日酒

从前有个叫玄石的人，到中山酒店买酒。店家将千日醉卖给了他，忘了告诉他这是什么酒了。结果，玄石回到家里喝了千日醉后，醉倒在床上，一连好几天也不醒过来。家里人不知，以为他死了，就将他装棺椁中埋葬了。到了一千天，卖酒的店家才想起一千天前来买醉的玄石，今天该醒酒了，于是到玄石家询问情况。家里人说：玄石已经死了三年啦，现在正好守丧期满。于是这位店家跟玄石家里人一块儿来到玄石墓前，挖开坟墓，打开棺椁一看，玄石正好刚醒酒，自己从棺椁中走来。

擒酒

河东有个叫刘白坠的人，擅长酿酒。每到六月中旬盛夏时节，刘白坠将酒贮藏在罂瓮里，放在太底下曝晒。晒过十天后，酒味不变。饮它觉味特别甘甜芳香，而且喝醉后不容易醒酒。京城里的朝廷显贵每次京，都不远千里带回刘白坠酿造的这酒送人。因为它能扬名千里之外，所以起名叫鹤觞，又叫骑驴酒。晋惠帝永熙年间，青州刺史鸿宾带着刘白坠酿造的鹤觞酒到任上。途中遇到劫的贼寇，喝了鹤觞酒后都醉得人事不省。于是，这些盗贼都被捕获。从这以后，刘白坠酿造的这酒又叫擒酒。当时在江湖上行走的侠士们说：不惧怕箭刀砍，只畏惧白坠酿的酒啊！

若下酒

《舆地志》上说：村里的乡民取来若下酿酒，酒味醇，当地人称若下酒。张协士说：荆州的乌程酒，豫北的竹叶青，就是这酒啊！

昆仑觞

魏人贾摪家财千金，字识广博，还能著书写文章。有一位老翁擅长识别，贾摪经常让这位老翁乘坐小船驶到黄河中，用葫芦接黄河源的，一天不过能接到七八升。放了一宿，葫芦里的变成绛。用这黄河源的酿的酒，名叫昆仑觞。它的甘芳香的酒味儿，是人世间所没有的。贾摪曾经用三十斛昆仑觞，献给魏庄帝。

碧筒酒

历城城北有一片使君林。魏齐王正始年间，郑悫公每到三伏天便率领宾朋属僚们到这里来避暑。郑悫公让家人拿来硕大的莲叶放在砚格上面，再盛酒三升。之后，用簪刺莲叶，让它与莲叶的柄相通，再将叶柄弯曲，如象鼻，相传着饮，起名叫碧筒。后来人们争相效仿，说这样喝酒味中掺去莲的清香，香冷如冰。

九酝酒

张华发迹后，他小时候的朋友来看他，张华用九酝酒来招待这位童年时的朋友，两人喝得非常畅快。这天晚上，两个人都喝得大醉，躺下就睡着了。张华经常喝九酝酒。每次喝后睡觉时，都令家里人来将他翻转来，调过去，一直到醒酒才停下来。这天晚上，张华忘了告诉家人；仆人象往常一样翻转他。张华的那位朋友却没有人去照看。到天亮，张华的朋友还没有醒过来。张华惋惜地说：我这位朋友一定是死啦！派人过去看看，酒果然穿过他这位朋友的肚来，床下汪着一地的酒。

消酒

张华酿造的醇酒，用煮三薇的来浸泡曲麦蘖。蘖产在西羌，曲产在北胡。胡地产一指星麦。说的是农历四月火星来，将麦收割后吃。蘖芽用浸泡，经过三个晚上，麦泡蘖芽。在天刚亮初次打鸣时候，用它来酿酒。民间称它为鸣麦。用这鸣麦酿的酒，清甘醇，芳香持久。喝到嘴里着不咽，时间长了，能将牙齿泡活动了。如果喝醉了不翻转摇动，能将人的肝浸烂。当时人称：消酒，还有人说：这醇酒可让你长宵乐。二说法，声音相同，但是包的内容却不一样啊。