是不错的选择。

但以当下的通技术条件和农业技术条件来看，想要获取这三样东西, 基本上就得全靠从外来商人手中购买了。

至少以现在的社会背景来看，想要大面积植这三作定然是有些困难的, 且不说技术条件问题, 即便是真能来, 也得考虑实际的市场供需, 相比粮作来讲，这可有可无的香料定然不是百姓们的植首选。

当下能买到这三味香料，对于祝云早来说真可谓是意外之喜, 这意味着接下来可的菜式更为丰富了一些。

作为报酬，打香料坊来，祝云早又多给了小乞丐五枚铜板, 让他自己到茶摊买碗绿豆饮解渴。

同小乞丐分开后, 祝云早和小壬带着采购回来的香料和药材从西市一路回到青龙坊, 已然是申时过半了，距离约定好的菜时间刚好还有一个时辰多一的时间。

祝云早将排骨腌上后，回到房中短暂地休息了一会儿, 待到申末时分才再次回到厨房，正式开始制作暮。

中午的乌梅三豆冰粉和枸杞当归虾没能得到寿公主的青，盒被原封不动地退了回来，这成功激起了祝云早的胜负，晚上这两菜她抱着志在必得的信心，至少不能连公主的都不去。

想到这儿，她得更起劲了

“祝，韦大人差人把茶叶给送来了，居然是上好的普洱茶，不愧是城南韦杜，手就是阔绰啊。”

小壬捧着一盒茶叶兴冲冲地走了来，语气里全是对韦韵手大方的惊叹。

祝云早回接过茶叶盒，打开盖闻了闻，确实是清新香的新茶，单单是闻上一闻，便足够受到它的幽香了。

“给公主菜，材自然得用最好的，否则只怕连公主的近侍女官那一关都过不去吧”

此话一，祝云早自己先愣了一下，难是穿越过来太久了，怎么自己也像古代人一样，习惯将人划分为三六九等了？

“有什么需要我来打下手的吗？”小壬站到锅台旁，挽起了袖。

他对这一顿用普洱茶来的菜式很是兴趣。

祝云早将思绪拉回到前，明确了一下备菜的先后顺序，安排：“排骨我已经腌制上了，现在需要煮一壶茶来，留待备用，等排骨焯过后再将过滤好的茶汤倒去。除此之外就是将竹荪剪去伞裙和，用盐泡一炷香后再馅和鲜笋丁去。”

小壬听罢简单捋了一下思路，而后：“那我先烧煮一壶茶来，等下咱们再一起剪竹荪？”

“没问题。”祝云早，“那我先和馅，我们分工协作，能减轻不少的任务量。”

两人分工明确，立刻便投到了各自的任务当中。

祝云早取来一只小陶盆，将新鲜的馅倒去，加黄酒、葱姜和一胡椒粉用以调味，而后打一个清，这样可以增加馅料的。

和好馅后，小壬那边的茶便也煮上了，于是祝云早自然而然地就将搅打上劲的工作接给了臂力更好的小壬，祝云早则起锅烧，将切小丁的鲜竹笋焯除腥味。

两人边理材边聊。

祝云早用木勺勺背一圈一圈地搅锅里漂浮的竹笋块儿，“白日里你提到的那个鬼市究竟是什么样的？”

听祝云早忽然问起鬼市，小壬手上搅打馅的动作微顿了一下，很快又恢复了方才的速度，“其实对于我们江湖人来说，长安鬼市比东西两市有意思，据说那里原本是玄都观旁的一洼地，也不知为何越陷越，生生陷了一个地下世界，后来很多无家可归之人以及地下生意的人都聚集在乐那里，这才有了现在的鬼市。”

“哦？”祝云早问：“那我们有机会也去看一看？”

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小壬瞄了一窗外，见四下并无旁人，方小声：“其实这鬼市还有‘真假鬼市’一说，假鬼市日日晚间都开放，卖的东西也都只是明古玩等等古董宝贝一类的什。

“而真鬼市则不然，它有‘三不照’的原则，分别为：日不照、月光不照、灯火不照，也就是说，真正的鬼市只在雨天、晦日的时才开启，这三个条件缺一不可，你若是真想去一探究竟，只怕还得再等上几天。”

祝云早没想到这鬼市里面还有这么多弯弯绕绕的门，居然还分真假，“那真鬼市里面通常会卖些什么？”

小壬云淡风轻：“自然是一些见不得人的买卖啦，譬如买凶杀人、买卖情报等等，货更是一些世之罕见的珍宝，可以说只要银给够，无论你想买什么，几乎都能买到。”

祝云早听此一言，非但没有半分惊惧之，反而心思一动，想到了什么。

这长安鬼市她从前也略有耳闻，但了解不多，只知里面的人稀奇古怪，卖的东西也稀奇古怪，却没想到实际上竟然如此神奇。

照小壬所说，只要银充足，那么在鬼市当中想买什么都能买得到，那么会不会也有什么特殊的东西是可以买来之后让自己穿越回二十一世纪去的？

思及于此，祝云早有开始期待雨天晦日的时了。

小壬见她想得认真，于是：“祝你若是想去的话，下次开市我带你一探究竟便是！”

说到这儿他转念一想，忽：“不过现下还没到初五，最少也还得等上二十几天等到那时候老大他们也回来了，届时咱们一起去便是。”

祝云早了，决定将此事暂且搁下，当下先好下的事再说。

“馅和好了，茶也煮好了，要倒来吗？”小壬垫着葛布，将咕噜咕噜响的茶壶从炉上提了起来。

祝云早见状立刻递上去一个苎麻圆垫，“先放在这个上面吧，等下我把排骨炒熟后再倒茶锅。”

小壬将茶壶放下，净了手，“那便换我来剪竹荪好了，你只去排骨。”

祝云早简单代了两句竹荪的理方法，自己便“转移阵地”，专心茶香排骨去了。

她先挖一块白如玉脂的猪油来，放到了锅当中，待其完全化成油状后，再将大大小小七八块冰糖顺着锅边油中不停搅动，直至炒漂亮透亮的枣红，才将排骨倒锅中。

排骨是现杀现卖的，颜粉红极为新鲜，且祝云早已然将其用调料腌制过了，所以即便不焯就直接下锅翻炒挂，也绝对不会有腥味。

锅铲飞舞，确保每一块排骨的每一个面都挂上了琥珀般的糖后，祝云早将切好的蒜片和葱段下了去，并沿着锅边淋上一圈黄酒，用以增香调味。

黄酒一淋下去，锅中瞬间发一阵滋啦啦的声响，很快小壬便闻到了一郁的油脂香，那是煎排骨散发来的味，是猪最本真的味。

“哇——好香啊！这一顿咱们也留一来吗？”

小壬忍不住疯狂气，恨不得立刻就吃上一。

祝云早翻炒着锅中排骨，笑着答：“留，自然要留，我特地多准备了一些材，正打算晚上加餐呢。”

小壬一听此话顿时得更起劲了，不知不觉间，剪竹荪的速度仿佛都快了起来。

他现在算是理解为何在驴面前吊胡萝卜就可以获得持久劳动力了，现在若是让他日日都能吃上祝云早的，他多半也甘愿当一勤奋的驴。