在自家的菜谱之上。

作者有话说：

宝们请吃～

第50章 三吃蹄（二）

祝云早今日起得颇早, 故而从材的准备到蹄的制作这一系列过程全完成后，也还没到售卖午的时辰。

这一比赛为了确保万无一失，“一蹄三吃”中的三样菜式都被祝云早单独盛来了一小分, 分给了大家先尝，如此一来便可以在将菜品送去参赛之前多行一波查缺补漏, 方便她据大家提的意见与建议适时地对菜品调整和优化。

“嗯……”小甲一时间举箸不定，在三菜式上方各悬停了一瞬, 似乎一时间无法抉择到底先吃哪一个。

第一老妈蹄汤，汤白如云，一看便很滋补，但他喜重一的味, 对这滋补养生的不算太兴趣。

第二猪脚姜看起来泽油鲜亮，倒是比第一老妈蹄汤看起来味重一些, 但他偏偏又不喜姜的辛辣之气, 所以他现在面对着被染成褐的生姜片, 十分犹豫自己到底要不要下筷。

至于第三杜仲膝煲猪脚饭, 算是他最兴趣的一菜了，但中不足的是它这里面竟然看不见半辣椒的影，这不免让他大失所望。

犹豫再三后, 无辣不的小甲最终叹了气，搁下筷，语气里略带忧愁：“祝, 怎么这三菜里面没有一是味偏辣一的啊……”

经他如此一说, 祝云早这才想起自己只顾着上菜, 却忘记端那碟红油蘸来了，“有！我专门调了蘸搭蹄来着，我去给你取来。”

祝云早去取红油蘸的时间里, 一向不喜辣的小丙和向来注重养生的小乙则先小甲一步，大快朵颐了起来。

小丙作为“习惯闷声大事的吃货”，率先给自己盛了小半碗老妈蹄汤，汤勺只需轻轻一拨，白的汤面上顿时便泛起油，里面被砍切均匀的小块猪脚在勺的搅下时不时一个白白胖胖的小尖儿来，看得人心里直，不由得大动。

小丙不吃辣，所以这老妈蹄汤对于他来说味刚刚好，既能尝汤底醇厚且郁的香气，又能吃猪蹄糯丰腴的。

他只拨开腾腾气喝了一小，便顿觉这汤将冬日带给胃里的寒气给尽数驱散了。

“！”

这是小丙对于这老妈蹄汤的第一评价。

他话音刚落，小乙便在后面轻飘飘地补了一个“糯”字，他尝的是那猪脚姜，以他向来不以喜不以己悲的事态度，能说这一个“糯”字便已然算是对厨的极肯定了。

经过多日的接与了解，祝云早已然能从他表情上的细微变化受到他心情的好坏，譬如他吃之前分明微微皱着眉，似乎对这颜略的猪脚姜并不大报以太的期待，但尝过一之后却又悄然舒展了眉心，若寒潭的睛也变得两如萤石了起来，这说明这猪脚姜的味或是足以惊艳他了。

祝云早端着红油蘸一回来，便见他吃得起劲，自己便也忍不住伸筷尝了一，果然咸淡适宜，糯脱骨。

其实在制作这菜的时候，祝云早在将其锅之前特地多焖了一炷香的时间，为的就是让猪蹄与酱更好地合，并让红糖尽可能地消减几分生姜的辛辣之气，这样来的猪蹄不仅更加味，还更加韧。

小甲见两人吃得忘乎所以，便着急了起来，飘着辣椒圈的红油蘸一取来，他便毫不客气地径直将那一整碗老妈蹄汤都揽到自己的面前，“祝炸的辣椒油可是全云溪县第一香，我要多蘸。”

筷猛地一夹，酥的猪蹄便颤颤巍巍地左摇右晃了两下，猪弹而不失韧劲，瘦延展开，可以清楚看见其中的丝丝纹理，而分晶莹剔透，甚至可以透过它看到另一面的事。

再下一瞬，便直地落到

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碗中，红油迅速将其浸，辣椒与芝麻瞬间将其包裹，香气顿时便被激发来，光是闻上一便令人生津。

几乎是猪脚落至碗中的那一瞬间，小甲便疾手快地将装着红油蘸的小碗直接端起，送到了自己的嘴边。

下一瞬，脱骨的猪脚就以一个极为慵懒且松弛的状态被到他的中。

辣椒的辣，生姜的辛，猪脚的香，以及那些许残余汤的醇，立时便将额角、鼻尖和后颈都一层细密但不失畅快的颗颗汗珠，由内自外散发的意使小甲欣喜不已，直到这一猪脚吃完，他还在意犹未尽地着角的酱，仿佛在回味方才的香与意。

“好吃好吃！辣椒蘸好吃，猪脚更好吃！”

银刀和宋理理一听，便也各自停下手里的活凑了上来，“给我也尝尝。”

小甲反将碗往臂弯里一护，“这碗是我的，你们两个想吃便让祝再给你们另夹一块去。”

银刀和宋理理立刻扭望向祝云早，里写满了央求之意，无奈猪脚实在数量有限，倘若一人分上一块，定然所剩无几，但若是不给尝，又显得小气，她思量半晌只得：“猪脚就这么多，再尝就尝完了，我夹一个给你们好了，只是不大相同，但味其实与蹄相差无几。”

银刀和宋理理是极为纯粹的两个吃货，只要有得吃且好吃就行，旁的不挑。

祝云早便又从猪脚姜里夹一个裹满酱的虎，夹成两半放到了二人碗里。

二人迫不及待地夹起半只，送到了嘴里，甫一，弹牙的清便凸显一格外透的觉，黄糯沙，经酱的浸，已然呈现微微的茶，甚至比还更有一番别样滋味。

“嗯——”

“今日这菜一上去，保能拿个第一。”

“这次我要多押银，争取赚他个盆满钵满！”

“这汤忒鲜了。”

“给我也再喝一汤。”

“我也要尝！”

“东家你看，他还吃独！”

……

几人你一言我一语，边吃边夸，赞不绝，夸得祝云早也心情颇好，将昨晚冥思苦想的疑虑和恐慌都给一扫而空了，随之她也涤霾，逐渐重拾自信了起来。

一转，不知潘泽何时已经坐到角落，偷偷摸摸吃起了杜仲膝煲猪脚饭来，他昨日叫参军的事吓得不轻，回来后还发了一场烧，祝云早给他开了付药贴煎好后喝下去才稍稍见好。

原本崔姨娘被罚去寺庙抄经祈福，于他而言是好事一桩，但他仍于惊魂未定之下，故而脸上也看不什么喜，尤其是一看见李邺，他便不由自主地打哆嗦。