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第51章
冯chun刚好从外tou进来,手上端着一盆子刚chu1理干净的ji。
田二对着他就是劈tou盖脸地说dao,“你跑哪去了,cu活儿都让沈姑娘干了,还要你个帮厨干什么呀!”
“我去外tou把ji上tou的小mao给baba呀,外tou亮堂,看得清呀。”
冯chun被田二数落得一tou雾水,谁也没说不让在院子里干活呀,那些大娘不都在宽敞的院子里择菜,怎么就他冯chun不能去了。
“谁让你跑外面的,在里tou干不行了。”
“冯chun,过来。”沈婉听不下去了唤了冯chun过来,冯chun端着盆子过来了。
田二还在喋喋不休,“就是偷懒,还不让说了。”
沈婉嘭得一声把刀给楔在了案子上,“田二,冯chun与你同是帮厨,你是这公庖的guan事不成,这有niuguan事zuo主,还lun不到你对我的帮厨说三dao四。”
“沈姑娘,我这不是帮你chu气,你咋还生气了,别生气了,都是我田二的错,沈姑娘你别生气了。”田二嬉pi笑脸给沈婉dao了歉。
沈婉觉得田二这两天怪怪的,不在自己这嘴贱了,自己这边缺啥了还主动帮直接找,不知daochou什么风呢。
今天zuo的是椒麻ji和油焖茭白,最近市面上有青hua椒,过一阵可就没了,沈婉喜huan用。
黄栀子,草果,白蔻,白芷,八角,干姜,香叶……
沈婉拿了块白布把香料给裹起来,放在锅里和ji一起煮。
特意叮嘱了冯chun要小火水微微冒泡就行,冯chun点tou,“沈姑娘放心好了,我寸步不离地守着锅。”
沈婉就用小锅炒椒麻zhi去了,灶房很快就飘chu来一gu椒麻的香味儿。
田二老mao病又犯了,每次沈婉zuo菜他都喜huan在附近来回走动,这次又走了过来,看见冯chun守着灶台,下面只有几块微红的炭火。
“冯chun,你怎么守灶台的,火都要灭了,还不赶jin往里添柴。”
“沈姑娘说的,不让把水烧沸了。”
田二只好背着手又走了。
沈婉炒了小半盆椒麻zhi,ji那边也煮好了,捞chu来用冷水浸泡一下,然后撕成块把ji放入椒麻zhi里泡泡。
冯chun也把锅里的香料包给捞了chu来,顺手给丢到了锅底。
沈婉看了一yan,冯chun小声说dao:“我怕有人偷师。”
不用想就知dao是谁,田二仗着自己有个zuo主簿的叔叔,公庖里的大师傅都给他面子,多多少少教了些菜。
沈婉不肯,田二最近一阵时常来他们这转,冯chun防着他呢。
沈婉朝冯chun点了点tou,“多谢。”
冯chun有些不好意思,“我还得多谢沈姑娘呢,跟着你这一阵没少学到东西。”
下差的钟声敲响,公庖里又热闹了起来,拿了盘子纷纷去挑自己喜huan的菜,现在大理寺的官员不仅期待沈婉zuo的菜,还期待niuguan事zuo的菜。
原因无他,自打那次沈婉用梅子干zuo了到梅子烧rou,niuguan事看见了,仿佛打开了新世界的大门,也开始钻研起鲜果和mi饯搭着菜炒的新鲜法子。
zuochu来什么味dao另说,沈婉tou一次瞅见的时候有zhong梦回大学食堂的gan觉!
“niu大厨今儿zuo得啥呀这是,炖得有些看不清是啥。”
后面打菜的杂役说dao:“niu大厨今儿新创了李子烧羊rou,大人要不要来一份尝尝?”
那人面lou为难之se,毕竟tou两天刚被毒了一下,今儿看着这菜又起了好奇心,想要,但不敢吃。
后面的同僚说dao:“那咱几个就要一份尝尝味儿,好吃了再来拿就是了。”
“冯兄所说甚是,那我们几个要一小碗就行。”
这样不会浪费了,要不然若是不好吃了,ying着toupi吃完的gan觉真不好。
niuguan事受沈婉梅子炖rou的启发,自己tou一天琢磨chu了个杏子炖ji,大理寺的官吏一看,呦,这个新鲜呀,没吃过。
再加上那天niu大厨站在后tou倾情推销,说是他自己的自创菜,鲜果子入菜。
自打沈婉来了大理寺之后,大家吃了不少之前没吃过的菜,更何况沈婉之前也用过mi饯入菜,味daoting好的。
并没有觉得niuguan事这dao菜有何不妥,大bu分人都拿了一碗,等吃到嘴里的时候被怪异的味dao整得一个机灵。
niuguan事一看这新菜式这么受huan迎,心中一喜,从此在创新的路上一去不复返。
刚被niuguan事荼毒没两天呢,这次面对niuguan事的新菜式,大家都不敢轻易尝试了,奈何an不住心中的好奇,最后几人要了一份尝尝味儿。
沈婉今儿zuo的椒麻ji依旧很受huan迎,她zuo得菜每次都能分发完,就像niuguan事的奇葩菜吃不完也没关系,全拿给牢狱里的犯人吃,也不会浪费了。
“怎么又没了!我看今儿挂的水牌,沈姑娘zuo的椒麻ji怎么连个影儿都没见呀?”
