，或是吃坏了肚？”

李邺从旁递了一杯过来，如实解释：“我也不大清楚，她方才突然说肚痛，许是吃坏了什么东西。”

宋理理一把拉住祝云早的手，一副言又止的样。

祝云早当即便会意了，赶快促李邺先下楼去，而后方将那盏放到宋理理的手里。

见李邺走下楼去，宋理理方小声开；“东家，我又到了来癸的日，只是这次不知为何，竟格外的疼，怕不是害了什么病症”

正如祝云早所猜测的那样，宋理理到了生理期，她三指上宋理理的脉，又让其伸供她看了看，又问了两句相关的。

片刻之后方言安：“没什么事，不用太过担心，大抵是这几日你吃了太多的凉饮，寒凝血瘀导致了小腹冷痛，多吃乎的东西，这两日注意加保就好了。”

宋理理略微迟疑了一下，又开问了心中的顾虑：“可是现在天气逐渐转了，即便如此也会有寒凝血瘀的情况现吗？”

祝云早轻轻拍了拍她的手背，“放心吧，我爹可是风堂的大夫，那我就是小大夫了，难你不信大夫的？”

宋理理闻言顿时松了一气，小小抿了去，可还是觉得自己的小腹隐隐约约有些胀痛。

她边肚边问；“方才东家了什么好吃的？我在三楼都听见小癸的夸赞了。”

祝云早朝她努了努鼻，笑骂：“什么饕餮托生的馋鬼，都痛经了，心里还惦记着吃呢！方才了几盏艾草布丁，倒是也能稍微缓解经期腹痛，我去给你拿一盏上来。”

宋理理向上扯了扯盖在自己腹的小毯，“那我必须尝一盏，但暮我就不吃了，癸一来，实在是没什么胃。”

祝云早思量了一瞬，斟酌着开：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。等晚上我给你红糖糍粑和红枣臊饭，保让你胃大开，而且红糖和大枣都是极好的补，最适合调理癸了。”

宋理理了，弯起眉小声撒：“那就有劳东家啦——”

作者有话说：

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第90章 红糖糍粑

由五匹拉着的车带着整栋拭雪楼, 赶在天黑之前便抵达了宿州，甚至比预想之中还要快上小半个时辰。

一番商讨后，几人最终决定在前这个名为“将军坡”的地方留宿一晚, 等到明天天亮之后再继续向南。

一行七人决定停歇在此后，李邺、李二、褚抟云和褚梧雨将小楼停放好, 随即李二、褚抟云和褚梧雨又牵着五匹到河边饮去了。

夕日颓之际，光线一一暗了下去, 而缕缕炊烟则从千家万的屋烟囱上渐渐冒了来，吐的腾腾烟圈将西方天熏烤得一片昏黄。

将军坡和桃镇不大相同，它背不靠山，也没有十里桃林, 只有一条不算太宽的溪从坡前蜿蜒而过，照李二的地图所示, 它大抵是向通济渠东段, 而汇淮海的。

这里看上去没有桃镇那么繁华, 甚至比云溪县还要小上一些, 在此居住的人家也不算很多，充其量能抵上两三个村落。

时下天一黑，来往的行人就更少了, 只有几棵瘦的小树在炊烟中随风摇曳，看上去略微有些荒凉。

“东家，这地方可不比桃镇有意思, 怎么天刚一黑, 竟是连半个人影都瞧不见了”

宋理理在吃了一盏艾草布丁, 又喝了两三盏之后，腹痛的觉明显得到了有效的缓解，痛已经不似起初那般烈了。

祝云早望着窗外也颇疑惑, 理说即便是日近黄昏，也不该如此人烟稀少，况且为何家家门窗闭？

她思索了一下方开：“是啊，可能桃镇是因为近期有桃节的缘故，所以才会那样闹的吧。”

宋理理顺势提醒：“既然如此，那我的红糖糍粑和红枣臊饭”

祝云早无奈一笑，又给她一个手的汤婆让她敷在肚上，“别急，这便开始啦，红糖糍粑和臊饭都很简单，很快便能好。”

