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喜儿端着小石臼也过来了,里
是她捶得蒜
,到碗里添
凉白开和香油,闻起来香
的。
旁边是一盆冒着
气的茄
沫浇
,蔡喜儿哇了一声,“表
,你不愧是给人家
厨娘的,同样的菜烧起来就是比我娘
的闻着香。”
吴氏笑着觑了一
自家闺女,“成成成,那以后咱家的饭你给包了。”
蔡喜儿吐了下
,“我娘烧饭也好吃嘿嘿~”
蔡
和吴氏一
擀着面条,没一会儿就装了一笸箩的面条。
一家人先吃,面条过了井
再舀上两勺茄
浇
,坐在院
里的树荫下,一人端着一个大海碗吃了起来。
吴氏不停地夸沈婉的手艺好,沈婉都有些不好意思了,不过一碗普普通通的冷淘,哪有她大舅母说的那么夸张。
别看蔡老太六十多了,搭着蒜
也吃了两碗面。
吃了饭蔡
和吴氏下地送饭去了,让沈婉几人在家躲一下日
,等天凉快些了再下地
活儿。
两人送完饭就直接下地
活儿了,蔡大家八亩地呢,不算沈婉几人,这还有七八个壮劳力呢,明天肯定能把所有麦
给割回来了。
夏天雨
来得急,一阵风刮过来,说下雨一会儿的事,这两天各家都下了镰忙着把麦
收下呢,要不然淋了雨的麦
容易发霉。
蔡老太在家看着三个孙辈,拿
心让三人吃,“都吃,你娘拿的东西都是让你们吃的,吃完了再给你们买。”
四人坐在院
里吃着用井
败过的鲜果,旁边是碟
心,边吃边说着闲话。
沈婉今儿也吃了不少的面,这会儿有些昏昏
睡,风一
懒洋洋的。
沈婉在乡下
开心的,大理寺那边的众位大人就没有那么开心。
下差的钟声一敲响,众位大人都纷纷跑着去了公庖,生怕去晚了抢不到沈姑娘烧的菜了。
最近来公庖吃饭的人实在是太多了,不仅御史台那边的喜
过来蹭饭,还有离得近的吏
的家伙儿们也喜
过来蹭饭。
到底是谁偷
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肆》60-70
偷把大理寺的公庖名声给传
去的,就不能不和他们抢饭吃吗!
挂在外
的
牌被风一
微微晃动,来不及看,只想着赶
抢上一碗再说。
炙鸭,肚泫脍,烧羊
,烧蛤蜊,撒拌和菜,清炒菜心。
有人问
:“今儿怎么少了两个主菜呀?”
今天的菜总算是没有
大厨那些奇奇怪怪的菜了,看起来也不差。
大厨又不傻,他就是现在喜
钻研一些新奇的菜式,也不能挑沈婉不在的时候呀。
大厨今儿
了个烧羊
和烧蛤蜊,都是他的拿手菜,要不然沈婉今儿不在,他又
了一些稀奇的菜式,这帮
大人估计吃上两
就不吃了。
他们大理寺的公庖现在可是小有名气,他可不能砸了自己的招牌。
今天的菜烧的中规中矩的,听闻大理寺的手艺不错,有
一次过来蹭饭的官吏说
:“这大理寺的公庖也没你们
的那么好吃呀,也就和外
的
肆烧的差不多呀。”
“我刚问了,沈姑娘今日不在这。”
“啊,那沈姑娘什么时候回来呀?”
“诶,沈姑娘今儿不在呀。”
就连
事都被问了好几遍了,
事说要等个三五日就回来了,人家回家探亲总不能不让去吧。
沈婉不在大理寺的
一天,公庖来的人不少,
事
满意的,他要把人给留住了!
杏
村
等到半晌凉快一些了,蔡老太又去临近家借了两把镰刀。
女儿女婿还有外孙都来了,还有孙女婿,家里的镰刀都不够用的。
看着家里这么多人,蔡老太心中
喜。
沈婉三人
上带着草帽,手上拎着瓦罐,顺带给送些
过去。
人多
活儿就是快,沈婉几人过来的时候都割了一大片了,明天肯定能全割下来。
沈婉特意换了
半臂和灯笼
,就是为了下地
活儿方便,就连沈小勺都要了把镰刀,兴致
学着大人的样
割麦
。
看得蔡老太直哎呦,“你和你阿
哪里
过这些农活儿,玩玩就行了,玩一会儿咱就坐树荫下,当心些,可别割到
了。”
看着两个外孙女那割麦
的架势,蔡老太生怕伤到两个外孙女。
沈婉也没割过麦
,觉得
有意思的,学着喜儿表妹的样
一手抓麦
一手下镰刀,下手就是一把。
就是没有蔡喜儿割得又快又好,蔡喜儿打小就跟着下地
农活,麦
割起来一
没比她二哥慢的,麦茬都是整整齐齐的。
现在刚
了五月没多久呢,坐在树荫下小风
着
惬意的,站在日
下
农活儿可就两回事了,没一会儿沈婉就
的一
的汗。
她举起袖
了
汗,一看她表妹都割了老远了。
沈小勺更是在后
,拿着镰刀哼哼哧哧在那割,也是
得小脸红扑扑的。
两人割了有一个小时,蔡老太唤几个丫
都回来歇着,一会儿要回家准备烧饭了。
沈婉三人这才坐到了地
,沈小勺端着碗咕咚咕咚喝了一碗
,
上的草帽摘掉,额前的碎发都
漉漉地贴着脸,整个人
的跟只螃蟹似的。
沈婉也没好到哪去,这地里的农活可比烧菜累多了。
坐在一旁的蔡喜儿用汗巾
了
脸,“表
,怎么样,好玩不好玩?”
