛾眉”的螓。《诗经》用以形容人，就是取意于螓的前后厚且额方正。福建人又称一大蝇为胡螓，大概是和螓属于同一类的昆虫。