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22、shui饼试吃(1/2)

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【水放多了,面ruan过tou但韧劲不足,失败。】

【三椒粉少了,水饼多嚼两口便没了味dao,失败。】

【jidan分量太过,香葱没有维系味dao上的平衡,失败。】

【搅拌的时候水放的太快,里面还有面粉粒没化开,烙chu来以后面粉粒gen本没熟,失败中的失败,大失败!】

……

姜衡星吃着水饼,史di芬周的名言不断在耳边炸响,桩桩件件都说在点子上,记的姜衡星只恨自己没有八爪鱼的血统,把一条改进的要求写完,同时浮现的另一条已经被忘了个干净。

一张水饼展开比姜衡星脑袋还大两圈,她在吃之前将水饼用菜刀划开,有面粉粒的一半自己留下,剩下的一半接着对半分开,用两个小半张的荷叶包好,用卖jidan的老板送的绳子系jin。

荷叶是她昨天在回来的路上摘的,为了找到肯zuo她这笔小生意的香料老板,她骑着自行车跑了好多条街,回来的路全靠随shen带着的地图和鼻子底下的那张嘴,半dao上发现一个荷塘,她童心突然冒了chu来,踮着脚从边缘摘了片荷叶ding在脑袋上回来。

原本她打算用这片荷叶zuo糯米饭,现在刚好缺个放水饼的东西,姜衡星便顺手拿它ding上了——荷塘她已经在地图上zuo了标记,荷叶随时都能去摘,便是荷塘有主也不怕,只听过卖莲藕莲蓬的,至多再加个卖荷hua,荷叶从来都是任凭雨打风chui去。

况且姜衡星也不是要把整片荷塘都薅光,只是想要少少几片荷叶zuo点自家吃食,不过她以后要是真的在餐饮业站稳了脚跟,倒是可以推chu专门的夏日tao餐,连菜名都是现成的:豆沙荷huaban,冰糖莲子羹,莲藕排骨汤,荷叶糯米ji,再来一杯荷梗茶。

姜衡星被自己的脑dong逗笑,顺手将这个灵gan记下,便将注意力重新集中在水饼要改进的地方,在新的一勺面糊下锅前,她往里面又撒了些三椒粉搅匀。

面粉的水粉pei比暂时改不了,里面大些的面疙瘩都已经被姜衡星压碎了,剩下细小的那些实在没工夫折腾,姜衡星索xing将注意力都集中在调味上,第二次摊饼的时候,她刻意把面糊只装了不锈钢勺的一半,给自己留chu更多的尝试次数。

时间倏忽而过,姜衡星碗里的饼已经一张张堆的很高,她把余下的小半张洗干净的荷叶盖在碗上,用pijin在下方箍一圈,用草绳细细扎jin放到箱子的角落,使劲摇晃几下确定不会轻易倒下,里面的水饼也不会被随便甩chu来后,便背了箱子去租车。

“这两个等那两家醒了以后给他们。”

姜衡星chu了门要下楼,看到正往她放了面糊的盆里倒水的女人又想起什么,把手上的两个荷叶包往女人手里一sai,便脚步匆匆的下了楼,女人还没来得及开口,姜衡星的shen影就在楼dao中消失了。

女人愣了一会儿,屋里的孩子又开始吵嚷,她也顾不得许多,匆匆把荷叶放好,接着刚才的动作把面糊水往烙饼的锅里一倒,又搅了碗面疙瘩往里面放,加些切碎的白菜放点盐,zuochu锅饱肚子的疙瘩汤。

然后就是吃饭的群魔luan舞,刷锅洗碗收拾东西,女人好容易忙完手上这摊子,瞧见姜衡星jiao代的那两家开了门才猛的一拍脑袋,把两个荷叶包送到了人手上。

“这姑娘也太客气了。”

刚上完夜班,准备把自家闺女送到学校的女人看着打开后颇为壮观的jidan水饼有些gan叹的说dao,丈夫睡得呼噜声一直传到门外,什么吃食的香气都叫不醒,女儿却已经动着鼻子凑过来,小手悄悄往桌上凑……

“啪!”

“去洗手。”

即将到达目的地的作案工ju被拍了一ba掌,女孩有些心虚的把带着rou窝窝的手收回来,飞快的往外跑,女人乘机将水饼分chu三分之一单独放好,等小女孩甩着shi淋淋的两个爪子回来的时候,饼子已经被切成小块,看不chu原来到底有多少。

“快吃,吃完去上学。”

女人一边说,一边用筷子夹了块水饼到嘴里,她口味重,这饼尝着有些淡,可能吃chu来是白面烙的,里面应该还加了jidan,油也够多,所以虽然没什么味dao,也不妨碍她觉得香,吃了两块以后女人灵机一动,拧开桌上的玻璃罐夹了点咸菜就着吃,满意的点点tou。

嗯,比刚才好吃多了。

“这个好吃,我明天还想吃。”

相对于女人

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