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174试探(3/5)

真的有事情要楚帮忙呢?”

楚一清笑着问:“什么事情?”

蓝蝶低下,咬咬,面上现几分姑娘家的羞涩来,低声说:“楚跟上官公那么熟悉,应该知上官公味吧?我想知上官公吃什么?”

楚一清一愣,一见蓝蝶这模样,顿时明白了什么,笑:“原来如此,只是可惜我还真的不知上官老板吃什么呢,似乎…”楚一清一想到上官宇在她家吃农家饭的情景,就忍不住笑“似乎喜茶淡饭呢!”

茶淡饭?”蓝蝶一愣,不解的问:“这是什么意思?”

楚一清解释:“我跟上官老板也只是生意上的来往,私下见面的时间并不多,所以并不是很了解,只是上官老板有一次去我家拉西瓜,吃了一次农家饭,好像很喜。”

“农家饭?楚,你可以教教我吗?我…”蓝蝶羞涩一笑。

楚一清早已经忘记了那日给上官宇吃的是什么,家里也就不过白菜豆腐,辣椒茄那几样,当下也就随便说了几个菜的法,蓝蝶却很是兴奋,赶妈妈记下来,一会儿非要小厨房,让楚一清评一下才成。

楚一清本想着还要去拜访上官宇,这会儿被蓝蝶缠住,也就只能留下吃饭,两人去了后院的厅,不过两刻钟,油焖尖椒、蒜拌茄还有老厨白菜、小葱拌豆腐,全都上了桌,蓝蝶还特意让人去买了苞米面,呼了苞米面的饼,只是这蓝府的厨都是细菜式的,哪里会呼这苞米面的饼的模样儿难看不说,也没有炕起铬渣来,拿到手里一下就散开了。

“这是怎么的?”蓝蝶一瞧就生气了,严厉的瞪着妈妈问

妈妈赶:“小,刘厨说不会这苞米饼,你看…”

楚一清赶:“要不然我去吧!”

蓝蝶立即不好意思起来,也要吵吵着一起去,于是两个人带着妈妈等几个婆立即到了小厨房。

这苞米面不比白面,是和不到一块儿去的,所以的时候,最好加上一些豆面,呼饼的时候,就只能用手搓圆,拍打,为了防止会粘在手上,就要在手心里提前蘸好,这蘸多了,就会让原本和好的苞米面变得发,那形状就变了,少了则黏在手里,上面坑坑洼洼的东少一块西少一块的,难看不说,也不容易上铬渣。

楚一清一边说着,一边利落的将饼贴在锅里,其实这论起来贴饼的手艺,她也在很小的时候,还没有到孤儿院之前,看见村里的老人起过,所以就大概记得,这到了上家村才练习了几遍,但是她能力,什么都是一学就会的,所以倒也学得有模有样儿。

那饼贴到了锅里,楚一清就让那烧火的小丫鬟多放火,这猛火才能焦黄的铬渣,一会儿,那饼像了起来,也飘一阵香香的苞米味儿。

“哎呀,可真香!”蓝蝶是没有吃过苞米饼的,只觉着那苞米饼新鲜,这小厨房的几个下人,没蓝府之前,那可是日日吃苞米饼跟地瓜长大的,这会儿见了这炕的黄黄的,起铬渣的饼,竟然也勾起心底那思乡之情来,这又临近年关,那心里就有些酸酸的,还有的竟然背过去抹了把睛。

第一个锅的饼刚刚盛放在笸箩里,蓝蝶就忍不住伸手去,却不想被了一下。

楚一清笑笑,一转脸看着厨房里有鱼,便想起了那鱼锅饼来,当下便说:“蓝小,其实这苞米饼就是个粮,这样吃也不好吃,不如我给你个鱼锅饼吧,你也尝尝真正的农家菜!”

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