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一喜,忙下筷
,来了块萝卜,萝卜炖得
烂,里
满了
的香味儿,
烂又
味,再来块豆腐,豆腐
,裹着一锅葱香味儿。
范寺正连连
,不客气地给自己碗里夹了好几筷
,几个小吏都不敢和他争抢,想下筷
又不敢动,最后那个底儿被范寺正给吃了个
净。
本来今儿范寺正就为了尝尝沈婉的手艺,每个菜都打了一些,他每次都吃完,这又吃了不少,撑得直打嗝。
范寺正吃舒服了,虽然只是简单的萝卜豆腐,但不知为何,吃着就是舒心,就是有
撑了,一会儿吃
山楂
消消
。
范寺正舒服了,“这沈姑娘莫不是因着你两是邻居,给你开小灶?”
吓得张书吏忙摆手,“小的不敢不敢,这其实是沈姑娘给狱囚烧的菜。”
“给狱囚烧的,她不是大厨娘,怎么会给狱囚烧菜?”
“这小的就不知
了。”
老赵小声说
:“或许是沈姑娘刚来,这
事的觉得沈姑娘……”
范寺正懂了,他都在官场上混了多少年了,哪里不懂这些,肯定是这里
有人欺负新来的。
范寺正哼了一声,“我知
了,今儿就和
公庖的这边打声招呼。”
老赵几人不由
喜,这可算是能吃上了!
沈婉在这等了一会儿也开饭了,她盛了米打了些饭菜,看起来这大理寺的伙
不错诶,也是,这可是大理寺呀,还舍不得买
材不成。
沈婉给自己碗里盛了蒸羊羔
,还有那个红烧羊
看起来也不错,再来个大
,炒青菜也得来一些。
沈婉端着碗喜滋滋寻了个地儿吃饭,又想去盛一些葱烧豆腐,过去一看留着的两个小瓦盆都不见了踪影,“奇了怪了,难不成谁给端走了不成。”
沈婉也没再纠结,坐在一旁吃了起来,好吃好吃,这蒸羊
好吃,
,大
也不错~
嘿嘿,今儿畅吃~
就是红烧羊
得不咋好,有些费牙。
沈婉把盛的饭吃了个
净净,见有人走了,和那
事模样的人打了声招呼,“
事,我也走了,您还有什么事没有?”
“暂时没事。”

事摆摆手让沈婉走了。
沈婉吃饱喝足,这大理寺的饭
得可圈可
,主要是
畅吃诶!
开心~

事现在不打算给沈婉排晚上的班,还不知
她能
多久呢,大理寺不
早饭,只
晌午和晚上的宵夜。
大理寺监牢内
大娘把饭菜给拎了过来,
给了看守的狱卒,那狱卒看了
今儿送过来的饭菜,“今儿这菜谁烧的,倒是比之前
上不少。”
说着下手
了块
尝尝,不由
前一亮,“这菜烧得好吃,你也尝尝。”
两人在桶里
着尝,
脆拿了碗自己先盛了碗,然后才分发给了囚犯。
沈婉回到了家,巷
里沈小勺正在和几个小孩
在那玩踢竹球,看见沈婉回来了吧唧吧唧跑了过来,“阿
!”
第46章
“阿
,阿
!”
沈小勺一
撞到了沈婉怀里,实心小秤砣撞得沈婉一个踉跄,“阿
,我好想你啊!”
沈婉哭笑不得,“这才一会儿,你就这么想我了。”
今儿不就她没在家里吃饭,这小家伙有这么想自己吗?
沈婉转念一想笑了起来,“你是不是想阿
的饭了?”
沈小勺嘿嘿笑了起来,沈婉戳了下沈小勺的额
,“就你嘴甜,咱娘今天
的什么呀。”
“娘炒了个醋溜豆芽,还有韭菜
煎夹!”
沈小勺和她的好朋友们挥挥手,颠颠地跟着沈婉回家去了。
沈婉回来的时候,只她娘一个人在堂屋
针线活儿呢,看见沈婉回来了问她在大理寺那怎么样,沈婉说还行。
蔡
轻啧一声,“是不是有人给你脸
看了?”