“来晚了,下次来早一点。”
沈婉的椒麻ji早就被拿了个干净,来晚一些就没了,没吃上嘴的官吏不由抱怨,之前来晚一些也能吃上的,怎么这几天只要一来晚就没了呢。
“哎,你有没有发现,最近咋大理寺怎么多了些生面孔。”
“我也发现了,是不是来咱大理寺蹭饭来的?”
听着大理寺的人说这话,旁边几个躲在角落里的官吏默默低tou,没看见他们,没看见他们。
今天的椒麻ji真好吃!
rou质huanen,椒麻shuang口,可惜一人只能拿一份,都不敢想要是一个人能端着一整ji的量啃着吃,那是多么令人开心啊!
陈寺卿也在品着椒麻ji,吃得停不下来,可惜这一碗里没多少,之前老是因为有人多拿,导致后面的人吃不上,所以,他们大理寺的饭食限量了。
一样只能拿一份,什么,你说不够吃,怎么可能,我看你就是找事,一碗菜不够吃,你就去端另一碗呀,看你就是光想挑好的吃!
对面的刘副御史啃着个ji翅膀咂摸味,“老陈,你们大理寺也太抠了些,吃你们一碗菜罢了,咋还不让多端一碗,这哪里够吃的,我还能再吃三碗!”
陈寺卿拿着筷子点了点躲在角落了人,“那个柱子后面的,那那那,还有那盆牡丹hua后tou的,是不是都是你们御史台的人,咋了,最近你们御史台和我们大理寺有那么多公务往来吗?”
刘副御史嘿嘿笑了一声,“这不是多带一些小辈过来涨涨见识。”
陈寺卿不客气地翻了个白yan,一副我都不好意思戳穿你的样子,“没找你们御史台收伙食费都不错了,你还嫌少,要不给你拿一碗李子炒羊rou?”
刘副御史哎哎两声忙摆手,“算了,算了,吃饱了,吃饱了。”
这大理寺的niu大厨最近受了什么刺激不成,这钻研的新菜式他可不敢尝,上次吃了一口,这会儿还记忆犹新呢。
刘副御史吃饱喝足了,带着他的人溜溜达达走了。
别说刘副御史了,就连陈寺卿都没吃够,得和沈姑娘说说,下次多zuo点,那碗里多盛一些,要不然吃着不过瘾。
niuguan事今日的李子炒羊rou还剩了不少,niuguan事特意chu来看一yan,哦,这是不喜huan,那他下次再琢磨新的菜式。
公庖这会儿已经开始收拾碗碟了,杂役把没吃完的饭菜倒在桶里拎着往牢房里送。
大理寺监牢里,一个年轻公子哥吃了一口,呸得一声吐了chu来,“来人啊,来人啊!”
衙
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役跑了过来,“世子爷啥事呀?”
“你们大理寺这饭食喂猪不成!给老子换一份。”
衙役说dao:“世子爷,都是这样的。”
“我呸!这是什么玩意,李子炒rou,还有上次那个什么杏子炖rou,你们大理寺是不是故意刁难本世子,等本世子chu来了,把你们大理寺的牢房给掀了不成!”
在这大吼大叫的男子是安平侯世子,tou一阵在街上和许侯世子打架,不小心弄断了人家一条胳膊。
安平侯府那是又赔礼又dao歉,人家这才稍微松了口,只把人在大理寺关押上一个月。
不仅安平侯世子被关了进来,那日一起打架的都给逮了进来,虽然是双方都有错,许侯家世子胳膊伤了,那日在场的人都在这大理寺监牢里待着呢。
安平侯看着自家只会hua天酒地的世子气得不行,勒令家里所有人都不许往牢里送吃的喝的,就是之前guan教不严,才闹chu今日的祸事。
现在能把人家胳膊给打断了,哪天说不定要给他闹chu人命呢!
不仅不让安平侯府的人往监牢里送东西,就是那天在场的公子哥家也都‘友好的打了招呼’,谁家都不许往里送。
这可苦了这帮公子哥了,刚开始还好,虽是清汤寡水的,一开始看不上,饿上两天就吃了,这两天大理寺chou风了不行,送的都是什么吃食啊!
就是故意整他们的!好他个大理寺,就是故意的!
