他代我剥壳“其实这东西火大，女孩不应该多吃。”

两样小菜，桂柳和鲍豆腐，桂的鲜甜浸柳中，听说是以前“仿膳”的法，略微甜糯而不夺柳的本味，相得益彰。鲍豆腐要细腻，重在鲍，香稠味鲜才是上品，馆里大多要勾芡，搞的黏黏糊糊不说，完全失去原味，更不要说有的商要拿酱油汤来充数。我全神贯注，发好的鲍、爪、火、猪、葱姜末一齐下油锅炸…忽然一滴油珠来落在手背上，我轻颤一下。猴瞪大睛在旁边看，忍不住要伸手代劳，我轻轻把他打回去“我来。”

我无端地脸一红，香味，饴糖雕酒及适量冰糖、饴糖、老、粉膳也有人这样过，不“你回去等着啊，尽看什么看？”我嗔，一边往汤里加作料“你这么看，影响我发挥平，到来吃亏的是侬自家肚。”

“傻！”他笑“明天上司不在，可以偷半天来陪你。”

趿一双紫缎拖鞋，系了蓝底白围裙，过家家似的下厨房，自己看自己都觉得好笑。不动产评估师？女作家？这些虚虚实实的名要他什么？我不要，我只要个单纯的小女人，不畏烟火熏颜，为君洗手作羹汤。多么实在的幸福！

打开盖看看，已有三分熟，转成小火慢慢煲，到七分了，关了火，让它自己在油下面一焐熟…慢工夫的细活，或许情也一样，苦心经营才会滋味醇厚，火候刀工稍差一，失之毫厘都会谬之千里。错不得，错不得。

“嗯…我不走…”他居然撒起赖来“不走好不好？让人家看完好不好？”珠斜溜着，淘气的，得意的，涎着脸赖兮兮的，反而让人不忍心拒绝。这个人，小孩一样的。

也不知过了多久。门铃声忽然大作，我吓得一哆嗦。

“嗯。”猴到的时候我正在厨房拼搏。

已经是夜了，钟敲十二下。

“是啊，我还没学会走路，先学会分辨自己家和邻居家的壶——公用的大厨房，夏天死人。”

“我不，我喜。”赌气似的，最偏甜，所以永远圆。我的偶像加菲猫有有一句名言“我就给我买吃的。”得我心。

真可怕，我拿笔多过拿菜刀，简直手足无措。好在时间宽裕，慢慢来，一切从长计议，才不枉费我一上午构思。

“后来喜买地房，大概就是那时候留下的后遗症。”他笑“不说这个了。我带了荔枝来。”

我在厨房闻油烟味已经熏得半饱，笑嘻嘻地洗脸，重新换一条他喜的白棉布裙坐着看他吃。猴在我凝视下喝汤，终于笑

“总要有个过程的。”猴说“当初我家刚搬到上海时，一家人挤在大伯家的储藏室里。转都转不开，还得看人家脸。”

分明假戏，居然真，演员太境。

本章尚未读完,请击下一页继续阅读---->>>

“明天…早来。”

全神贯注，扮演家主妇的角。

换过一锅，先用竹筷垫底，接着放竹网笆，注二汤用猛火烧沸，再调蚝油、雕酒、冰糖，盖上盖，用小火煲…汤是最简单的火冬瓜汤，惟其简单，更考手艺，冬瓜片洁白如玉，即，掺了火的香。用蟹油、笋、蕈、虾增鲜。汤要清、，清见底，如，淡而不薄，而不腻，才是上品。

“你？”我不敢信。

“你也忙一个月了，休息休息。”

“我该走了。”他说，却迟迟不动，赖在沙发上，不愿起。

“呵呵，你是灰姑娘么？一到半夜就要跑。”我不愿意他看我，别转了脸提过他的包“慢走，别把鞋落台阶上。”

呵呵，也不知谁傻，老板不在就往跑，BO发现了会有好脸？

“好香。”猴轻轻赞。

喔，是邻居家，这房隔音太差。

两个人同时清醒过来，面面相觑，好不尴尬。

喔，大概是受他那位广东太太的影响，对养生之分外重视。

猴很给面，端着碗吃得很夸张，看得是努力加餐了。