沈婉讪讪,没想到她娘会这么问。
一般有人问她的时候,她说还行,那人家就不在问了,觉得还可以就行了,她娘却听
了‘还行’两字中淡淡地不满。
“哪有,就是
一天过去还有些不适应,过两天就好了。”
“要是有人给你脸
看,咱就不
了,若不是张书吏亲自登门,这活儿咱还不一定应呢,挣的还没有你的小摊
多呢,不
兴了,咱就不
了。”
“知
了娘。”沈婉心里
的。
翌日一早,除了沈小勺还在呼呼睡觉,沈家众人都早早起来了。
面的,挑
的,烧火的,买菜的,沈家四人都各自忙着手上的活儿计,蔡
盖上了面缸,“这面又快用完了,老沈,这两天若是没活儿就去铺
里拉两袋面回来。”
沈老爹应了一声,沈木说
:“不如去京郊的大舅二舅家问问,去乡下买粮
还能便宜一些,咱家如今粮
用得多。”
蔡
一想也是,就是麻烦了
,粮
买回来还得自己磨。
沈婉正在搅胡辣汤呢,随
说了句,“不用了吧,去京郊拉粮
还不够受累呢,就在粮
铺
买现成的就行,省得来回跑了,爹,我把银钱放堂屋,你空了帮我拉回来就行。”
沈老爹
,“行。”
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肆》40-50
孙豆
也把豆
给送了过来,满满五桶豆
。
沈家人吃过饭就各自忙活去了,四平街的小摊
也开了张。
沈婉的小摊
现在卖胡辣汤,豆腐脑和两掺,豆腐脑她特意调了料
,上
再舀上一勺煮烂的咸豆
和咸菜丁,吃起来比别家的更
风味儿。
“一碗胡辣汤,半张饼
。”
“哎,
上就好。”
“给我们来两碗豆腐脑,一张酱香饼。”
早市的小摊
很是
闹,人来人往,人多的时候等着都不够坐的,不少赶早市的娘
会带着瓦罐过来买,买个两三份,在来上些饼
,就是一家人的早饭了。
沈小勺负责收铜板,俨然成了摊
上的小掌柜,不少人都认识她,小丫
记
好着呢,谁给了谁没给记得一清二楚。
“大哥!”
沈小勺唤了一声,沈木笑了一下,走过来用
袋里的
洗了下手,接过沈婉手上的活儿,熟练地
面擀饼。
“大哥,今儿没等到活儿?”
“没,人多活儿少,最近不大好接活儿,爹也回家拉面去了。”
沈婉应了一声好,有了沈木的帮忙,小摊
没有那么忙活儿,沈木
饼
,空闲的时候就把桌
上的碗筷先给收到桶里。
最近一阵沈木隔三差五就会来四平街的小摊
上帮忙,只要接不到活儿都会过来,下午的话就
去跑帮闲或者去码
力工,也都是不闲着。
来的久了也渐渐在摊
上混个脸熟,有人不认他闲聊的时候问上一句,“蔡大娘,这谁呀?咋来了个壮小伙。”
蔡
笑着说
:“我家老大,没事了就过来帮帮忙。”
摊
上多得是早起卖菜的妇人,有人还问上两句,“可成亲了?”
“没有,没有,这不是可愁死我了。”
蔡

乐意沈木过来帮忙的,整日
瓦工跟那些汉
混在一起,在这
上一会儿,说不定人家能给说个亲呢。
沈木样貌生得也不差,像沈老爹,方脸
眉大
,
形
壮,常年在日
下
活晒得
肤有些发黑,一
利落的短褐,人很是
神。
就是沈家家穷,两个兄弟都这么大了还一直住一个屋,聘礼也拿不上,这才难以相看上。
快下早市了,沈婉带过来的东西都卖完了,收了摊
沈木推着车
回家,沈婉也去大理寺当差去了。
她来的时候这会儿正是卸菜的时候,
鸭鱼,还有
和新鲜的
菜。

事指挥着杂役往后厨搬东西,看见沈婉过来了有些不
兴,“那些狱囚的饭你今儿不用
,上
的人说了让你烧菜,
明了要你
什么生煎,另外一个菜你自己看着办。”
田二在旁边嘟囔了句,“也不知
使了什么手段,让人家替你说话,我看你还不如
狱囚的饭
呢,省得一上了大灶就
馅了,到时候可就难以收场了。”
沈婉皱眉,“我使了什么手段?这位小哥儿要是不服的话大可以找
事,
事的不行就找大
事,到时候这活儿你来
就是了。”
她这才来第二天,这人简直莫名其妙,沈婉可不是任人拿
的
柿
,现在她有小摊
依靠,不
兴了大可以不
了,她又不是要靠着大理寺这个活儿计吃饭。
田二没想到沈婉一
面
都不给他留,以为一个年轻姑娘被自己说上两句就会羞愤不已,没想到这丫
还伶牙俐齿地给他还了回来。
有个大师傅
来打圆场,“行了,田二你就别欺负人了,你别急,你再学个一两年也能成大师傅。”
沈婉懂了,她说这人怎么一来就莫名其妙的呢,原来是嫉妒她呀。
她一来就是大师傅,这人不知
在大理寺的公庖
了多久了,还只是个帮厨而已。
沈婉也不在理她,她有些疑惑,谁帮她说话了?
