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40-50(6/10)

一喜,忙下筷,来了块萝卜,萝卜炖得烂,里满了的香味儿,烂又味,再来块豆腐,豆腐,裹着一锅葱香味儿。

范寺正连连,不客气地给自己碗里夹了好几筷,几个小吏都不敢和他争抢,想下筷又不敢动,最后那个底儿被范寺正给吃了个净。

本来今儿范寺正就为了尝尝沈婉的手艺,每个菜都打了一些,他每次都吃完,这又吃了不少,撑得直打嗝。

范寺正吃舒服了,虽然只是简单的萝卜豆腐,但不知为何,吃着就是舒心,就是有撑了,一会儿吃山楂消消

范寺正舒服了,“这沈姑娘莫不是因着你两是邻居,给你开小灶?”

吓得张书吏忙摆手,“小的不敢不敢,这其实是沈姑娘给狱囚烧的菜。”

“给狱囚烧的,她不是大厨娘,怎么会给狱囚烧菜?”

“这小的就不知了。”

老赵小声说:“或许是沈姑娘刚来,这事的觉得沈姑娘……”

范寺正懂了,他都在官场上混了多少年了,哪里不懂这些,肯定是这里有人欺负新来的。

范寺正哼了一声,“我知了,今儿就和公庖的这边打声招呼。”

老赵几人不由喜,这可算是能吃上了!

沈婉在这等了一会儿也开饭了,她盛了米打了些饭菜,看起来这大理寺的伙不错诶,也是,这可是大理寺呀,还舍不得买材不成。

沈婉给自己碗里盛了蒸羊羔,还有那个红烧羊看起来也不错,再来个大,炒青菜也得来一些。

沈婉端着碗喜滋滋寻了个地儿吃饭,又想去盛一些葱烧豆腐,过去一看留着的两个小瓦盆都不见了踪影,“奇了怪了,难不成谁给端走了不成。”

沈婉也没再纠结,坐在一旁吃了起来,好吃好吃,这蒸羊好吃,,大也不错~

嘿嘿,今儿畅吃~

就是红烧羊得不咋好,有些费牙。

沈婉把盛的饭吃了个净净,见有人走了,和那事模样的人打了声招呼,“事,我也走了,您还有什么事没有?”

“暂时没事。”

事摆摆手让沈婉走了。

沈婉吃饱喝足,这大理寺的饭得可圈可,主要是畅吃诶!

开心~

事现在不打算给沈婉排晚上的班,还不知她能多久呢,大理寺不早饭,只晌午和晚上的宵夜。

大理寺监牢内

大娘把饭菜给拎了过来,给了看守的狱卒,那狱卒看了今儿送过来的饭菜,“今儿这菜谁烧的,倒是比之前上不少。”

说着下手了块尝尝,不由前一亮,“这菜烧得好吃,你也尝尝。”

两人在桶里着尝,脆拿了碗自己先盛了碗,然后才分发给了囚犯。

沈婉回到了家,巷里沈小勺正在和几个小孩在那玩踢竹球,看见沈婉回来了吧唧吧唧跑了过来,“阿!”

第46章

“阿,阿!”

沈小勺一撞到了沈婉怀里,实心小秤砣撞得沈婉一个踉跄,“阿,我好想你啊!”

沈婉哭笑不得,“这才一会儿,你就这么想我了。”

今儿不就她没在家里吃饭,这小家伙有这么想自己吗?

沈婉转念一想笑了起来,“你是不是想阿的饭了?”

沈小勺嘿嘿笑了起来,沈婉戳了下沈小勺的额,“就你嘴甜,咱娘今天的什么呀。”

“娘炒了个醋溜豆芽,还有韭菜煎夹!”

沈小勺和她的好朋友们挥挥手,颠颠地跟着沈婉回家去了。

沈婉回来的时候,只她娘一个人在堂屋针线活儿呢,看见沈婉回来了问她在大理寺那怎么样,沈婉说还行。

轻啧一声,“是不是有人给你脸看了?”

