三比初见时圆不少，看来这段时间伙不错，个也见长，喵喵叫了几声，似是还记得

禾穗忽然想起来，小时候外公也常常给她剥烤红薯。

优看着她吃饭的样，睛弯了起来，声音不急不缓，让人很安心：“你看，吃东西也讲个先来后到。就比如，上午吃红薯最好啦，红薯脾经，能补脾益气，大米粥先把胃唤醒，此时吃下去，温补中焦的功效可以最大发挥来，吃饭呀，要讲究先清淡后滋补。”

禾穗听得了神，没想到看似简单的饭，还有这么多门。她夹起一萝卜菜：“那它是嘛的？”

“这是姜嘛？”禾穗忍不住又看了碟。

优的影与外公重叠，禾穗眨眨，用力抿掉里的酸意，听优轻声说：“现在的人，提到养胃就是补，恰恰相反，脾胃弱的人，补，反而适得其反。”

“那我等凉了再喝。”

禾穗不喜姜味，平时总要从菜里挑来，但前的姜丝淋了香油，亮汪汪的，闻着酸香开胃，她试着夹起几，慢慢放嘴里。

“菜果嘛，讲究个时令。天有天的菜，夏天有夏天的果，只有当季的蔬菜瓜果才能补人的气，放在冰箱久了，或者成了隔夜菜，早就没了气，吃下去的，只是的尸，对无益，还有害。”

优眉下来，嘴上却不饶人：“我给你搭过脉，平时贪凉少动，寒毒积在内排不去，脾胃虚弱，月经不调，气血双亏，中气不足，五脏六腑都很差劲，你现在的状态和葛召风差不多咯，这样下去……难搞哟！”

禾穗不想像葛召风，只想找个钻一钻。

薯薄脆，有一端裂开了，橘红的正淌着油，香甜扑鼻！

“别小看这层米油，老话叫代参汤，米熬到这份上，好东西都在上，燥，养胃，上萝卜菜和醋泡姜丝再喝儿。”

她从没喝过这么香的大米粥，好奇里加了什么，可搅了搅，却只见朴素的米汤。

她默默捧起小木碗，先乖乖了两下，才小心抿了。米粥嘴里，得像能化开，米香混着麦香慢慢漫上来，还带着淡淡的香味儿，乎乎地裹住尖。

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“白玉萝卜嘛，下气消，正好能中和红薯的滞气。”说着，优也夹了些萝卜菜，用筷尖轻轻压了压，让清的渗冒着气的红薯里。

优每说一句，禾穗脑袋便垂低一分，最后几乎贴桌上了：“阿，谁是葛召风？”

禾穗乖乖照。

“顺？”

禾穗：“那胃怎么养？”

禾穗有样学样，刚要低咬，忽然被什么茸茸的东西蹭了蹭脚，她垂一看，竟是那只小三。

优夹了块煎得酥脆掉渣的葱油小饼，放她面前的小碗：“刚锅的葱油小饼，泡到汤汤的粥饭里，米香混着焦咸，这时候咬下去啊，最香咯。”

她顿了顿，看着禾穗：“你要是早上不起床，中午才吃饭，气血从哪儿来呢？”

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优笑眯眯地看着她吃完：“饭一定要趁，但不烧，此时锅气最。”

“‘气’是啥？”禾穗鼓着腮帮，大嚼嚼嚼。

“胃不在养，而在顺。”

禾穗似懂非懂地，接着，她瞧见优变戏法似的，揭开了手边那只麻布盖住的小篮儿，从里拿来个正冒着气的烤红薯。

“顺应天时的顺，午注里，七到九，胃经当令，这时候起床，呼天地的清之气，适当的运动，再吃顿早餐，九以后，脾就开始活了，把你吃来的东西转化为气血，输送到全各去。”

了，刚要喝，优哄小孩儿似的：“一，底下。”

“村里六十岁的老。”

那是童年里最温的烟火气。

“气嘛……你可以理解成，里的小火苗，火苗旺，血跑得动，人就神，火苗弱，整个人就蔫，气血养好了，人才会漂亮、健康。”

奇怪，倒不觉得辛辣，反而脆清甜，嚼着还上。

“……”

刚锅的红薯手，左手倒右手，也舍不得放下，外公教她，吃烤红薯要先抿掉的焦边儿，再小啃糯的薯芯，最后再把上粘的焦壳啃净。

“这是我们当地的仔姜，味跟老姜不一样，切成细丝，拿香米醋和冰糖浸过，再淋上小磨油，能醒脾开胃。”

优剥开焦脆的外。

禾穗恍然地，腮帮里还着半红薯，糊不清地说：“我以前总听老人家说，早睡早起好，原来是这意思。”