此人多称赞他。台省二十年，始终无任何疵，是当时著名公卿。

盖苗字耘夫，大名元城人，幼年聪明，思维捷好学，善于记诵，二十岁游学四方，学业大有长。

延祐五年(1318)授济宁路单州判官。州狱中囚徒太多，苗请求审理决，知州认为囚犯人数已上报，刑的使者未通知，不可决。苗说：“假如使者有疑问，由我负责。”知州只得同意，而使者来看看档案就走了。这年饥荒，呈报郡府，没有答复，不久其他邑也告急，郡府遣苗到请求救济，为难，苗伏于中书堂下，拿糠饼说：“济宁百姓都吃这个，何况连这饼也吃不到的还多得很，难见死不救么？”说完泪下，宰臣恍然大悟，凡受灾的都得到赈济。有五百担陈腐的官粟，借给百姓，秋熟时偿还。秋熟时，郡里要求偿还很急，的使者怪罪知州，苗说：“官粟实际是我借去的，现在百姓饥饿不能偿还，苗请求代还。”使者也就不再责备了。单州税粮，每年都要运送到馆陶仓库，距单州五百余里，百姓肩挑背驮，非常之苦，直至季，还不能运完。这年秋季，馆陶丰收，苗提前让百姓在仓库近买下粮，十月初，仓库券已到，民力节省十分之五。

朝廷召苗任御史台辅佐，拜山东廉访司经历，任礼主事，提升为江南行台监察御史。建议整饬武备，以备预料不到的事发生，简兵卒，以壮国威，保全功臣以隆盛国之大，珍惜官爵以澄清吏治，考实际行为以抑制为名为利而奔走竞争，明令赏罚以杜绝欺诈行为，讲清利害以示信于民，清除民贼以尊崇国家礼节。所有这些，都切中当时国计民生的需要，公论对此都称善。

天历初年(1329)，文宗下诏，以他在建康即位前的住所为佛寺，要求建造得极端壮丽，需毁居民住宅七十余家，让御史大夫负责监督此项修建工程。苗上奏文章说“：臣听说使用百姓要适时，使用臣要礼节，自古以来没有不是依这条路而达到社会兴旺和安定的。陛下即位前居住建业之时，居民供给困难，幸能见到今日之昌盛，百姓踮脚翘首盼望得到格外的恩典。现在要违农时而建佛寺，又要毁民宅，使他们破家产，这是圣人治理天下的方略么？昔日汉祖兴兵于丰、沛，为两县免除赋税，光武帝中兴南免税三年。如今不这样，而要将佛寺看重，怎样满足百姓的希望呢？况且佛以慈悲为心，方便为教，今天要尊佛而害百姓，不是违背佛家的方便之教了么？台臣的职责是专纠察，表扬或纠正百官，现在委托他修缮的任务，符合礼的要求么？”奏章上后，果然免去御史大夫监督修缮的任务。

朝任监察御史。文宗驾临护国仁王寺，泛舟玉泉，苗言说“：现已几年农田收成不好，边境又不安定，理政事应该谨慎，要修反省，哪有闲暇游逸，以此面对不测之渊？”帝兴地采纳了这个意见，赐予对衣和酒，当天回。台臣让苗任淮东廉访司之事启奏皇上，帝说：“仍然留下盖御史，朕要听听他正直善良的话。”盖苗因父丧回乡，免于服丧，任太禧。。院都事。中书行文令苗视察河，他视察回来说：“河淤，现在如不治理，日后必定是中原的大患。”但疏浚河的事并未办成。

至元元年(1335)，任亳州知州时，修建学和州官署。有豪霸占民田归己，民五十余人向苗控告，苗行审讯，豪民都服。苗说：“你们的罪很重，然而看到你们有改过之意，就从轻发落。”后至元四年任左司都事，在左司仅十八天，就解决理事情数百件。因母丧，宰相不忍他离去，重重地给了他一笔治丧费。

至正二年(1342)，起任郎中，不久提为御史台都事，御史大夫以其故友为谏官，苗说：“他无谏官之才。”大夫不兴地站起来走了。当晚邀他到家中歉，人们称他们为贤良。任山东廉访副使。益都、淄、莱原是产金之地，朝廷建一府六所总其事，民每天要买金给官府，至此已六十年了，如果民有对官长不恭，就说他住的地方有金矿，掘地至泉为止，狡猾之吏从中渔利，谁也不敢说。苗提意见后作罢。

三年，朝任侍郎。四年，由都监调任刑尚书。当初，盗贼杀河南省长官，株连五百余，皇上已下诏：除罪首外，其余赦罪。到这时，宰臣又要全都死，苗持不可，御史很快立案，苗说“：赦罪人又要杀他在法律上是没有的，御史只弹劾我盖苗，怎敢损害朝廷的宽厚仁！”终于依从了苗的意见。任山东廉访使，民因饥而为盗，并到聚集成群，他上书朝廷提救荒以消除盗贼的十二条建议，弹劾宣使枉法行为。官府例要为苗征收所得职田的赋税，苗说“：年荒民困，我没有办法救他们，还忍心征敛来自己么！”就命停征，同僚们都没有一个敢去征田的，召朝任参议中书省事。