沈婉讪讪,没想到她娘会这么问。

一般有人问她的时候,她说还行,那人家就不在问了,觉得还可以就行了,她娘却听了‘还行’两字中淡淡地不满。

“哪有,就是一天过去还有些不适应,过两天就好了。”

“要是有人给你脸看,咱就不了,若不是张书吏亲自登门,这活儿咱还不一定应呢,挣的还没有你的小摊多呢,不兴了,咱就不了。”

“知了娘。”沈婉心里的。

翌日一早,除了沈小勺还在呼呼睡觉,沈家众人都早早起来了。

面的,挑的,烧火的,买菜的,沈家四人都各自忙着手上的活儿计,蔡盖上了面缸,“这面又快用完了,老沈,这两天若是没活儿就去铺里拉两袋面回来。”

沈老爹应了一声,沈木说:“不如去京郊的大舅二舅家问问,去乡下买粮还能便宜一些,咱家如今粮用得多。”

一想也是,就是麻烦了,粮买回来还得自己磨。

沈婉正在搅胡辣汤呢,随说了句,“不用了吧,去京郊拉粮还不够受累呢,就在粮买现成的就行,省得来回跑了,爹,我把银钱放堂屋,你空了帮我拉回来就行。”

沈老爹,“行。”

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孙豆也把豆给送了过来,满满五桶豆

沈家人吃过饭就各自忙活去了,四平街的小摊也开了张。

沈婉的小摊现在卖胡辣汤,豆腐脑和两掺,豆腐脑她特意调了料,上再舀上一勺煮烂的咸豆和咸菜丁,吃起来比别家的更风味儿。

“一碗胡辣汤,半张饼。”

“哎,上就好。”

“给我们来两碗豆腐脑,一张酱香饼。”

早市的小摊很是闹,人来人往,人多的时候等着都不够坐的,不少赶早市的娘会带着瓦罐过来买,买个两三份,在来上些饼,就是一家人的早饭了。

沈小勺负责收铜板,俨然成了摊上的小掌柜,不少人都认识她,小丫好着呢,谁给了谁没给记得一清二楚。

“大哥!”

沈小勺唤了一声,沈木笑了一下,走过来用袋里的洗了下手,接过沈婉手上的活儿,熟练地面擀饼。

“大哥,今儿没等到活儿?”

“没,人多活儿少,最近不大好接活儿,爹也回家拉面去了。”

沈婉应了一声好,有了沈木的帮忙,小摊没有那么忙活儿,沈木,空闲的时候就把桌上的碗筷先给收到桶里。

最近一阵沈木隔三差五就会来四平街的小摊上帮忙,只要接不到活儿都会过来,下午的话就去跑帮闲或者去码力工,也都是不闲着。

来的久了也渐渐在摊上混个脸熟,有人不认他闲聊的时候问上一句,“蔡大娘,这谁呀?咋来了个壮小伙。”

笑着说:“我家老大,没事了就过来帮帮忙。”

上多得是早起卖菜的妇人,有人还问上两句,“可成亲了?”

“没有,没有,这不是可愁死我了。”

乐意沈木过来帮忙的,整日瓦工跟那些汉混在一起,在这上一会儿,说不定人家能给说个亲呢。

沈木样貌生得也不差,像沈老爹,方脸眉大壮,常年在日活晒得肤有些发黑,一利落的短褐,人很是神。

就是沈家家穷,两个兄弟都这么大了还一直住一个屋,聘礼也拿不上,这才难以相看上。

快下早市了,沈婉带过来的东西都卖完了,收了摊沈木推着车回家,沈婉也去大理寺当差去了。

她来的时候这会儿正是卸菜的时候,鸭鱼,还有和新鲜的菜。

事指挥着杂役往后厨搬东西,看见沈婉过来了有些不兴,“那些狱囚的饭你今儿不用,上的人说了让你烧菜,明了要你什么生煎,另外一个菜你自己看着办。”

田二在旁边嘟囔了句,“也不知使了什么手段,让人家替你说话,我看你还不如狱囚的饭呢,省得一上了大灶就馅了,到时候可就难以收场了。”

沈婉皱眉,“我使了什么手段?这位小哥儿要是不服的话大可以找事,事的不行就找大事,到时候这活儿你来就是了。”

她这才来第二天,这人简直莫名其妙,沈婉可不是任人拿,现在她有小摊依靠,不兴了大可以不了,她又不是要靠着大理寺这个活儿计吃饭。

田二没想到沈婉一都不给他留,以为一个年轻姑娘被自己说上两句就会羞愤不已,没想到这丫还伶牙俐齿地给他还了回来。

有个大师傅来打圆场,“行了,田二你就别欺负人了,你别急,你再学个一两年也能成大师傅。”

沈婉懂了,她说这人怎么一来就莫名其妙的呢,原来是嫉妒她呀。

她一来就是大师傅,这人不知在大理寺的公庖了多久了,还只是个帮厨而已。

沈婉也不在理她,她有些疑惑,谁帮她说话了?

