中。因此，这座楼名叫粘雨台，用它来洒尘。

酒名

名酒有：郢城产的富酒，乌程产的若下酒，荥产的土窟酒，富平产的石冻酒，剑南产的烧酒，河东产的乾和酒，岭南产的灵溪博罗酒，宜城产的九酝酒，浔产的湓酒，京城产的西市腔酒，虾蟆陵产的郎官清酒，河汉产的三勒浆酒。三勒浆酒的酿造方法波斯国。所谓三勒，就是庵勒、毗黎勒、诃黎勒的简称。

南方酒

新州盛产酒。南方酒不用曲蘖酿造，而是将米杵成粉，用胡蔓草和粉，外面包裹上各草叶，成卵形，放在蓬蒿中荫蔽一个月，让它发酵变馊。然后再掺对上糯米，酿造成酒。这酒，快速喝它，不醉，只是上往外冒汗，是因为有毒草的缘故啊。南方人饮这酒得烧它，就是将酒装满瓮，上面涂泥，再用火烧才算熟了。不然，不能饮。烧完后，立即将瓮上的盖揭去，中间现空隙，上面的泥还在。买酒的人不知酒的好坏，就在泥上钻个小象筷那么，将细中。买酒的人细的一端，来品尝酒的味，民间叫滴淋。有的无赖小民空手来到集市上，遍尝酒家的滴淋。每尝一家，都说不好喝，最后也能尝得大醉回去。南方人生下女孩后，长到几岁时，就为她酿造很多的酒。过滤好了后，等到冬天池塘里的枯竭时，将这滤好的酒盛在酒罂中，将上面的罂盖密封加固好，把酒罂埋在池塘岸边。到天池塘里涨满了，也不再挖来。待到这个女孩长大成人嫁时，才在堤岸挖个缺，将放开，然后挖埋在岸边泥土下面的酒罂，用里面埋藏多年的酒招待贺喜的宾客。南方人称它为女儿酒。这陈年佳酿，味绝对甘。平常是喝不到的啊！

李景让

唐宣宗大中年间，一次，在尚书省的左右丞及云侍郎的宴席上，蒋伸忽然斟一杯酒，说：在咱们今天的宴席上，有在家孝敬父母，在朝为国尽忠，而且名重时下的人，请饮这一杯。蒋伸说完后，在座的人都神严肃，你看看我，我看看你，谁也没敢举起这杯酒。独有李景让站起，端起这杯酒一饮而尽。蒋伸说：李景公最适宜喝这杯酒啦。

夏侯孜

崔郢任京兆尹时，一次，御史、中书、门下三司使臣，在永达亭宴请丞相，崔郢乘着酒劲忽然不礼貌地狠劲喝。众人都停止喝酒看着他。当时任使的夏侯孜问他：崔京尹你曾经任过给事中与中书舍人吗？崔郢回答说：没有任过。夏侯孜说：如果不曾任过给事中与中书舍人，你就不应该冲撞这次丞郎宴。我叫监酒人过来！让崔京尹吃罚酒！于是，监酒人拿来三只大杯，都满满地斟上酒，罚崔郢喝这三大杯酒。崔郢喝了这三杯酒，过了好久才站起来。

孙会宗

唐朝时仆孙会宗，就是渥相大王的父亲。一次，在家中摆酒席宴请内外亲表。有一位甥侄辈的亲戚在朝廷里任职，来晚了，走到中门，看见一位着红官服的官人，衣襟前边全是酒渍，气冲冲地从院里走来，他不认识这位官人是谁。这位亲属来到酒席前，把刚才见到的事情告诉了孙会宗。孙会宗听了后特别惊讶，说：没有这样一位官人来赴宴啊！孙会宗沉思好久，才恍然大悟，说：一定是我们刚才行酒时，向阶前地上洒酒祭祀，大家都随便洒而洒到哪位家神的衣服上了。从此，每次洒酒祭祀时，都侧恭敬地跪在地上，洒一下而已。这洒酒祭祀的仪式始自孙会宗，现在的人洒三次是不对的。

陆扆

丞相陆扆任夷陵时，有位叫修的读书人见他。陆扆接待了这位读书人，并让人设酒宴招待他。席间，陆扆劝这位读书人喝酒。他持不喝，说：我天不能饮酒。陆扆说：真的向你说的那样，我这次考你已经得了五分啦。人一生中让你悔恨的事情有十分，不饮酒便减去了五分啊！

酒量