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7、筹备开shi肆(2/3)

祝云早估算了一番后,在纸上的几有效数字旁边依次打上了三角标记,果然无论年代,数学都是令人心烦意的存在,即便是这小学数学的加减乘除问题。

而汤粥暂定了消顺气的枸杞萝卜汤和安神胃的甘麦红枣粥,若有时间

为了让自己显得不那么惨,祝云早觉得将这张条案搬到竹榻旁边,方便自己在床上行剩下的工作。

想要开肆,五副碗筷定然不够,少说也要十副以上才能勉勉维持,况且楼下药馆的桌凳也不符合开肆的样式和布局,难要再买一批?

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纯豚的多少有小贵,卖去不但赚不了多少,还没什么新意,定然比不过那些老字号。况且她本就打算标新立异,努力将草药与相结合,力求既能赚到钱又能让大家吃上健康营养的滋补包

倘若自己穿越过来直接就是个锦衣玉的皇亲国戚,那该有多舒

写到这儿,祝云早摸袖中的荷包,将里面为数不多的铜板摊在案上默数了一遍,她还剩下二十五个铜板。

单调,或许搭一些腌菜和汤粥会稍好一些,于是她又顺势拟了一份腌菜和汤粥的清单。

看来相比之下还是正常大小的包比较划算。

一番折腾后,她成功将条案与床榻组合在了一起,而她自己则舒舒服服盘着坐在床榻上,开始思索今晚的最后一个问题——包成什么馅的合适。

解决了包问题,接下来便是锅碗瓢盆问题,祝云早看过了,药馆的厨房里有蒸锅,但碗筷只有五副,想必是平日里由祝兴昌、祝兴裕、董采薇以及葛思月在用,而多的一副极有可能是当备用的。

最关键的是现在自己人手也不够,分乏术,总不能所有的工作都要自己包揽,那得累死。

现在药馆里有剩余的白面和调味品,所以不必再买。那么只需要再买一些豚剁馅即可。

思及于此,祝云早心思一动,如果将包用对折的油纸包起,成类似于汉堡一样的即快餐,那么就可以免去堂带来的不少麻烦。

祝云早回忆了一下今天牵着驴在街上走的时候也路过了不少铺,一斤豚最低要三十文钱,若是赶在黄昏之时再去买,大概还能便宜几文,那么便暂且照二十八文来计算。

一想到这儿,祝云早忍不住仰天哀嚎,为什么自己在21世纪的时候是个纯,如今穿越来大绥王朝,也还是如此的苦命。

祝云早思量了一会,在纸上写了又涂,最终保留了茯苓山药酱包、党参菠菜酱包、茴香豆腐包以及薏仁百合素三鲜这四样,余下的诸如包、陈苹果包、葛甘草包以及黄桑葚羊包等等都留待备用,毕竟云溪县不大,有些材并不是这个季节能够轻易买到的。

算清楚账后,她决定明日先买来半斤馅试上一试,时下天气寒凉,腐坏的速度也相对缓慢,所以即使卖不去也还能自己留着吃。

一斤面粉加半斤馅可以十五到二十个正常大小的包,一个正常大小的包价格大概在五文钱左右,也就是说一斤面粉半斤来的包大概总共可以卖七十五文到一百文钱。

而同等条件下,若是成小笼包则可以四到五十个,小笼包则是一屉八到十个,每屉定价差不多在十五文到十八文之间,略计算下来,大概一斤面粉加半斤豚的小笼包总共能卖九十文钱。[1]

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