应该不是张书吏,张书吏在大理寺只是个没品级的书吏,难是常来她摊上的常客,倒是常有穿青袍绿袍的小吏光顾她的小摊

沈婉不再想了,不是谁,想来是吃过她的手艺的,要不然怎么会名就要吃生煎包。

一个大师傅手下会有一个帮厨,原本跟着丁大厨那个帮厨现在跟着沈婉,是个二十来岁的年轻小伙儿,笑起来个小虎牙。

今儿沈婉接丁大厨的活计,那小伙儿就跟了过来,“姑娘,我叫冯,来这大理寺帮厨有三年了,姑娘有什么事吩咐我就好。”

沈婉了谢,说自己姓沈,冯就改叫沈姑娘。

今儿晌午她要烧两个菜,一个是生煎定好了,沈婉扫了一圈材把给拿了过来。

十来斤猪,划掉猪,切片剁馅,冯很有力劲儿地给接了过来。

他是帮厨,跟着谁不是,若是大师傅开心了还能教上他们一两拿手菜,日后了大理寺也能寻个不错的活儿计。

沈婉也没客气,让冯帮忙把馅剁好,然后面来,她去剁去了。

活边和沈婉说:“沈姑娘,你这是要什么呀?煎夹吗?倒不如馅儿的,大人们应该会喜。”

也是好心提醒,毕竟猪价儿贱,难以上了贵人的餐桌,这沈姑娘一次给大人们烧饭,还是用羊馅儿比较好。

沈婉了谢,“猪好了味也不差。”

沈婉知大宋的达官贵人喜吃羊,对于猪‘贵者不肯吃,贫者不解煮’,主要还是皇室推崇,猪法就鲜少有人钻研的。

不过沈婉的就是市井的生意,猪当然必不可少,要是用羊生煎,拿到市井上卖,价儿也一些,她走亲民路线。

大理寺的材很是丰富,沈婉见有虾也给拿了过来,一混在馅里生煎。

趁着这会儿冯在剁馅,沈婉开始黄焖,炒糖,煎,葱姜茱萸放去炒来香味儿,调好的黄豆酱料去,加闷煮即可。

有人夸了句沈婉香的,被沈婉噎了两句的田二说:“能不香吗,那就是清扔锅里都香的。”

一时间后厨没人说话了,沈婉只是看了田二,“难怪你现在还只是个帮厨。”

“你!”

沈婉低不在理他,这人有病。

小声和沈婉说:“沈姑娘,你别惹他了,他是田主簿家的侄儿,这次原是让他替丁大厨的活儿,没想到你过来了。”

沈婉懂了,原来是因为觉得她抢了她的活儿了,难怪一直在这嘴贱呢。

沈婉问了一句,“你在这大理寺可有什么亲戚?”

“沈姑娘说笑了,我家是京郊的,来这汴京城挣些银钱补贴家用,若是跟着大师傅能上几个拿手菜,活儿也有个谋生的手艺,听说沈姑娘是张书吏介绍借来的?”

“算是吧。”

“那你别招惹田二了,他叔叔可是主簿。”

“没事。”

沈婉边和冯说着话,手下就把馅儿给调了来,鲜虾仁馅的。

快晌午了,这会儿正是灶房忙碌的时候。

沈婉也忙活了起来,冯帮她擀,她包生煎,像包小包一样,包好扣在粱篦上,一排排胖胖圆的生煎看起来格外喜人。

那边已经炖煮得差不多了,都是纯天然的土又香又实,划了刀的香蕈放去,还有腐竹和粉都一去,再

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炖个一刻钟就好了。

趁着这会儿沈婉已经开始煎生煎了,生煎还是围着锅边吃最好吃。

低沉的钟声敲响,陆陆续续有人过来了。

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