？我想研制一新型的酒，叫啤酒，到时候在云推，应该会很受迎！”楚一清四转下来，将要都说了一遍，最后说。

上官宇立即，说“你跟我来！”

了云，楚一清坐上了上官宇的车，刘二驾车，向着镇东边而去。

车里，上官宇淡声介绍：“这酒坊是我的产业，算是楚寒最大的酒坊，醉仙楼十几年用的酒都是自那里，那里有很多名的师傅！”

楚一清，在脑海里仔细回想了一下，在现代，她下乡搞科研的时候，村里里有个小小的啤酒作坊，虽然不正规，不卫生，属于那被工商局查的对象，但是啤酒的味还算是可以，很受村四周村民的喜，曾经她为了好奇，看过怎么造啤酒，那机现在虽然不好找，但是糖化跟发酵的过程，跟白酒也有异曲同工之妙，只是料不同就是了！

两人正说着，刘二就停下了车，在外低声：“公，楚姑娘，到了！”

楚一清还没下车，就闻见了一阵酒香，一打开车帘，就见木支撑的一个牌坊，上书翌日酒坊四个黑的大字，牌坊下是个不大的院，里面工作的人却不少，二三十个上包着巾，一青衣的汉，正在用力的搅动着酒缸里的东西，满院飘酒的清香。

上官宇径直下车，然后伸手来，就要搀扶楚一清。

楚一清装作没瞧见，径直利落的下车，抬眸看了那招牌，立即情不自禁的走了酒坊。

两人一酒坊，就见一个四十多岁掌柜模样的男上前来，恭敬的朝着上官宇行了礼，说：“东家今日怎么有空来了？”

上官宇指指楚一清，笑：“这位楚姑娘说是有个方，想要一特殊的酒，老程，你带着楚姑娘转转，一切合楚姑娘的需要！”

老程赶说：“是是，楚姑娘，这边请！”

楚一清，跟着老程去了里面的酒窖，就见窖里盛满了酒坛，一坛一坛密封的，上面用红纸贴了酒的类型。

“这是女儿红，这是竹叶青，这是状元及第，都是咱们这儿的招牌酒！楚姑娘，你别看这酒坊不大，可是这酒坊的师傅都是东家从都城请来的，手艺也是一等一的，咱们酿来的酒，不比都城的差！”老程一边介绍一边说，那脸上有着一天生的优越。

的确，整个楚寒，他这儿算是最尖的酒坊！不是大，是名！

“不知楚姑娘有什么方？是什么类型的酒？”老程又问。

楚一清又跟着他去瞧了酒的各工艺，这才发现古代酿造白酒跟啤酒有个本质的区别，白酒是通过蒸煮糊化，啤酒则是糖化，或许白酒与啤酒的不同也就在与此吧！

“程掌柜，我也没有过这酒，只是以前听别人说起过，我将方写下来，程掌柜只试试如何？”楚一清回笑。

老程立即，赶让人备了纸墨砚台，楚一清大将方写了下来。

“楚姑娘，这…”老程看了看那方，心里有些糊，又赶找了酒坊最有权威的几个师傅来，几个人一起瞧了，这才说“楚姑娘，你这方似乎有些问题，我们酒这么多年，可从来没有这么过这样的酒，这样似乎…”

“不就坏了么！”一个酿酒师傅说了这方最大的问题。

这个酿酒师傅一说，几个酿酒师傅也全都跟着附和“是啊是啊，咱们这酒虽然也经过发酵，可是这都是老祖宗实验了多少次才成功的，楚姑娘这方，前提似乎就…”

楚一清见所有的酿酒师傅全都怀疑，当即就说：“那这样吧，我来，只是要几个师傅合一下，我也只知这方，料，不知造酒的过程！”