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说过,哪怕只是素五丝合炸,都会是一
名菜。
荤五丝也不简单,有
心脏的护心油切丝…这是
一
的
油中最有弹
的
位,猪的前脚脚毽切丝,
烤的大鱿鱼用手工撕
来的丝,

拉
丝,最后也是最关键的则是田
,虽然田
的后
少得可怜,但依旧取
丝
菜,此五
料合为荤五丝。
荤、素五丝分别勾芡,
照
材是否易熟,有严格的先后顺序,而用油更是讲究,用的是纯粹的荤油,由
油和鹅油一起加
,在要冒烟的时候事先加
浸泡好的香姑、芝麻、冷却后带着苦涩味的菜籽油,在无比严苛的一瞬间一起下锅,再在油沸腾之前捞起,没有
明手快的的注意力和反应是不可能
到的,而且前提是这人必须有
厚的厨艺功底。
五荤五素,搭
在一起的
绝对是集其所长,这加上芡
缀
材的本味,这一
菜看似简单,但确在
中达到细的极致,让人一
就会瞠目结
,再不识货的人都可以联想到这
菜背后有多少心血,哪怕连这十丝是什么都吃不
来,也会沉浸在那
与味
繁
却有默契的碰撞中,
会各
不同

会在一起时那
空前绝后的震撼。
十丝盘的登场惊艳全场,让哑仔松了一
气。阿
则面
沉重,无奈地苦笑着,似乎自觉他接下来准备的菜不
是哪一
,都到不了十丝盘那
炉火纯青的火候。
事实上,待人
事比较圆
的他缺少哑仔那
偏执又自我的专注力,不可能有完成这
菜的沉稳。
哑仔接下来的两
菜一样
致,不过难以媲
早就被人们扫
一空的十丝盘。
之后阿
的菜也上桌,全都是重
好菜,论
味也是不错,却没有那
巧夺天工般的
,显得略逊一筹。
两位大厨各自拿手的三
菜赢得一片叫好声,连林正文都跟着起哄,可想而知这些菜肴多么让人震惊。
或许谁也没想到这小小的乡村竟然有这等的好厨师,光是这六
菜,多少五星级大酒店都无法娘
,不过或许经济化的饭店里也不可能吃到这
劳心费神的好菜。
一顿饭吃下来,宾客们是叫好声连连,不
是不是吃货都吃得很开心,酒鬼们更是放开大喝,直喊着过瘾。
主桌这边的女人们脸上都尽是笑意,非常开心,对于今晚的菜肴也相当满意。
张东一直表现得彬彬有礼,也没暗地里占众女的便宜,毕竟今天的主要任务就是给她们扬眉吐气的快
,等到酒足饭饱后才是他收获的时候。
大菜全上桌,接着还有各式各样名贵的炖盅和甜
,但好多人已经摸着肚
直喊着吃不下,林正文更已经喝嗨,带着他的一群小男友跑过来向张东敬酒祝贺。
林正文等人喝的是他们带来的药酒,此时个个红光满面、目
光,显然这药不是有
情的作用,就是有壮
的效果。
林正文站在最前面,看似没有异样,不过他
后的两个男人
居然搭起帐篷,让张东在心里暗骂
:妈的!是没见过世面啊,没林正文这家伙那样
经百战,这
好的时候,你
你妈的
啊!
看到这些人这副模样,张东真想一酒瓶砸过去,不过说到底人家也是真
,还是不好意思下这个手。
“东哥,祝你举家和谐!以后就是邻居了,可要多串串门
啊。”林正文面红耳赤,一边说话,一边打着酒嗝。林正文的话音刚落,他
后的男人会意地把早就准备好的礼
送上来,送的是一只纯金打造的金猪,满有分量的,只不过不知
这钱到底是谁付的?许金国?