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外地受到表扬,刘三河这样的
刀
都羞涩了,搓着手嘿嘿笑
:“东家这话就是抬举了…嘿嘿,要不是今年大雨淹了一回,这辣椒还能更好些!”
邱晨答应着:“嗯,今年你也算是摸索着咋耕
理了,明年我再买上几亩地,拨上两个人,都
给你
着…你到时候可不能让我失望哦!”“嗳,嗳,你擎好吧,我保
摆
的好好地!”刘三河兴奋地满脸放着红光,连声答应着。
买地,再给他拨人,那他不也就成了
事儿?林家的
事儿,最少的一个月也得二两半银
呐!一年就是三十两银
…起宅
娶媳妇一年就都够了!等他也娶上房媳妇再生个大胖儿
…想想那
乎日
,他简直激动地有些找不着北了!
“你不用陪着我们了,去带着那些人摘辣椒吧,跟她们说着些,把
的鲜的分开!别折了枝
…”邱晨打发着刘三河。
刘三河立刻答应连声地回了地里,很有气势地查看着各人采摘的辣椒,又叮嘱众人小心着,别折了枝
,辣椒棵
上还有好些个
辣椒呢!
三亩多,将近四亩地的辣椒,很快就摘了五六筐
,邱晨招呼着装了车,也不在地里呆着了,挽着赵氏又跟着
车慢悠悠地转了回来。然后就让人把辣椒卸在一
院里,她和赵氏搬了两个小板凳,拿来针线,将辣椒串成串儿,再挂在游廊、房檐下,就能晾晒成
辣椒,不用
它了。
鲜辣椒邱晨准备
成剁椒和辣椒酱,不过这两
活儿比较重比较累,邱晨就不敢让赵氏
了。
没多会儿,刘氏也午休醒了,也搬了板凳凑过来,娘儿仨说着话串着辣椒,倒也其乐
的。
不到申时中,去地里摘辣椒的人就返回来了,又带回来满满一车辣椒。
这回,邱晨有了
剁辣椒的人手,就把串辣椒的活儿丢给刘氏和赵氏,自己带着大兴家的和几个妇人,拿了两只大号的木盆来,每个木盆中放了一小块柳木板
,把辣椒洗净晾
,摘了
放木盆中剁碎。在此同时,邱晨带着几个丫
洗刷了坛
,用开
冲刷了晾上,又剁了小半盆姜末儿,一大碗蒜末儿,还有她这次带回来的梨
,也剁了一小盆。
她们准备好这些辅料时,另一边大兴家的带着几个媳妇也把辣椒剁好了,几
材料放在一起,加
盐、糖搅拌均匀,放
好晾
的坛
里,最后在最上层倒
一杯
度蒸酒,把坛
密封放到屋后
凉
,剁椒就算大功告成了,只需等上十来天,等它自然发酵之后就能吃了。
因为没有防护手
,剁辣椒的人会被辣到手,邱晨早备好了
伤药
,等大兴家的剁完辣椒之后,就让她们把右手浸泡
去,浸泡上两刻钟,那
火烧火燎的
觉就基本消失了。
辣椒,西红柿都
植成功,而且有了收获,邱晨自然
喜非常,晚上又特意下厨
了一
煮鱼,还用辣椒蒸了个咸鱼,一个鲜香
,一个咸鲜开胃,又受到了一家人的好评。
吃过晚饭,邱晨嘱咐玉凤:“以后,早晚给老人和孩
们炖补品的时候,也记得给二嫂加一份。她怀了
,一些寒凉之
注意些!”