到了摊上后，由姜令晞单独看着摊，施红霞则带着媳妇和孙去上香烧纸，她不去不行啊，没她看着，媳妇和孙说错了话怎么办？

今日婆母竟然敢把和她单独放在一起，不怕她偷吃了？

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“看什么看！还不来帮忙？”买的东西不多，但拧着还是有些坠手。

到了姜家所在的福满巷后，施红霞把手里盖着她手帕的篮给孙女，“你就在这等着我，我把东西送去，再给你哥叫来，省得篮里的东西被你二婶看见多心。”

太西归，天边云层被暗影笼罩，街上只剩下模模糊糊几缕薄光时，街上生意的摊贩们陆陆续续收摊回家，姜令晞将洗刷好的碗筷放在木桶里，将其提在手里，坠得手疼。

老姜家就没有饭天赋好的人，儿儿媳带毕业班，有的时候忙得回家吃饭的时间都没有，得在学校外卖，哪有时间研究饭，两人倒是都会饭，但是要说有多的手艺，那肯定是没有的，他们两老节俭惯了，平日也就会些家常菜，这平肯定是拿不手的。

“没材料没本钱的，哪有这么容易哦！”施红霞比孙女多活好几十年，知有些事不是不想，是不成。

林嫣木然的，手机械的搭上独车车把。

“我今天尝了面条，味还有改的空间，如果能得好吃些，或许生意能好，价格也可以稍微定。”

“走吧，晚上没面没汤没的，车轻，桃娘也忙着晚，没空来帮忙。”施红霞低声给林嫣。

刚算了算，全家忙活一个月下来，手里竟然剩不下多少钱。”

姜远致看着老妈疲惫的脸，心里不是滋味但是又什么都不了，要是以前的他，这些东西他一个人也就推回去了，就当是负重训练，但是他现在才九岁，人还没独车，只能力所能及的帮忙搬客人坐的长板凳

姜令晞第一次接买卖，没想到一个小小的街边面摊，里面就涉及到这么多东西。

姜令晞在心中默算，如果每天都能有今天一样的生意，那么这个小摊一个月能赚七千九百多文钱，也就是将近八贯钱，听着不少，但是去除成本后就没剩下多少了。

姜远致控诉的看着自家从院外来，家里人一起穿过来，大家都结伴去，就留他一人在满陌生的姜家院洗三丫的布！

脚步声远去后，苏小桃看着灶房那瘦相间的猪，心中满是惊讶。

摊到傍晚的时候，又来一些生意，卖去了十三碗面，加上中午卖的，今天总共赚了两百六十四文钱。

她的心里隐隐生一丝对生存的迫，必须得提面摊的营业额，不然她家的日怕是更难过，早上那样的菜团，她是真的不想吃了。

除非有现成的菜谱，自己想研发那就是梦，就算之前沾儿媳妇孙孙女的光吃过那么多好吃的，但要说让复刻，那没可能。

杂七杂八加起来，一个月的成本合下来足足要三贯六百文。

施红霞和林嫣正在收拾，煮面熬汤的小炉撤去炭火，煮面的锅熬汤的锅，供客人坐的桌椅板凳...一应全放在来时的独车上摞得的。

姜令晞默默算了算，今天中午摊上一共也才卖了二十碗面，赚到一百六十文，除去成本，确实没多少利，就赚个辛苦钱而已。

每月的菜和柴是固定的五百文，在街上摆摊的摊位费，每月三百文，汤的骨还有香料这个是大，一个月要个一贯五百文，她问过了，郡城内的白面四十文一斗，一斤四文钱，绿豆面一斗二十文，一斤两文钱，姜家的面条是两面粉照特定比例混合制成，每月面粉用量大概在十五斗左右，其中白面十斗，绿豆面五斗，面的成本就是五百文，这个时代盐价贵，上好的雪盐九钱一斤，一斤十两，一两盐售价九十文，好的盐六钱一斤，一两盐六十文，差的盐四钱一斤，一两四十文，姜家摊上，每月得用两斤最差的盐，盐钱就要八百文。

孙孙女从前忙着学习考试，家里人更是不可能让他们厨房饭了。

这还是没扣除人工成本的收益，且摆摊这事并不稳定，下大雨刮大风摆不了，能摆的时候也不一定能保证每日的生意都如今天一样好，她说，姜家生意最差的时候，甚至摆一天摊，只卖了五碗面，今天算是生意好的时候了，所以摊的收益不能完全靠着今天的情况去预算，之前姜家摊生意最好最稳定的时候一个月也才赚六贯多钱，少的时候，甚至连成本都覆盖不了。

将东西放回院后，施红霞吩咐苏小桃把骨和洗净，然后就带着姜远致门了。