应该不是张书吏,张书吏在大理寺只是个没品级的书吏,难
是常来她摊
上的常客,倒是常有穿青袍绿袍的小吏光顾她的小摊
。
沈婉不再想了,不
是谁,想来是吃过她的手艺的,要不然怎么会
名就要吃生煎包。
一个大师傅手下会有一个帮厨,原本跟着丁大厨那个帮厨现在跟着沈婉,是个二十来岁的年轻小伙儿,笑起来
个小虎牙。
今儿沈婉接丁大厨的活计,那小伙儿就跟了过来,“姑娘,我叫冯
,来这大理寺
帮厨有三年了,姑娘有什么事吩咐我就好。”
沈婉
了谢,说自己姓沈,冯
就改
叫沈姑娘。
今儿晌午她要烧两个菜,一个是生煎定好了,沈婉扫了一圈
材把
给拿了过来。
十来斤猪
,划掉猪
,切片剁馅,冯
很有
力劲儿地给接了过来。
他是帮厨,跟着谁
不是
,若是大师傅开心了还能教上他们
一两
拿手菜,日后
了大理寺也能寻个不错的活儿计。
沈婉也没客气,让冯
帮忙把
馅剁好,然后面
来,她去剁
去了。
冯
边
活边和沈婉说
:“沈姑娘,你这是要
什么呀?
煎夹吗?倒不如
羊
馅儿的,大人们应该会喜
。”
冯
也是好心提醒,毕竟猪
价儿贱,难以上了贵人的餐桌,这沈姑娘
一次给大人们烧饭,还是用羊
馅儿比较好。
沈婉
了谢,“猪
好了味
也不差。”
沈婉知
大宋的达官贵人喜吃羊
,对于猪
‘贵者不肯吃,贫者不解煮’,主要还是皇室推崇,猪
的
法就鲜少有人钻研的。
不过沈婉
的就是市井的生意,猪
当然必不可少,要是用羊
生煎,拿到市井上卖,价儿也
一些,她走亲民路线。
大理寺的
材很是丰富,沈婉见有虾也给拿了过来,一
混在馅里
生煎。
趁着这会儿冯
在剁
馅,沈婉开始
黄焖
,炒糖
,煎
,葱姜茱萸放
去炒
来香味儿,调好的黄豆酱料
倒
去,加
闷煮即可。
有人夸了句沈婉
饭
香的,被沈婉噎了两句的田二说
:“能不香吗,那
就是清
扔锅里都香的。”
一时间后厨没人说话了,沈婉只是看了
田二,“难怪你现在还只是个帮厨。”
“你!”
沈婉低
不在理他,这人有病。
冯
小声和沈婉说
:“沈姑娘,你别惹他了,他是田主簿家的侄儿,这次原是让他替丁大厨的活儿,没想到你过来了。”
沈婉懂了,原来是因为觉得她抢了她的活儿了,难怪一直在这嘴贱呢。
沈婉问了一句,“你在这大理寺可有什么亲戚?”
“沈姑娘说笑了,我家是京郊的,来这汴京城挣些银钱补贴家用,若是跟着大师傅能上几个拿手菜,
去
肆
活儿也有个谋生的手艺,听说沈姑娘是张书吏介绍借来的?”
“算是吧。”
“那你别招惹田二了,他叔叔可是主簿。”
“没事。”
沈婉边和冯
说着话,手下就把
馅儿给调了
来,鲜
虾仁馅的。
快晌午了,这会儿正是灶房忙碌的时候。
沈婉也忙活了起来,冯
帮她擀
,她包生煎,像包小包
一样,包好扣在
粱篦
上,一排排胖胖圆
的生煎看起来格外喜人。
那边
已经炖煮得差不多了,都是纯天然的土
,
又香又
实,划了
刀的香蕈放
去,还有腐竹和粉
都一
加
去,再
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炖个一刻钟就好了。
趁着这会儿沈婉已经开始煎生煎了,生煎还是围着锅边吃最好吃。
低沉的钟声敲响,陆陆续续有人过来了。