得了准话，宋理理极为安然地捧着汤婆靠在椅上小憩起来，而李邺则极为自然地代替她肩负起了帮厨的一应任务，候在一旁随时等待祝云早“差遣”。

“把剁成臊，然后加一些葱姜去腥，我去取糍粑过来。”祝云早略一思量便了安排。

是在桃镇上新买的前，瘦相间，质鲜，用来臊再好不过。

糍粑是从云溪县发之前董采薇给祝云早带上的，都是用上好的江米蒸熟后，再用木杵一下一下捶打而成的，吃起来甜糯非常。

为了防止路途之中糍粑腐烂，董采薇特地将它用一个洗净晾的酒坛装好，然后往坛里面倒适量的米酒密封坛浸泡糍粑，如此一来便既能防腐，又能使糍粑吃起来多一淡淡的酒香气。

祝云早费了一番力气才将坛打开，甫一开盖，酒香果然扑鼻而来，祝云早从中取两条糍粑，又舀了一碗黄豆面。

糍粑一直泡在米酒中，所以并没有变，此时放锅中，先慢火蒸熟再下锅炸酥刚好合适，在蒸之前，祝云早特地先将其全切成了大小适中的长条块儿，方便等下夹取。

红糖浆从前在二十一世纪的时候是可以直接在超市里买到的，但在大绥却是需要现熬的，这对祝云早来说还是第一次。

为了以防万一，她还专门跑上二楼偷偷翻看了一下《谱大全》上面关于红糖糍粑的教程，书中写着：“锅内放适量的红糖和清，小火加，并不断搅拌使红糖充分溶解于中，直至变得稠即可关火盛。”

祝云早留意到这段话当中唯独“小火加”这四个字被单独标了红，她思量了一下，猜测熬红糖和炒冰糖糖多半是一个原理，如果火太大或者温度太的话会导致糖浆颜发黑、味发苦，而变焦。

研究一番过后，祝云早照书中所说，成功熬制了一碗泽鲜亮、只甜不苦的红糖浆。

而

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此时糍粑也已经蒸够时长了，祝云早垫着葛布将其从锅中取，静置稍许后便又下油锅之中用油烹炸了起来。

李二、褚抟云和褚梧雨三人饮回来，刚一门便闻到了炸糍粑的味，短短两天的相时间，褚抟云和褚梧雨都对祝云早的厨艺有了相对清晰的认知。

先是在桃镇初遇时尝到的那一系列糖，再是当日傍晚吃到的那顿薄如蝉翼的饼，然后是发之前吃的韭菜盒以及晌午过后吃到的那盏艾草布丁，再加上尚未完成但值得期待的豌豆黄、六味猪脯、红糖糍粑和红枣臊饭。

这些已然足够让人肯定祝云早的厨艺了。

“好香啊，像是炒米的味，还有一似有若无的酒香。”

褚梧雨一迈门就直奔祝云早的方向，呼了一下，大大闻了起来，在目光落到锅中的糍粑上时，又忍不住叹：“这是糯米糍粑吗？原来还能炸着吃啊。需要试菜吗，我自荐！”

锅中糍粑经过细密如小珠般的的油过一圈，此时已然变得微微金黄，祝云早用竹笊篱在锅中反复拨糍粑，随即轻轻向上捞了一下。

随着她手上的动作，一连串的油珠先被捞起，随即很快便又顺着笊篱边沿落，油锅之中发一连串“滋啦”的声响，仿佛在发一令人味无可抗拒的召唤。

祝云早小心翼翼地将油滤回锅中，而后定睛看了一被捞的这块糍粑，摇：“还没炸好，估计还得稍等片刻，炸不透的话吃起来不好，会。”

褚梧雨搬了只小凳坐到对面，索不走了，下即便吃不到嘴里，坐在这闻一会儿也是极好的。

约莫过了十息的功夫，祝云早再度用竹笊篱捞起了一块糍粑，这一次显然炸够时间了，外一片明亮的金黄，边角均已微微膨胀鼓起，整块糍粑变得十分饱满，这是糍粑已经定型的预示。

为了确定这糍粑已经可以锅了，祝云早还特地用一竹筷顺着糍粑条的一侧向里扎了一下，外酥里，很符合预想之中的完状态。

她用竹笊篱将油沥去，只留下炸好的糍粑条被尽数搁在葵盘里。

小憩的宋理理醒得正是时机，她两一睁便看见祝云早在往糍粑上撒黄豆面。

金黄的油还在糍粑上时不时鼓泡，簌簌的黄豆面便撒了下去。