确实是，俗话说小肚，之小可想而知，理起来特别费劲不说，在洗的时候理一不好，几乎整都废了，一的缺，这就成残次品，所以很多杀的禽档都懒得赚这个钱。

里面的馅料倒是简单，就是鱼和一葱白，鱼比较好理，洗净切好后，用刀面横向的刮，很容易就能把一层鱼蓉刮来，说白了就是简单理的沫，而葱白的比例少得可怜，南方的小香葱味又不冲，加一去几乎起不了什么提味的作用，毕竟那鱼还保有腥味。

“你这还真灵。”老听得睛都直了，立刻竖起大拇指，表示服气。

“老爷，我觉得这菜其实不错，但不适合在馆里卖。”张东很诚恳地说：“我承认这菜很香。喜吃的人能品得起那个清香，但要吃饭、喝酒的话，这菜真不怎么样，说难听，还真糟蹋厨师的心血。”

“行，听你的！”老哈哈一笑，又煮泡了一下茶，笑呵呵地说：“你的够灵，这么个吃法还吃得门，老了一辈菜，还真没遇过几个像你这样的人。”这时，光依旧烈，张东想起还有事在，顾不得肚饿，上拿一百元放在桌上，抱歉说：“老爷，我还有事要先走，今天谢谢你的款待，这菜确实不错。”这是客气话，菜没怎么吃，米饭也还没吃上一，不过老却是心安理得地拿了那一百元，还故意晃了一下，笑眯眯地说：“这钱我就先收下，算你下一次的饭钱。

你有空的话，消夜的时候来，那时候人不多，再给你尝尝这里的特菜。”

“老爷，我先走了。”张东客气地说着，上转下楼。

“有空过来喝老的茶。”老哈哈笑，显得很开心。

楼下依旧人声鼎沸，到都挤满来吃中饭的客，张东看了看时间，已经过了一个多小时，就穿过前院，只想赶买东西回饭店，顺便看林燕的态度。

临门的时候，看见那年轻女服务生蹲在墙角，蜷缩着瑟瑟颤抖着，似乎在哭泣，张东赶忙蹲下来，关切地问：“小妹妹，没事吧？”

“没事，熏到睛而已。”那年轻女服务生愣了一下，倔地抬起着泪，摆一副无所谓的吻，但声音隐隐颤抖着。

“要骗人也没技术。”张东叹息一声，从袋里拿面纸递给那年轻女服务生，调戏：“好了，再哭的话就不好看了，快一下吧，叔叔的面纸很贵的，一般人可不给。”

“老气横秋的，谁稀罕！”那年轻女服务生梨带雨的，狠狠的白了张东一，不过还是接过面纸，眶发红的问：“吃饱了？”

“嗯。没事吧？”张东关切地问：“没事，能有什么事！”那年轻女服务生倔地了泪，然后站了起来，又擤了一下鼻涕后看了看张东，故作轻松地说：“好了，你别装好人了。

今天省了饭钱，舒服吧？钱可得留着请我吃饭。”

“行，姑怎么说怎么好。”张东调笑。看着那年轻女服务生的倔，张东心里倒是满喜她的率真。

“说定了？”那年轻女服务生愣了一下，张东答应得这么脆，让她一时有些无所适从。