沈婉实话实说,“不好玩了。”
蔡喜儿咯咯笑了起来,“你们住在城里的姑娘
不习惯这些
活。”
沈小勺都要累到把自己往草地上一摊,“阿
,我觉得还是绣
简单一些。”
“那你回去就别说不去了,跟着杏
桃
她们去学学绣
。”
沈婉看着跟小猫摊在地上似的沈小勺不由笑
了声,她和沈小勺
一阵去李家看青娘去了,沈小勺也愉快地找了她们的小伙伴玩耍。
青娘说过一阵她就要寻个院
搬
来了,到时候托人给她们捎
信,还一
过来学绣
,沈小勺自然是不大乐意的,虽然和小伙伴玩很开心,但她不喜
绣
啊!
特别是
了夏了,往那一坐不动多
啊!
下地割了会儿麦
,沈小勺觉得其实绣
好的,下地
活儿好累啊!
不远
蔡二一家也都在地里
活儿呢,蔡二媳妇儿远远看着蔡大家地里都是人,“哎,老二,你说要不要和
说说,让她家人也来咱地里帮忙?”
“你不嫌人家吃咱家的饭了?”
“都住在大哥家了,回去了还是吃他家的饭,咱就
晌午一顿,等大哥家
完了,就让沈家过来咱这也帮帮忙。”
蔡二一想也是,
一顿饭的话划算,那等明天他去说一声。
都是自家兄妹,总不能只给老大家
,不给他家
吧。
看家老大家站了一地的帮着
活儿,说不羡慕那是假的。
沈婉几人在地
树荫下坐了一会儿,蔡老太唤了闺女和儿媳妇一
回家烧饭。
几人拎着东西一
回家了。
回到家的
一件事就是从缸里舀
洗脸
脖
,实在是太
了,日
都西斜了,这会儿还这么
呢。
沈婉拧了汗巾扑在了脸上,凉丝丝的,舒服得她长叹一
气,
了~
沈小勺更是直接捧了
往脸上泼,洗得
都
漉漉的,又跑着拿了个林檎果啃,可把小丫
给累坏了。
吴氏开了鸭圈门要去里
抓一只鸭
给杀了,鸭
都抓到手上了,蔡
愣是给抢过来丢到了鸭圈里,可怜的鸭鸭这才保住一条小命。
蔡
又和吴氏争执了一番,“大嫂,家里这么多
呢,这鸭
留着日后再杀。”
“也行,反正妹
你在这住几日呢,咱也不急着现在吃。”
吴氏唤了蔡喜儿去邻村接她大
回家,沈小勺凑
闹也跟着一
去了。
沈婉要下手收拾
材,吴氏让她跟着蔡喜一
也
去转转,今儿她来烧菜。
“行,大舅母今儿还是你掌勺,我炖个肘
拌两个小菜,都是不费功夫的活儿。”
“那成那成。”吴氏笑着给应了下来。
蔡
买了个带猪脚的蹄髈,沈婉打算分开
,一个
成红烧肘
,一个给炖成蹄
,
起来简单,就是要费些时候炖煮。
肘
和猪蹄用麦秸秆给烧了烧,用小刀刮上一遍,收拾好吧肘
放
锅中用粮
酒焯一下
。
趁着这会儿功夫,沈婉把香料给
了
来,八角桂
香叶小茴香白芷还有风
的橘
,葱姜自是必不可少的。
炒一碗糖

来,然后锅里烧油把香料炒
香味儿,添
,舀
两大勺酱油,把刚才的糖
倒
去,肘
放锅里煮就行。
吴氏在旁边切菜呢,闻着香味儿频频回
,“小婉不愧是给人家
厨娘呢,这
炖的就是香。”
沈婉笑了笑,又把蹄
给放在瓦罐里炖了起来。
这会儿天还早呢,吴氏说等天黑了看不见路了她大舅才会回来了,要趁着日
落山了凉快了多
会儿活儿。
沈婉把两个菜炖上就没她啥事了,吴氏让她去院
里凉快凉快,一会儿她大表
过来了,让几人一
玩。
沈婉坐在了院
里乘凉,这会儿没有晌午
了,总算是凉快一些了。
蔡老太拎了半桶
在浇那一垄小青菜,又
去拽了几
黄瓜
来,洗
净了让沈婉过去吃。
沈婉拿了一
,
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黄瓜
着呢,要上一
格外清脆。
见沈婉喜
吃,蔡老太笑着说
:“等你们回去的时候,摘一篮
回去,这汴京城虽然好,我觉着不如乡下自在,烧个柴都要用铜板买的。”