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第一百五十一章我们爷带着伤(3/4)

着青杏玉凤忙乎着去仓库里搬瓮来。先用清冲洗,又用过,这才将大缸搬后座房里,等待晾

那边大兴和青江也从菜窖里把萝卜和大白菜搬了过来。邱晨上前看了看,都是裹得不太实的大白菜和比较小的青萝卜,这样的菜和萝卜更容易腌制,邱晨满意地,把大兴和青江打发走了。邱晨带着玉凤和青杏清洗白菜和青萝卜,清洗晾,然后放大缸中,一层菜一层盐铺满,最后寻了两块青石压在菜上,盖上盖。腌制泡菜的第一步完成。

然后,她们又将白菜摘去外边的老叶,不清洗直接放大缸中,压实,把隙用切开的白菜填充,菜上面同样放两块净的青石,然后倒晾透的开面超菜十公分左右,撒一盐,再用准备好的油布将缸蒙严实,扎,防止空气。剩下的就是等待缸中的白菜发酵,大约二十天后,就可以品尝到味的酸菜了。当然,被杂菌侵袭了的话,那就不是酸菜,是臭菜了。

忙乎完这些,工作基本就可以告一段落了,因为泡菜那边的初腌至少要腌制两个时辰以上,把菜中多余的分腌渍来,才能放调料调味儿。

正好,大兴家的三个,也把邱晨安排好的羊、蔬菜、货等都备好了。

邱晨就带着玉凤和青杏,把从库房里拿来的,还没用过一次的铜质火锅拿来,清洗后,放木炭燃。待锅内的木炭烧到没了烟,这才端里屋,放在炕桌上,随后,又取了一只炕桌来,把备好的、菜、货等,一样一样地摆了一桌

邱晨又寻秋日腌好的韭菜,砸了蒜泥,芝麻酱,豆腐,当然,还少不了她自己制作的油辣,一叠一叠地放在火锅周围,等吃的时候,每人据自己的味儿调制。

正准备着,啪嗒啪嗒的脚步声响,阿满第一个打冲了来,后跟着梅和玲儿两个小丫

邱晨放下手里的小碟,俯将跑得脸儿红扑扑的小丫抱住,摘了手摸摸小手“嗬,咱家满儿的小手比娘亲的还乎呢!”

阿满嘻嘻笑着,指指上的小,还有脚上的小:“满儿衣衣和!”

“呵呵,和就好,冷了可就容易冒了!”说着,邱晨亲了亲,这才动手给小丫除去上的小袄。

这会儿,俊文俊书带着俊言俊章和阿福也走了来,看着黏在邱晨怀里的阿满小丫,都嘿嘿地笑。这小丫在学堂神灵活现的,回到家就缠在姑姑(娘亲)撒

招呼着大大小小五个小,脱了大衣裳,洗了手脸,然后俊书俊文搬了椅坐在炕下,邱晨则带着大大小小的一群孩在炕上,围着烧得旺旺的火锅,开吃!

们第一次吃火锅,满是新鲜,再说,经过邱晨全程监控制作来的火锅,鲜鱼提的汤,新鲜的上好羊,还有各各样的小料儿,也实实在在味鲜香,孩们很快就喜上了这吃法,一个个吃的小脸儿红扑扑的,额鼻尖儿都冒了汗。

邱晨看他们这样,只怕孩了汗再被风一了冒,赶让孩们把上的棉袄解开扣,散散。心里又开始琢磨,前些日还记得给孩们织个围巾帽,不过,去安城逛了几天,也没看到有线绒线卖的,看来只好暂时作罢。倒是可以用小羊给几个孩…嗯,款式么,几个男孩雷锋帽,阿满小丫个带耳朵的小兔帽好了。

正走神寻思着怎么给孩围巾,就听外边顺的声音传来:“夫人,门外有人求见,一辆车,跟着两个人!”

邱晨怔了怔,顺既然这么说,自然是不认识来人…驾了车来到她家门前的,除了云济琛和廖文清,还有回堂的人,她一时真想不会是哪个。

于是,邱晨问:“可问过姓名?”

“…来人未说!”顺哽了一下才回答,显然是忘记问了。

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