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第二百一十二章鱼片鱼gan(3/3)

海夫妇和刘婆说的,他们就是表个心意!

而世间最难得的也是这个心意!

邱晨心里叹着,却没有拒绝涂大海一家的心意。天将晚,邱晨也不多停留,将几筐鱼和刘婆来的腌鱼、虾酱一起装了车,启程回了海铺

他们在海铺的客栈包了一个小院儿,有单独的厨房。

回到客栈,天已经黑下来了,邱晨却没有歇息。她带着玉凤青杏先给家里人了晚饭。晚饭很简单,炖了个铁锅海鱼,把阿福收来的小海鲜简单煮了。晚饭的同时,邱晨叫上俊文俊书俊言俊章,还有阿福阿满一起,把几大筐鱼都收拾来,从腹剖开,抹上盐糖等调味料,再抹上一层菜油,把锅刷净,把剖好的鱼片贴在锅上文火慢慢烘烤,至表面收了分后,拿竹签将鱼一片片撑平,悬挂在院中的绳索上。

这样来的腌鱼,同样容易保存运输,味却好比单独用盐腌制的好许多。若是能成功,把方改良一下,教给涂大海一家,那一家人就不用海,而是收鱼制作鱼。她打发人每个月或每季过来收一次,再跟云二打个商量,由商队带到内陆去,至于能不能卖个好价钱,她一时也不敢肯定,从之前的海鲜一家人不捧场的打击上,多多少少影响了她的信心。

嗯,来,先拿回去送到云家的酒楼试试,看人们的接受程度,再决定吧。

只要这个腌鱼来卖得好,还可以烤鱼片,还可以货…

带着人差不多忙乎到半夜,才把六七筐鱼腌制好烘烤好,邱晨还自己动手了小半筐的烤鱼片,她和青杏玉凤尝过,都觉得味不错。等明儿再给大家尝尝,说不定人们这个鱼片比较容易接受。

鱼片真的好了,打碑来,不禁可以收购海鱼来,等秋天南沼湖了鱼,也可以把一成烤鱼片…生鲜的产不容易保存,价格也卖不上去。若是加工成烤鱼片,也能增加不少收益。

洗了个澡,几乎把手和胳膊搓下一层来,上的鱼腥味儿还是如影随形,淡淡地萦绕在鼻,邱晨却已经又困又累的没了理会的力气,将就着了屋,几乎一挨枕就睡死过去。

第二天,过了巳时,邱晨才醒来。起来第一件事,就是要了,又细细地洗了个澡,确定上再没了鱼腥味儿,这才罢手,穿了净的细棉衣裙了屋。

阿福阿满一人着一块鱼片跑来,满脸喜地对邱晨嚷嚷好吃。

得到两个小家伙的捧场,邱晨心中欣,又去问了俊文秦勇等人,得到了一致的好评,邱晨这心才算放下了一半。另一半就是经过烘烤的腌鱼…虽说,这腌鱼要多晾晒几天才好吃,但邱晨要赶着回家,也等不得了,当天中午就拿了数条烘烤腌鱼油煎、红烧,了好几个菜来,让邱晨欣喜的是,这烘烤过得腌鱼也得到了大家的一致认可。

吃过午饭,邱晨就让俊文俊书赶了一辆车,由秦勇护卫着又去了一趟老涂家村。把烘烤腌制鱼的方法教给了刘婆和大平娘,这一趟,随车送过来的还有一大桶素油和二十斤白砂糖。还给涂大海家留了十两银的定钱,让他们负责收鱼,一个月后,他们会派人过来收购。

这一趟来,也了四五天时间了,孩们总还要上课,他们该返程了。于是,第二天,带了几筐鱼鱼片和许多鲜海货,一家人上了船,踏上了归程。

这一趟游,孩们晒得黑了些,却结实了许多。主要的是,孩们之前现的傲然、气等端倪,一趟游回来,都消失不见了。在看过那么多贫苦的渔民孩,连块糖都不舍得吃,连一碗白米饭都能馋的的样,也勾起了对之前清贫日的记忆…的结果就是,孩们都少了骄傲浮躁,多了几分稳重沉着。这个结果,让邱晨欣,也让潘佳卿和秦勇秦礼等人慨良多。

回到安府,邱晨洗漱了在炕上坐下,留在家里的香就给她送上来两个锦袋。一个素锦的袋邱晨很熟,是知书每隔十天都会给她送过来的邸报。另一个锦袋是靛青的,邱晨没有见过。

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