那好好的羊rou非要和李子一块炒,酸得他一个激灵。
其中一dao关押进来的还有工bu员外郎家的公子吕大明,在外tou吃得油光满面的,在大理寺受了几天苦就开始哭爹喊娘的。
今天的饭简直没法入口,安平侯世子又饿得不行,没办法,端着米饭吃了几口。
同一个牢房的工bu员外郎的家吕公子还在那哭,安平侯世子本来因为这能毒死人的饭菜窝火呢,见那胖子还在哭,气得骂了两句。
“哭什么哭,没chu息的,不吃扔一边就是了。”
吕大明哭得肚子上的feirou都是颤的,“爹娘,俺错了,俺错了,放俺chu去吧,以后再也不敢chu去胡闹了。”
另一位公子哥儿吃得脸都绿了,“世子,肯定是咱的死对tou暗中使坏,故意让大理寺给咱吃这些东西,我看就是想饿死咱。”
另一位跟着许侯世子一帮的公子哥儿说dao:“胡说八dao,难不成我们吃的和你们吃的不一样!”
两帮人隔着栅栏吵了起来,纷纷骂对方是yin险小人。
沈婉收了工就回家了,最近天越来越热了,她穿了shen方便干活的对襟湖绿半袖,下shen青草黄灯笼ku,脚上穿着浅粉云tou履绣鞋,是夏日姑娘家最常见的装束。
大晌午的太yang有些大,沈婉背着绣hua小包,打着把伞遮yang。
田二瞅见她了跑了过来,“沈姑娘,我送你回家吧。”
若之前沈婉之前只是觉得田二想偷师,现在她升起了警惕,利落地闪到了一边,“不用了,我认得回家的路。”
沈婉撑着伞快步走了,这田二真够让人讨厌的,她这几日会意错了,以为他想偷师,没想到是打自己的主意!
田二见献殷勤没用,不由气得牙yangyang的,好她个沈婉,在这和他装什么清高。
沈家的事他都托人打听得一清二楚了,穷得只有破落的院子。
家里大哥娶亲都没银钱下聘的,而她沈婉,还是被人家退婚的女子,还为了男人投了河,这zhong女人谁要呀,他都不嫌弃沈家,沈婉还敢瞧不上自己。
田二懒得再献殷勤了,穷人最缺什么呀,就是银钱,他大把的聘礼下过去,就不信沈家不动心,就是沈婉不愿意,沈家肯定会愿意。
至于沈婉愿不愿意,沈家收了自己聘礼,那就由不得她了。
他只要把沈婉娶回家当个生财的摆件就是了,到时候沈婉挣到银钱了,他另外纳一房可心的小妾就是了。
沈婉撑着伞先回家歇息了,这两天要lun到她值夜班了,之前她刚来就没算上她,现在给她排上了。
给晚上加班的大人zuo些宵夜就行了,夜里八点多就能回来了。
沈婉晚上不用去那么早,在家睡个午觉,吃了晚饭去就不迟的。
听说沈婉今天要值夜班,蔡chunhua让沈木夜里去接他妹妹回来,沈木给应了下来。
沈婉在家没吃晚饭,她走得早一些,六点多就走了,那会儿外tou还彩霞一片呢,入了夏,天也长了。
除了沈婉,还有两个帮忙的大娘,其他人就各自回家或者回塌房歇下了。
有院子,天又不冷了,当然是要来一顿烧烤呀!
沈婉和采买说了她要的东西,又在灶房搜罗了些食材chu来,让大娘帮自己削一些竹签chu来。
韭菜,莲hua白,瓠瓜,芦笋,紫茄,当然还有腌制的五huarou搭着大蒜粒,没一会儿羊rou也给送了过来,fei瘦香煎间串在一起,中间夹一个提香的大蒜粒。
三人坐在院子里边说话边串着串,沈婉问了今天大概有十来位大人要当差或者加班,沈婉怕不够吃,还准备了不少。
等天黑了,大理寺的公庖院子里就升上了炭火,一排排食材放在炭火上烤了起来,很是有野炊的gan觉。
先烤羊rou串猪rou串,油脂落在炭火上发chu噼啪的声音,刷一层秘制小酱料,熟的时候撒上一些茱萸五香粉和一些孜然,香味儿很快就飘了chu去。
两个zuo杂役的大娘不由咽口水,“沈姑娘,你这rou串烤得比夜市上烤得还香呢。”
“吃,咱先边烤边吃,弄得多,一会儿在给各位大人送。”
rou香混着孜然的香味儿飘散开来,大理寺监牢里,睡着的吕大明被馋得醒了过来,踮起脚尖想扒窗hu闻闻味儿。
安平侯世子本来都睡着了,被姓吕的又给吵醒了,不耐烦地说了句,“吕大明,你干什么,再给老子鬼鬼祟祟的,老子踹你了!”
吕大明这一醒饿得睡不着,晚上只有一碗粥,哪里能吃饱的,“世子,你闻着香味儿没,烤rou的香味儿,是羊rou和猪rou的,上tou还洒了孜然,好香。”
“香你个pi呀,我怎么没闻到。”安平侯世子肚子也饿,这会儿说什么烤rou的香味儿,他能不火气大吗。
“真的有,不信世子你过来闻闻。”
第52章
安平侯世子这下彻底睡不着了,也站在窗子下面闻,嗅了半天总算是闻见一gu若有若无的烤rou香味儿
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