胤禛坐直了，五指拢住扶手，里有震撼之，“这样的视角，只有天空中才能得见。”

“难不成，那边的人能飞？”十四大惊失。

没人回答他，都盯着宋远的手机，生怕错过一。

奈何他们还没看多久，宋远又是一顿划，平均每个视频停下来的时间只有两个呼。

好的，宋远在李光地这里已经从不凡的后生变成讨人厌的小了。

宋远的手指终于又停了，手机上现一个人，着白帽，站在一大铁锅前，对着他们说：“今天我来教大家一煮鱼片。”

他拿起一块鱼放在砧板上，边切边说：“鱼片要先片成薄片，太厚了煮不透，太薄了容易碎。”他的刀落得很快，片片厚薄均匀，切完之后用刀一拢，把鱼片拨旁边的白瓷碗里。

他拿起一个，在碗沿磕开：“鱼片用清和淀粉抓匀，锁住分，煮来才。”

清鱼片碗里，又加了一勺粉，用手抓匀。

他拧了一下开关，当即有火冒来，“锅中放油小火炒香葱姜蒜末，加豆酱和火锅底料，炒红油和香味，加我们用鱼骨煮的汤底。”

“加少许生、盐、，把汤底煮开，然后就可以菜，最常见的就是豆芽、豆腐丝、金针菇，大家也可以些自己喜的。”

他把菜一一好放到碗里，然后把鱼片一片一片锅里，等鱼片浮起后就将其全捞，再将汤淋到碗里。

“最后也是最重要的一步，撒上蒜末、辣椒、葱、白芝麻，锅中油，淋在上面，激发香味。”

他提起一勺油，浇在碗里，刺啦一声，蒜末和辣椒在碗底炸开。

清朝众人几乎要隔着天幕闻到那油香了。

京城最大的酒楼内，赵大厨看到天幕上那人最后一手，忍不住赞叹：“漂亮！”

这菜不好吃都对不起他放的那些料！

如果这菜在楼里售卖，有这味，再打天幕的招牌，岂不是能火爆全城！

赵大厨睛放光，当即琢磨起怎么复刻这菜。

他已经记住了法，但是他提到的豆酱是什么？

火锅底料嘛，看那红油，应该是川蜀那边的辣锅，但是豆酱呢？

赵大厨了这么多年菜，一回听说这个名儿，豆...难不成是豆腐？黄豆？

他自言自语：“得好好试试。”

......

十四睛都看直了：“他居然可以控火！都不用柴火，拧一下就有火！而且...那火竟是蓝！”

蓝的火...

那岂不是...鬼火！

众人惊骇不已，宋远手机里那位居然可以控鬼火！

大家见宋远小了一下手机，屏幕上蹦来个红的图案。