称，所以是重庆菜。

重庆在四川省境内，应该和川菜颇有渊源。

川菜…？

我开始冒冷汗。

我不太能吃辣，以前在台湾第一次吃麻辣锅后，拉了叁天肚。

拉到第叁天时，走厕所，我终于领悟到什么叫滴滴。

“能吃辣吗？”刚走餐馆，北京李老师便微笑询问。

你看过撕了票、了戏院的人，在电影还没播放前就尖叫逃来的人吗？

“还行。”我只好说。

“那你会吃得非常过瘾。”李老师又说。

我不禁下男儿泪。

果不其然，第一菜就让我联想到以列的红海。

汤上满满浮了一层红的油，我不会天真到以为那是蕃茄。

“嘿嘿。”

笑了。

“笑什么？”我问。

“据说能吃辣的人，看到辣脸会泛红；不能吃辣的人嘛，脸会发青。”“你想说什么？”“没事。”

说“我瞧你脸红的，由衷为你兴而已。”说完后，

又嘿嘿两声。

“请容许小妹跟您解说这菜。”

笑了笑说：“将生鱼片成薄片，用辣油一勺一勺地浇熟，这菜就成了。”“…”“一勺一勺的唷。”

还加上手势。

我试着拿起碗，但左手有些抖，碗像地震时的摇晃。

“请容许小妹替您服务。”

舀起几片鱼放我的碗，再淋上汤“尝尝。”我夹起一片鱼，在

充满笑意的神中吃下肚。

辣到发麻，觉突然变成岳飞，已经怒发冲冠了。

“想呢？”

问。

“这…在…辣…”我胀，开始齿不清。

“请容许小妹帮您下个结论。”

说“鱼辣、汤更辣，总之就是一个辣字。”“这实在太辣了。”我终于说：“我不太能吃辣。”“您行的，别太谦卑。多吃这淼小的辣，您就会谦回来，不会太卑了。”第二菜又是一大盘火红，看起来像是盘着了火。

红辣椒占多数，丁只占少数，正怀疑是否现在辣椒便宜昂贵时，

已经盛了小半碗放我面前。只有两小块丁，其馀全是辣椒。

“这是辣，听说辣椒才是主角，丁只是菜。”

笑着说。

我不敢只吃辣椒，便同时夹块丁和辣椒，辣椒上面还有一些小。

才咬一，我已经忘了椅的存在，因为都发麻了。

“别小看这小，那是椒。”

用筷挑起红辣椒上的小“会让你麻到群舞。”这菜既麻又辣，实在太黯然、太销魂了。