，他所加的任何调味料、菜，甚至于搭的酒，都只有一个目的：把主要材的原味给衬托来。 法国莱是西餐中最知名的菜系，讲究凭借其对材料的认知及灵活运用，创造许多脍炙人的佳肴，这就是法国菜引以自豪的地方。 法国菜在材料的选用较偏好、羊、家禽、海鲜、蔬菜、螺、松、鹅肝及鱼籽酱；而在料方面采用大量的酒、油、鲜油及各式香料。法国是世界上盛产酒、香槟和白兰地的国家之一，法国人对于酒在餐饮上的搭使用非常讲究。如在饭前应饮用较淡的开胃酒；用沙拉、汤及海鲜时，饮用白酒；用类时饮用红酒；而在饭后饮用少许白兰地或甜酒等。据说法国人动脉化和心血病的患病率在欧洲国家中最低，就归功于酒。正统的法国餐有五、六菜，但目前已有简化的趋势，一般来说，可以选择沙拉、甜或是汤、主菜、甜，大概三到四菜就差不多了。沙拉通常是在吃完主菜后才上的，目的是清除主菜残留在中的味，另一方面是因为沙拉中通常会加些醋，没有适合搭它味的酒。”

李非凡说：“非凡你这么对法国料理这么熟悉？”

安室奈惠问：说到吃，那个国家比得上华夏？满汉全席不知吓坏多少人？“最喜的事情之一就是品尝世界各地料理。”

李非凡笑：“那你还喜什么呢？”

安室奈惠一脸期待问：“旅游，去见识世界各地的丽风光。唱歌，把世界丽的音符集合起来。”

李非凡说：当然有一没说，就是享受世界各地女。

“怪不得你那么，法国料理你最喜什么？”

“有“白珍珠”之称的鹅肝　，即一般通称的鹅肝酱，因吃起来有如泥般的柔，因此被称为酱。制鹅肝的鹅需以特别的方式养，取得新鲜鹅肝后，又要七天的时间将血完全剃除后理，完全手工制作，其珍贵可见一般。 　还有就是要松搭的料理。松这是法国料理中一项极为珍贵的调味圣品。实际上，松的类达70多，但仅有两可真正被称为松，其中以佩里戈尔松为最好，在法国除了佩里戈尔本地之外，就普罗旺斯有产此松。”

李非凡回味：“松很贵的，克价比钻石，而已不用容易买到。在法国松被法国人称“钻石”其价是与鱼酱、鹅肝酱等级并列，号称“三大天王””

安室奈惠说：上次自己买的一颗重达1100克的松王就了22万金。“吃好了我们走吧！”

李非凡说：“你好！安室奈惠你边的人就是你的未婚夫吗？”

突然被一个声音打扰：李非凡一看原来是三个记者，安室奈惠听了十分生气，冷声：“你们不知在这里用餐被打扰的后果吗？”

结果三个记者被请了去，底片全被取了来。发生这样的事，安室奈惠心情低落。自己搭车离开！李非凡也没有挽留，毕竟安室奈惠就象自己人生中的一个过客，这样的女人情人还行，老婆不大好说。